夏季天氣炎(yan)熱，冷飲和冰水是我們接觸(chu)最多的解暑利器，但是夏季的脾胃比(bi)較虛(xu)弱，喝(he)多了(le)之后就會容(rong)易積累大量(liang)的濕(shi)氣，造成身(shen)體上(shang)各類的不(bu)(bu)適。俗話(hua)常說：“冬(dong)吃蘿卜夏吃姜，不(bu)(bu)勞醫(yi)生(sheng)開藥方”。夏季吃些生(sheng)姜對身(shen)體有好處(chu)，生(sheng)姜不(bu)(bu)僅可(ke)以用于日(ri)常調味，還(huan)能用于日(ri)常保健，也(ye)是暖胃祛濕(shi)的法寶。現在市(shi)面上(shang)有很多嫩(nen)的仔姜賣，雖(sui)說十元一斤，但是口感(gan)細(xi)嫩(nen)，也(ye)不(bu)(bu)辣(la)，腌(a)制著吃，每天吃幾片(pian)，！…

文/羊城晚報(bao)全媒(mei)體記者張(zhang)華(hua)通訊(xun)員李依(yi)穎圖/視覺中(zhong)國中(zhong)醫(yi)認(ren)為，夏季陽氣上升，與此同時，在體內的(de)(de)陽熱(re)反而虛少，因(yin)而容(rong)易(yi)生冷(leng)生寒(han)，也就是說，夏季陽氣在表，胃(wei)(wei)中(zhong)虛冷(leng)。這時，吃生姜(jiang)可以溫胃(wei)(wei)健脾，起到興奮(fen)、排汗、降溫、提神的(de)(de)作(zuo)用。廣州(zhou)市(shi)番(fan)禺區中(zhong)醫(yi)院呼吸科主任醫(yi)師羅勝指出(chu)，出(chu)現暑熱(re)表現，如(ru)頭昏、心(xin)悸、胸悶(men)、惡(e)心(xin)等情況(kuang)的(de)(de)病人，適當喝點姜(jiang)湯更是大有(you)裨益。生姜(jiang)有(you)！…

在(zai)(zai)北方生活過的人(ren)都(dou)(dou)(dou)知(zhi)道，北方許多(duo)婦女(nv)在(zai)(zai)生育后，都(dou)(dou)(dou)有(you)用小(xiao)(xiao)米加紅糖來(lai)調(diao)養(yang)身(shen)體的傳統。小(xiao)(xiao)米粥也(ye)是體虛的老人(ren)、病人(ren)最(zui)好的滋補品。為(wei)什(shen)么呢？小(xiao)(xiao)米味甘、咸(xian)、性涼，入腎、脾、胃(wei)經；《本(ben)草(cao)綱目》說，小(xiao)(xiao)米“治反胃(wei)熱痢，煮粥食，益丹田(tian)(tian)，補虛損，開(kai)腸胃(wei)。”小(xiao)(xiao)米粥首先對脾胃(wei)非(fei)常好，調(diao)理脾胃(wei)的同時又補充丹田(tian)(tian)的元氣，怪不(bu)得(de)古人(ren)這么聰(cong)明，在(zai)(zai)身(shen)體最(zui)關鍵的時刻都(dou)(dou)(dou)離不(bu)開(kai)小(xiao)(xiao)米。小(xiao)(xiao)米煮粥也(ye)！…

生機勃(bo)勃(bo)的(de)夏天到了(le)，又能品嘗到很多(duo)夏季標配的(de)美食了(le)。您是(shi)不(bu)是(shi)喜歡躲在空(kong)調房(fang)里把各式冷飲、冰淇淋、冰沙嘗個(ge)(ge)遍？可大飽口(kou)福(fu)之后呢？人未必有想象的(de)那么舒坦。吃不(bu)香(xiang)睡不(bu)好(hao)、沒精神沒力氣、馬桶沖不(bu)干凈……都隨之而來。如果您有同(tong)感，天熱要少吃冷飲，反而要多(duo)吃點(dian)生姜(jiang)和紅棗才對！俗話說(shuo)：冬吃蘿卜(bu)夏吃姜(jiang)。“日食三棗，長生不(bu)老”的(de)說(shuo)法大家也不(bu)陌生。紅棗和生姜(jiang)是(shi)個(ge)(ge)經典的(de)搭！…

導語：大家好，我(wo)是梓棋，每天堅持自己(ji)下廚，用最簡單的食(shi)材，做最可(ke)口的菜肴。現(xian)在(zai)很(hen)多(duo)人因(yin)為(wei)工作或生活的原因(yin)，經常(chang)(chang)熬夜，飲食(shi)不(bu)規(gui)律(lv)，不(bu)愛運動，導致自己(ji)脾胃(wei)(wei)就越來越差(cha)。很(hen)多(duo)年輕(qing)人仗著身體年輕(qing)，不(bu)重(zhong)視，脾胃(wei)(wei)就非常(chang)(chang)容易受到影響，而脾胃(wei)(wei)虛寒(han)的人，如果也(ye)不(bu)加以重(zhong)視，不(bu)僅會導致肥胖的產生，身體健康的問題也(ye)會越來越差(cha)。日常(chang)(chang)生活中我(wo)們調理脾胃(wei)(wei)的方法(fa)也(ye)很(hen)多(duo)，首(shou)先要(yao)養成(cheng)良好！…

哈嘍(lou)~很高興與你(ni)(ni)們見面。我是(shi)阿九，一(yi)個實(shi)實(shi)在在教你(ni)(ni)學做(zuo)菜(cai)的(de)美食博(bo)主，伸出手指點點“關注”，讓我來做(zuo)你(ni)(ni)的(de)美食參謀(mou)。明日(ri)立秋(qiu)(qiu)，寧可不吃(chi)(chi)肉也要(yao)喝這碗甜湯(tang)，6塊錢(qian)煮一(yi)鍋，滋補營養(yang)賽過(guo)喝參湯(tang)。進(jin)入秋(qiu)(qiu)季(ji)，最惱人(ren)的(de)一(yi)個事(shi)情(qing)就(jiu)是(shi)秋(qiu)(qiu)燥(zao)易上(shang)火，而最應該做(zuo)的(de)一(yi)個事(shi)情(qing)，也就(jiu)是(shi)防(fang)(fang)秋(qiu)(qiu)燥(zao)去(qu)火氣(qi)。如(ru)何(he)防(fang)(fang)秋(qiu)(qiu)燥(zao)去(qu)火氣(qi)，其實(shi)可以通過(guo)簡單食養(yang)來解決。立秋(qiu)(qiu)之后(hou)，常吃(chi)(chi)一(yi)些滋陰潤肺的(de)食物，比如(ru)百！…

今年北(bei)方的秋天似乎(hu)有(you)些太冷了，下了幾(ji)場冰涼的秋雨后，似乎(hu)一下子(zi)進(jin)入(ru)了冬(dong)天，才十月中旬(xun)街上(shang)就(jiu)有(you)人穿上(shang)了棉服。天冷就(jiu)要吃一些熱(re)(re)騰(teng)(teng)騰(teng)(teng)的食物(wu)，尤其是在(zai)早晨，不吃點熱(re)(re)乎(hu)的總(zong)覺(jue)得身(shen)上(shang)冷嗖(sou)(sou)嗖(sou)(sou)的，喝粥是不錯的選擇，既能補充水分、補充營養又好消化，特(te)別是在(zai)寒冷又干燥的秋冬(dong)季節，來一碗(wan)熱(re)(re)騰(teng)(teng)騰(teng)(teng)的粥，胃里(li)舒服身(shen)上(shang)也暖(nuan)和。小米是最(zui)適合熬粥的食材之一，民間常有(you)“金珠子(zi)、金珠王，！…

秋后(hou)白(bai)蘿(luo)(luo)卜正當季，多加2種食材(cai)燉(dun)湯，營養美味，賽(sai)過喝“參湯”。最近天(tian)氣越來越冷(leng)，下班回家(jia)總想喝上一(yi)碗熱騰騰的(de)湯，寒(han)冷(leng)的(de)天(tian)氣里，一(yi)碗熱湯喝下肚，感覺全身都暖暖的(de)，特別舒坦。不過進入秋冬后(hou)，有一(yi)種蔬菜大(da)量上市，隔三(san)差五就被我拿來燉(dun)湯，它就是白(bai)蘿(luo)(luo)卜。最近這段時間(jian)，在(zai)我家(jia)餐(can)桌上最常(chang)見的(de)除了(le)白(bai)菜，另一(yi)個就是白(bai)蘿(luo)(luo)卜了(le)，都說“冬吃(chi)蘿(luo)(luo)卜，夏吃(chi)姜(jiang)”，更何況白(bai)蘿(luo)(luo)卜還有“！…

用料(liao)即(ji)(ji)食(shi)鮑(bao)魚(yu)即(ji)(ji)食(shi)海(hai)參(can)(can)(can)西(xi)(xi)蘭花(hua)即(ji)(ji)食(shi)鮑(bao)魚(yu)配調(diao)(diao)汁即(ji)(ji)食(shi)海(hai)參(can)(can)(can)配調(diao)(diao)汁蠔(hao)油(you)(you)鹽(yan)料(liao)酒(jiu)蔥花(hua)鮑(bao)魚(yu)煨參(can)(can)(can)湯的做法(fa)西(xi)(xi)蘭花(hua)剪成(cheng)小(xiao)(xiao)朵，清洗后用加了(le)鹽(yan)的清水(shui)泡半小(xiao)(xiao)時，再用加了(le)鹽(yan)的開水(shui)飛過、過涼(liang)鮑(bao)魚(yu)去殼刷洗后打成(cheng)斜花(hua)刀(dao)，海(hai)參(can)(can)(can)清洗后從里面用刀(dao)割成(cheng)頭尾相連的長條狀，一起用加了(le)料(liao)酒(jiu)、鹽(yan)的水(shui)煮2分鐘撈出凈(jing)鍋入(ru)油(you)(you)，下(xia)入(ru)蔥花(hua)爆香下(xia)西(xi)(xi)蘭花(hua)大火調(diao)(diao)入(ru)少(shao)許鹽(yan)后速炒(chao)、出鍋重起凈(jing)鍋，入(ru)一碗雞湯或白(bai)水(shui)，調(diao)(diao)入(ru)海(hai)參(can)(can)(can)、！…