第十(shi)：魚(yu)翅

中國古代(dai)“四大(da)美食”之一，“海八珍”排名(ming)第三的(de)珍饈，自(zi)古就是享譽天下的(de)貴(gui)族食材，以產量稀缺(que)、營養豐富、價格昂(ang)貴(gui)著(zhu)稱于世。

但魚翅真的很(hen)有營養嗎(ma)？

專家認為：吃魚翅(chi)，不如啃豬(zhu)蹄(ti)。魚(yu)翅，其實(shi)就(jiu)是用鯊(sha)魚(yu)鰭(qi)中的軟(ruan)骨，晾干后制作而成的一種食物。為了吃魚(yu)翅，全球(qiu)每年有超過(guo)1.2億條(tiao)鯊(sha)魚(yu)被獵殺(sha)。但如(ru)此(ci)充滿血腥的食材，如(ru)果單就(jiu)其營(ying)養價值來說，卻始終是一團迷霧(wu)。

從現代營養(yang)學角度看，魚(yu)翅與普通的魚(yu)凍、肉凍無異(yi)，但其售(shou)價卻(que)高(gao)達幾百甚至(zhi)千余元/碗，性價比(bi)之低(di)令人(ren)震(zhen)驚。營養(yang)學家證實，魚翅(chi)的主(zhu)要(yao)成(cheng)分是膠(jiao)原蛋(dan)白(bai)，但其氨基酸構成(cheng)與(yu)人體蛋(dan)白(bai)質相差(cha)甚遠，必(bi)需氨基酸僅占氨基酸總(zong)量的20.5%。因(yin)此，魚(yu)翅的膠原蛋白(bai)并非優質蛋白(bai)。一句話：魚(yu)翅的營養價(jia)值(zhi)被高估了。有醫生(sheng)甚至(zhi)表示(shi)：一碗魚(yu)翅的營養價(jia)值(zhi)，還不如一盒牛奶、2顆雞蛋，甚至(zhi)也不如去(qu)路(lu)邊攤啃一塊(kuai)鹵(lu)豬蹄(ti)。

近(jin)年來，隨著人們環保意(yi)識覺醒(xing)和對健康(kang)飲(yin)食的(de)(de)關(guan)注(zhu)，魚(yu)翅(chi)正在走下神壇。人們開始(shi)審(shen)視食品生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)和消(xiao)費對環境造(zao)(zao)成的(de)(de)影響，而(er)魚(yu)翅(chi)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)和捕撈過程揭示出(chu)的(de)(de)血腥與殘(can)忍，讓人觸目(mu)驚心。這種(zhong)原始(shi)的(de)(de)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)方式，甚至有(you)可能(neng)對脆(cui)弱的(de)(de)海洋(yang)生(sheng)(sheng)(sheng)態系統(tong)造(zao)(zao)成毀滅性破壞(huai)。因此，越來越多的(de)(de)消(xiao)費者選(xuan)擇拒(ju)絕魚(yu)翅(chi)，轉(zhuan)而(er)尋求更環保的(de)(de)食品選(xuan)項(xiang)。

但小編我抵(di)制魚翅是個例外，我是因為窮(qiong)。

第九(jiu)：燕(yan)窩

燕窩真的是紅糖水(shui)嗎？不是，但有時候也是。比如，在(zai)某網紅的直播間。燕窩(wo)，曾(ceng)是(shi)中國古(gu)(gu)代(dai)頂級(ji)美(mei)味的經(jing)典代(dai)表，與鮑魚(yu)(yu)、海參、魚(yu)(yu)翅齊名(ming)，構(gou)成(cheng)華夏傳統四大(da)美(mei)食名(ming)錄。燕窩(wo)的的稀缺(que)性，使其成(cheng)為(wei)古(gu)(gu)代(dai)異(yi)域番邦進(jin)獻我天朝皇室的貢品(pin)，是(shi)特權階層身份的象征，故得名(ming)“官燕”。

早(zao)在明朝，燕(yan)(yan)(yan)(yan)窩就在當(dang)時權貴階層中(zhong)(zhong)風靡一時。后來，各大菜(cai)系也(ye)都迅速將其融入(ru)菜(cai)品烹飪之(zhi)中(zhong)(zhong)，包括魯菜(cai)中(zhong)(zhong)的(de)(de)清湯燕(yan)(yan)(yan)(yan)菜(cai)，川菜(cai)中(zhong)(zhong)的(de)(de)芙蓉燕(yan)(yan)(yan)(yan)菜(cai)，徽(hui)菜(cai)中(zhong)(zhong)的(de)(de)雙燕(yan)(yan)(yan)(yan)還(huan)巢。然(ran)而近年來，燕(yan)(yan)(yan)(yan)窩的(de)(de)至尊地(di)位受到挑戰。有(you)網紅在直播間(jian)大肆售賣“燕(yan)(yan)(yan)(yan)窩”，但不幸翻(fan)車，被揭露他賣的(de)(de)燕(yan)(yan)(yan)(yan)窩實際(ji)成(cheng)分只是紅糖水，但這(zhe)并非是燕(yan)(yan)(yan)(yan)窩跌下神壇的(de)(de)根源。

營養學(xue)家對(dui)燕(yan)窩的實際營養價(jia)值提出質疑(yi)，他們認為，燕(yan)窩中的營養成分主要是蛋白質(zhi)、糖類和燕(yan)窩酸(suan)類，但蛋白含量(liang)并(bing)不高，甚至可以用微(wei)乎其微(wei)來形容，說句不好聽點的，燕窩(wo)的蛋(dan)白質含量(liang)，還不如我們日(ri)常吃的肉(rou)類和(he)雞蛋(dan)！要說燕窩(wo)是“靈丹(dan)妙藥”，言過其實了。

當然最關鍵的(de)(de)是(shi)，隨著燕窩(wo)產(chan)量的(de)(de)增(zeng)加，曾(ceng)經(jing)一燕難求的(de)(de)局面，如今已經(jing)徹底扭轉。君不見，滿大街都是(shi)燕窩(wo)專賣店嗎？君不見，電梯間到(dao)處都是(shi)明星(xing)代言(yan)的(de)(de)燕窩(wo)產(chan)品廣告嗎？

天價(jia)燕窩，墜(zhui)入凡塵。

第八：人參

人參(can)，古代(dai)“九大仙(xian)草”之(zhi)一，素有“百草之(zhi)王”的(de)(de)美譽。在漫長的(de)(de)古代(dai)社會，人參(can)一直是最頂級的(de)(de)滋(zi)補(bu)佳品，被歷(li)代(dai)醫者采(cai)來懸壺濟世。

人(ren)(ren)參(can)對生(sheng)長(chang)環境的(de)要(yao)求極為苛刻，喜冷(leng)涼、喜濕潤、耐(nai)陰(yin)涼，忌強光照射(she)，土壤、氣溫、光照、濕度、透風等因素都會影響人(ren)(ren)參(can)的(de)生(sheng)長(chang)，并決定其品質。作為“百草(cao)之王”，人(ren)(ren)參(can)產量稀(xi)缺(que)，主要(yao)分布在(zai)吉林長(chang)白山一帶的(de)深山老林之中(zhong)。

好(hao)東西是真(zhen)的好(hao)東西，但也(ye)有被玩(wan)壞的一天。

近(jin)年來(lai)，在(zai)長(chang)(chang)白山腳下興起了(le)一(yi)股人(ren)工種(zhong)植(zhi)人(ren)參(can)的熱(re)潮。不(bu)僅(jin)當地老百姓熱(re)衷參(can)與，國內一(yi)些中醫藥(yao)巨頭，如康美藥(yao)業、修正藥(yao)業也都紛(fen)(fen)紛(fen)(fen)入局(ju)，攜(xie)巨資布局(ju)人(ren)參(can)的上游種(zhong)植(zhi)領域。長(chang)(chang)白山腳下的集安、通化一(yi)帶(dai)，千(qian)母基(ji)地、萬(wan)畝基(ji)地如雨后春(chun)筍般冒了(le)出來(lai)。產量的劇(ju)增，把高高在(zai)上的人(ren)參(can)拉下了(le)馬(ma)。曾(ceng)經遙不(bu)可(ke)及的人(ren)參，現(xian)在已經跌(die)成了“白菜價”，在電商(shang)平臺上，39元可(ke)以買到6根(gen)手指粗(cu)的鮮(xian)參，還包郵呢。

不(bu)過，買(mai)是(shi)(shi)買(mai)得(de)起了，但營養價(jia)值呢(ni)？大(da)棚里種出(chu)來的(de)(de)人參(can)，它(ta)真的(de)(de)是(shi)(shi)人參(can)嗎？更要(yao)命的(de)(de)是(shi)(shi)，種植戶為了利益最大(da)化，盲(mang)目擴(kuo)大(da)種植面積，導致如今的(de)(de)人參(can)品(pin)質良莠不(bu)齊。

中國是世界上最早發現(xian)與食用人(ren)參的(de)國家(jia)，也是人(ren)參文化的(de)發祥地。但如(ru)今在國際市場上，世人(ren)言必稱(cheng)高麗參，價格更是長(chang)白參的10倍。曾(ceng)幾(ji)何時，中國的長白(bai)參還吊(diao)打韓國的高麗參。

真是鳳(feng)凰(huang)變成雞，老大(da)徒傷悲。

第七：蒜你(ni)狠、姜你(ni)軍(jun)

豆你玩、蒜(suan)你狠、姜你軍。

其(qi)實，最令老百姓意(yi)(yi)難(nan)平的，還(huan)是農(nong)產品的價格炒作(zuo)。參翅(chi)鮑燕這些玩意(yi)(yi)畢竟(jing)離(li)普通人(ren)太(tai)遠，但農(nong)產品不(bu)一樣，每天(tian)都要吃，每天(tian)都要買(mai)。

十幾(ji)年前，在蔥姜(jiang)蒜的(de)主產區(qu)，一(yi)些手握重(zhong)金的(de)投機商，根據農(nong)產品(pin)的(de)種(zhong)植周期，選擇以姜蔥蒜(suan)這(zhe)種(zhong)小宗(zong)農(nong)產品(pin)為投機標的(de)，以期貨或包地形式大肆囤貨，然后開(kai)始炒作，通過自(zi)買自(zi)賣這(zhe)些卑劣的(de)方(fang)式，抬高價(jia)格(ge)，人(ren)為制(zhi)造價(jia)格(ge)大幅上漲的(de)假象，瘋狂攫取暴利，令(ling)老百(bai)姓(xing)十(shi)分受傷。

當(dang)年，在山東的(de)金鄉(xiang)縣，一(yi)(yi)個號稱“大(da)蒜(suan)華爾街”的(de)地(di)方，“炒(chao)大(da)蒜(suan)”并(bing)非什(shen)么(me)秘(mi)聞。許(xu)多投機者通過囤積居奇這(zhe)種古老的(de)玩法，實現一(yi)(yi)夜暴富。在這(zhe)些幕后(hou)黑后(hou)的(de)操(cao)控下，大(da)蒜(suan)的(de)價格猶(you)如(ru)“竄天猴”一(yi)(yi)路飆升(sheng)。有(you)蒜(suan)商(shang)表示：“去年投了(le)100萬，差不多掙(zheng)了(le)100萬。”而他，只是圈(quan)內(nei)的一個小(xiao)戶(hu)，有些大戶(hu)的資金(jin)則高達(da)幾個億。

這位蒜(suan)商說他前一年屯了200噸大蒜(suan)，收的(de)時候是5元(yuan)/公(gong)斤，來年賣出(chu)的(de)價(jia)格已經漲到12元(yuan)/公(gong)斤，每公(gong)斤凈(jing)賺5元(yuan)，盆滿缽滿。而另(ling)一位蒜(suan)商為當(dang)年沒有投資大蒜(suan)后悔不(bu)已：

“有(you)朋友賺了400萬(wan)，開回來100萬(wan)的(de)奔馳(chi)”

第六：黑芝麻糊

黑芝(zhi)麻糊真的(de)是黑芝(zhi)麻嗎？很多人搞不清楚。不過(guo)，對商家(jia)來說，搞不清楚就對了，你(ni)都搞明(ming)白了，我又怎么割你(ni)的(de)韭菜呢(ni)？

黑(hei)(hei)芝麻(ma)糊(hu)，別(bie)看這貨(huo)外(wai)表樸素(su)，內心(xin)卻藏著不少的(de)“秘密”。其(qi)實，絕(jue)大多數人都認為(wei)，黑(hei)(hei)芝麻(ma)糊(hu)就是黑(hei)(hei)芝麻(ma)的(de)粉(fen)碎(sui)版，所(suo)以黑(hei)(hei)芝麻(ma)該有的(de)營養價值(zhi)，黑(hei)(hei)芝麻(ma)糊(hu)也有，甚至更高。

一些商家嗅到了商機(ji)，開始(shi)鼓吹(chui)黑芝麻(ma)糊(hu)的營養價值和功效，比如喝黑(hei)芝(zhi)麻糊(hu)能讓頭(tou)發烏黑(hei)亮麗，喝黑(hei)芝(zhi)麻糊(hu)可(ke)以讓女人的皮膚水(shui)潤光澤……甚至(zhi)還炮制出一個離奇(qi)的(de)民間傳說，聲稱長期食(shi)用黑芝麻糊(hu)，可以讓(rang)白發變黑發。真(zhen)是把河里的魚，都快吹得(de)蹦到岸上來了。

不(bu)(bu)過，雖然表演(yan)痕跡很重，手法也(ye)比較原(yuan)始(shi)和拙劣，但營銷效果卻(que)出奇的(de)(de)(de)(de)(de)好(hao)。就這(zhe)樣，黑(hei)芝麻(ma)糊(hu)(hu)這(zhe)種(zhong)本來稀松平常的(de)(de)(de)(de)(de)食品，竟堂(tang)而皇之登上(shang)了“不(bu)(bu)老神藥”的(de)(de)(de)(de)(de)寶座(zuo)。然而事實的(de)(de)(de)(de)(de)真(zhen)相呢(ni)？真(zhen)相就是：黑(hei)芝麻(ma)糊(hu)(hu)的(de)(de)(de)(de)(de)主要成分，并不(bu)(bu)是黑(hei)芝麻(ma)，而是由白砂糖、大米(mi)等高(gao)熱高(gao)糖的(de)(de)(de)(de)(de)原(yuan)料制作出來的(de)(de)(de)(de)(de)。每100克黑芝麻糊(hu)，熱量超過400卡(ka)路里。

黑(hei)芝麻糊，就是一顆熱量小炸彈。

第五：綠豆

在(zai)我國，似(si)乎每隔一(yi)(yi)段時間，就會(hui)有一(yi)(yi)些東西(xi)被推上神壇，過幾年又(you)會(hui)跌下(xia)神壇，周而復始，升升不(bu)息(xi)。在(zai)一(yi)(yi)些人(ren)眼里，這不(bu)就是芝(zhi)麻綠豆(dou)大點事嘛(ma)！好了，咱們聊(liao)完芝(zhi)麻聊(liao)綠豆(dou)。

要說芝(zhi)麻是笑(xiao)話，綠(lv)(lv)豆微(wei)微(wei)一(yi)笑(xiao)，心想：“你這家伙算老(lao)幾呀！” 想當年，那個(ge)神叨(tao)(tao)叨(tao)(tao)的(de)(de)張悟(wu)本大師(shi)，在電視上搞健康(kang)講(jiang)座，把綠(lv)(lv)豆吹上了天。就憑大師(shi)的(de)(de)一(yi)句話，綠(lv)(lv)豆這種再(zai)稀松(song)不過(guo)的(de)(de)食材，命運(yun)的(de)(de)齒輪瞬間就開始了轉動。

張悟本

張悟本的代表作

其實，綠(lv)豆在中國種了(le)都2000多年了(le)，價格始終穩定(ding)老狗(gou)。但在2010年前后，那位自封“中國食療第一人”的(de)張悟(wu)本(ben)，他在養生節目(mu)里說了(le)一句：“綠豆湯包治(zhi)百病”。于是(shi)，超市(shi)里(li)綠(lv)豆的價格就從4.8元/斤(jin)(jin)，直接飛(fei)到(dao)12.8元/斤(jin)(jin)。

從(cong)姜你(ni)(ni)軍，到蒜你(ni)(ni)狠，再到豆你(ni)(ni)玩。故事在變(bian)，但韭菜一(yi)直沒(mei)變(bian)。鐮刀，當然(ran)也沒(mei)變(bian)。

遙想那一年(nian)的(de)北京街頭(tou)，老(lao)頭(tou)老(lao)太太們排著(zhu)長隊買綠豆，陽(yang)光(guang)明媚，氣氛熱烈。

第四：秋葵

秋葵在中(zhong)(zhong)國的故(gu)事，讓人聯想起另(ling)一(yi)(yi)種(zhong)也曾紅極一(yi)(yi)時的蔬(shu)菜(cai)(cai)：紫甘藍。這種(zhong)原(yuan)本產(chan)自印度的“外來戶”，直(zhi)到20世(shi)紀(ji)初才進入中(zhong)(zhong)國，不過最(zui)初卻一(yi)(yi)直(zhi)長在地里籍(ji)籍(ji)無名。2008年，秋葵成為北京奧運(yun)會“特(te)供蔬(shu)菜(cai)(cai)”，一(yi)(yi)躍成為全(quan)球(qiu)健兒的盤中(zhong)(zhong)餐(can)，名聲大噪。2014年南京青(qing)奧會，秋葵再次(ci)成為“奧運(yun)特(te)供菜(cai)(cai)”，開始登上(shang)神壇。

于(yu)是乎，一(yi)些商(shang)家嗅到(dao)了財(cai)富的(de)商(shang)機(ji)，這幫(bang)人(ren)用他(ta)們一(yi)貫的(de)操作思路(lu)，不遺余力地夸大秋(qiu)葵的(de)功效(xiao)，什(shen)么“男(nan)人加油(you)站”、“女人美(mei)容院”之(zhi)類的(de)口號真是信手拈來(lai)，就差點把(ba)秋(qiu)葵給(gei)吹成了“蔬菜界的(de)偉哥(ge)”了。如此離(li)譜的(de)宣傳，當(dang)然都是(shi)為了(le)把秋葵的(de)價格(ge)炒上(shang)天，撈取暴利。

果然，原來幾塊(kuai)錢/斤(jin)的秋葵，瞬間秒變(bian)穿天猴，價格一(yi)路狂飆突(tu)進，巔峰時(shi)竟漲到(dao)了令人咋(za)舌的30元/斤(jin)，普(pu)通人直接就(jiu)吃不起了。

然(ran)而，好(hao)景不長。不久后，媒體開(kai)始揭露秋(qiu)葵的(de)營養(yang)價(jia)值被過度夸大，甚至就(jiu)連一(yi)些平時最(zui)喜(xi)歡睜(zheng)一(yi)只(zhi)眼(yan)閉(bi)一(yi)只(zhi)眼(yan)的(de)專家，也都看不下去了(le)，紛紛跳出來澄清真相。于是，秋(qiu)葵的(de)價(jia)格泡沫迅(xun)速破滅，最(zui)慘的(de)時候(hou)直接暴跌到6毛(mao)錢(qian)/斤。

前期擴(kuo)產的種(zhong)植戶，血本無(wu)歸，欲哭無(wu)淚(lei)。

第三：黑胡椒

歷史上的胡(hu)椒(jiao)(jiao)，尤其(qi)是黑(hei)胡(hu)椒(jiao)(jiao)，其(qi)價格之高，會(hui)讓你(ni)瞪眼掉下巴。唐朝有個(ge)著名宰相叫元稹(zhen)，他因(yin)為家里(li)藏了幾百麻袋的胡(hu)椒(jiao)(jiao)，直接被皇帝老兒判了個(ge)全家滿門抄(chao)斬。這聽起(qi)來像是個(ge)笑(xiao)話，但(dan)實際上這真(zhen)的反映了當時胡(hu)椒(jiao)(jiao)的稀有和昂貴。

古代的(de)胡椒，絕(jue)不(bu)(bu)僅僅是一種調味品，更(geng)是一種最(zui)頂級的(de)奢(she)侈品，甚至比黃金還貴。網上(shang)有(you)人還像模像樣的(de)換算(suan)過(guo)，元(yuan)稹(zhen)貪污的(de)那些胡椒，換到(dao)現在，差不(bu)(bu)多就是200億(yi)人民(min)幣。

在中世紀的歐洲，胡椒堪比黃金。羅馬人(ren)買賣黑(hei)胡椒(jiao)(jiao)并不(bu)是按(an)斤(jin)賣，而(er)是論顆賣，就(jiu)跟買賣寶石一(yi)樣。而(er)那些羅馬貴族，甚(shen)至用(yong)黑(hei)胡椒(jiao)(jiao)當嫁妝、購置田地，還用(yong)黑(hei)胡椒(jiao)(jiao)來作為抵押品。試想一下(xia)，如果(guo)你(ni)洞(dong)房花燭那一天，你(ni)的老丈人拿出1顆(ke)黑胡椒對你(ni)說：“賢(xian)婿啊，這是我給(gei)女兒準備(bei)的嫁(jia)妝，請你(ni)笑納(na)。”閣下(xia)又該如何應(ying)對呢？

16世紀，歐洲人拉開了人類歷史上波瀾壯闊(kuo)的大航海(hai)時代。他們的初衷，并不是(shi)尋找黃(huang)金，而是(shi)為(wei)了找到(dao)更便宜的胡椒和其(qi)他香料。

第二：阿膠(jiao)

古(gu)代有句老(lao)話(hua)(hua)：“驢(lv)皮吹破了(le)”。這話(hua)(hua)放到今天的阿膠(jiao)身(shen)上(shang)，可就再(zai)合適不過(guo)了(le)。

說到阿膠(jiao)，大家(jia)一定不陌(mo)生，這可(ke)是(shi)咱們中國(guo)的傳統滋補佳品(pin)，早(zao)在秦漢(han)時期就(jiu)已經是(shi)大名(ming)鼎(ding)鼎(ding)了。古代(dai)的醫者，都(dou)夸(kua)阿膠(jiao)補血效果好(hao)，而這樣的好(hao)名(ming)聲(sheng)，一傳就(jiu)是(shi)兩千年。

不(bu)過(guo)(guo)，阿(a)膠在(zai)相(xiang)當(dang)漫長的時間里(li)，主(zhu)要還是在(zai)山(shan)東、河北一帶流行，其他(ta)地區的人對它似乎并不(bu)感冒，也(ye)知之甚少。所以，阿(a)膠的價格多年來穩如老狗，始(shi)終保(bao)持在(zai)40元左右(you)/斤。不(bu)過(guo)(guo)，后(hou)來有些商(shang)家(jia)看中了(le)阿(a)膠的潛力，開始(shi)大(da)肆宣傳(chuan)(chuan)。這一下(xia)，阿(a)膠的名(ming)聲(sheng)就傳(chuan)(chuan)遍(bian)了(le)全國，價格也(ye)像坐了(le)火(huo)箭一樣，一路飆升到了(le)3000元/斤。

好景(jing)不長。幾年前，全國(guo)12320衛生熱線官方微(wei)博(bo)突然發了(le)一條(tiao)微(wei)博(bo)，說阿膠其實就是(shi)“水煮驢皮”。這下(xia)炸鍋了，阿(a)(a)膠好不(bu)容易積累下(xia)來的(de)名聲，遭(zao)到重(zhong)創(chuang)。雖說后來這條博文刪除了，但阿(a)(a)膠的(de)價格開始出現(xian)松動，從3000元/斤的(de)高位持續下(xia)跌，最(zui)慘時200元/斤都沒(mei)人要。當然，現(xian)在阿(a)(a)膠的(de)價格又(you)開始死(si)灰復燃了。

從“補血圣品”到(dao)“水煮(zhu)驢皮”，阿(a)膠還是那個阿(a)膠，只是時代(dai)變了。

第一：陳皮

聊完(wan)驢皮，咱們(men)接著說陳(chen)皮。去年，電視劇《狂飆》熱播，劇中黑幫大佬高(gao)啟強天(tian)天(tian)在別墅(shu)里喝陳(chen)皮，還說陳(chen)皮是個(ge)好東西(xi)，要(yao)常喝。強哥的安利，直接讓陳(chen)皮出圈(quan)。有人斷言：現在的陳皮(pi)，或許正在復制當年冬蟲夏(xia)草的瘋狂。

2016年，普洱(er)茶泡沫剛破(po)，一(yi)些嗅覺比狗鼻(bi)子還靈的投(tou)機者，就迫不及(ji)待盯上了廣東新會的陳皮(pi)。從(cong)冬蟲夏草到陳年普洱(er)，從(cong)鐵皮(pi)石斛到藏獒，這些鐮刀真是馬不停蹄。

炒(chao)(chao)作陳皮的(de)套路，跟(gen)之前炒(chao)(chao)普(pu)洱(er)是一(yi)樣(yang)的(de)，先囤積現貨，然后在媒體上鼓(gu)吹陳皮的稀(xi)缺性(xing)、健康(kang)價值(zhi)、收藏價值(zhi)和投資潛(qian)力，把陳皮描繪成能無限增(zeng)值(zhi)的“財富(fu)神器(qi)”，吸引韭(jiu)菜入(ru)場(chang)。

體現(xian)(xian)在(zai)陳皮(pi)的價格上，一(yi)(yi)年(nian)一(yi)(yi)個(ge)樣。原本(ben)30-50元(yuan)/斤(jin)(jin)，很快就飆升到(dao)上百(bai)元(yuan)，然后(hou)300/斤(jin)(jin)，500/斤(jin)(jin)，巔(dian)峰時漲到(dao)800百(bai)元(yuan)/斤(jin)(jin)，嚴重偏離實際價值，甚至出現(xian)(xian)“一(yi)(yi)皮(pi)難求”的火爆(bao)場面。而15年(nian)份的陳皮(pi)，已經從幾年(nian)前(qian)200元(yuan)/斤(jin)(jin)炒到(dao)1800元(yuan)/斤(jin)(jin)，20年(nian)份的陳皮(pi)早則突破了(le)3000元(yuan)/斤(jin)(jin)。在(zai)陳皮(pi)這個(ge)圈子，一(yi)(yi)直有個(ge)說(shuo)法：最好的(de)陳皮，要用等量(liang)的(de)黃金(jin)才能換(huan)到(dao)。

“天欲其(qi)滅亡，必先(xian)讓其(qi)瘋狂”。瘋狂的陳皮還能火多(duo)久呢？只有時間知道(dao)答案。

還有嗎？