為了給(gei)(gei)孩(hai)子補身(shen)體，有(you)(you)些家長(chang)搜(sou)羅各種信(xin)息，比如有(you)(you)的建議給(gei)(gei)孩(hai)子吃(chi)羊肉(rou)、海參(can)，有(you)(you)建議煲乳鴿，還有(you)(you)建議給(gei)(gei)孩(hai)子喝(he)當歸湯(tang)、人參(can)瘦肉(rou)茶等(deng)等(deng)。家長(chang)不經辨(bian)證哪個(ge)真正適合孩(hai)子，照單全收，積食、脾不運化、外(wai)感、呼(hu)吸道感染就(jiu)很容易找(zhao)上門。

這種錯誤的喂養(yang)方法也體現(xian)在補益湯(tang)方上(shang)。每(mei)(mei)當我(wo)推出一劑補益湯(tang)，很多家長(chang)就會(hui)在后臺(tai)留言，比如(ru)：許(xu)教(jiao)授，我(wo)看異(yi)功散、白術佛手(shou)湯(tang)、七味(wei)白術散都(dou)很適合我(wo)家孩子，能不能一周(zhou)之內(nei)每(mei)(mei)種湯(tang)都(dou)喝1~2次(ci)？有句話用在給孩子補益上(shang)也挺有道(dao)理：過(guo)滿則溢(yi)，溢(yi)則傾(qing)，傾(qing)則虧覆(fu)。以上(shang)三種方劑補益健脾的功效有重合，又各(ge)有專針，家長(chang)選一劑最適合孩子的，每(mei)(mei)周(zhou)1~2次(ci)在消化好、無明(ming)顯炎癥、外(wai)感(gan)時服用；過(guo)一段時間，孩子體質有改善或有變化，再進(jin)行調整。

最近(jin)給孩子過補的，大人年(nian)底飯局(ju)多，酒肉無(wu)度的可以好好用(yong)白蘿卜食療(liao)清濁通氣。

寒涼的大白蘿卜

專治吃撐吃雜吃傷

白蘿卜(bu)性(xing)涼(liang)，味(wei)辛甘，歸肺(fei)、胃經，能(neng)清熱生津，涼(liang)血止(zhi)血、化(hua)痰止(zhi)咳(ke)。古代醫師早就意識到蘿卜(bu)的食(shi)療功效(xiao)。《本草(cao)綱目(mu)》中記載：蘿卜(bu)，大下氣，消(xiao)谷和中，利(li)五(wu)臟，寬胸膈，化(hua)積滯，解酒毒，散瘀血。治(zhi)反胃噎疾等。

民間有方，人吃(chi)(chi)撐(cheng)了、吃(chi)(chi)雜了，想嘔(ou)(ou)未嘔(ou)(ou)，胸膈間有股氣上不去(qu)(qu)下(xia)(xia)不來，趕緊去(qu)(qu)市集買根(gen)白(bai)蘿卜生嚼，當下(xia)(xia)就能緩過來

這個民方適合成年(nian)人用，孩子受不了寒涼的(de)食(shi)物，有積食(shi)的(de)情況，應(ying)急用萊(lai)(lai)菔子泡水喝，有一樣功效。我的(de)明星消積方“新三星湯”中的(de)萊(lai)(lai)菔子，其實就是白蘿卜的(de)種(zhong)子。

白蘿卜(bu)還有(you)化(hua)痰的功效。1歲以上(shang)的孩子如果秋(qiu)燥冬燥引起咳嗽，或外感初期嗓(sang)子痛癢、難咳痰，可以服白蘿卜(bu)蜂蜜飲：白蘿卜(bu)15片(pian)，生姜2片(pian)，去核(he)紅(hong)棗2枚，蜂蜜5ml，下水煮10分鐘(zhong)代茶飲。

但(dan)白(bai)蘿(luo)卜畢竟(jing)寒涼(liang)，也不(bu)能隨便吃(chi)，孩(hai)子(zi)合吃(chi)白(bai)蘿(luo)卜的(de)(de)情況(kuang)(kuang)有： 3歲以上健康、不(bu)虛寒、無受涼(liang)的(de)(de)孩(hai)子(zi)；最近補得比多(duo)，吃(chi)撐有輕微(wei)積食的(de)(de)情況(kuang)(kuang)；容易有肺熱、虛熱、干燥(zao)、便秘的(de)(de)情況(kuang)(kuang)；剛吃(chi)完炸雞、火(huo)鍋(guo)、烤(kao)肉(rou)，預(yu)防熱氣(qi)上火(huo)的(de)(de)情況(kuang)(kuang)。

白蘿卜煮湯拌飯

及時幫全家消食下氣

白蘿卜(bu)鯽魚湯（全家量）

材料：白(bai)蘿卜200g，鯽魚1條，豬瘦肉100g，蔥姜油(you)鹽適量。

做法：

① 鯽(ji)魚(yu)洗凈打花(hua)刀，白蘿卜切絲，香蔥切段，生姜切片(pian)；

② 鯽魚煎(jian)至兩面略(lve)呈(cheng)黃褐色，加入白蘿卜、豬(zhu)瘦肉、生姜和適量水；

③ 小火(huo)煮沸后再煮 10 分鐘，加入香(xiang)蔥，調味(wei)即(ji)可。

這道湯味道鮮(xian)美，食(shi)(shi)之開(kai)胃，具有消濁化(hua)(hua)痰(tan)、潤肺(fei)止咳、消積化(hua)(hua)滯的功效。給(gei)孩子(zi)喝(he)的分量(liang)不宜太多，一碗就(jiu)夠(gou)了，消化(hua)(hua)好的情況下，可以(yi)吃(chi)點(dian)瘦肉(rou)；如果容易積食(shi)(shi)的，可以(yi)吃(chi)點(dian)白蘿(luo)卜(bu)。吃(chi)的時候注意魚刺。

平時給孩子單獨煮(zhu)這個湯(tang)，可以(yi)按照(zhao)這個分(fen)量：白蘿卜(bu)30g，鯽魚50g，豬瘦肉30g。少量多次(ci)分(fen)服(fu)。

如果日常比較忙(mang)，沒時(shi)間煲湯，白蘿(luo)卜(bu)還可以直接(jie)下(xia)飯(fan)，調理(li)大人(ren)孩子外食飯(fan)局后的三焦不通：

白蘿卜飯（全家量）

材料：白蘿卜(bu)100g，大米(mi)400g，蔥姜(jiang)鹽少量(liang)。

做法：

① 大米蒸熟；

② 白(bai)蘿卜(bu)切丁(ding)，炒(chao)鍋下少量油(you)，加入(ru)蔥姜末炒(chao)香，加蘿卜(bu)丁(ding)炒(chao)熟；

③ 加入煮(zhu)熟(shu)大米，攪(jiao)拌(ban)均(jun)勻即可。孩(hai)子(zi)少量(liang)多次吃，不(bu)宜過量(liang)。

以上(shang)就是白蘿(luo)卜在(zai)冬天的(de)食療吃法。這其實講(jiang)究(jiu)的(de)是一種巧補的(de)思路：

巧補(bu)不(bu)是厚補(bu)、大補(bu)，不(bu)是毫無節(jie)制(zhi)(zhi)地吃(chi)牛羊肉或者(zhe)很峻補(bu)的補(bu)品，而是因地制(zhi)(zhi)宜，因人而異地。

給(gei)孩(hai)子適量吃羊(yang)肉、牛肉，是給(gei)偏(pian)虛的身體做(zuo)加法(fa)(fa)，對證當(dang)然沒(mei)問題；但加得狠了(le)，也(ye)要(yao)學會用白蘿卜等食物做(zuo)減法(fa)(fa)。

資料來源：許尤佳育兒堂微信公眾號

本文由廣東省中醫院兒科主任許尤佳進行科學性把關。