3月(yue)14日，吉(ji)林(lin)(lin)省長(chang)白山(shan)人(ren)參(can)推介會在(zai)北京舉行。會上(shang)，項目簽約金額就已經超過百億元(yuan)。吉(ji)林(lin)(lin)省作為(wei)人(ren)參(can)主產(chan)區，每年(nian)人(ren)參(can)產(chan)量占全國總量6成以上(shang)。人(ren)參(can)產(chan)量大省，咋把百草之王推介得更好(hao)？

提(ti)起(qi)人參，很多人還(huan)是(shi)覺得它是(shi)一味名貴的(de)中草藥(yao)，現在(zai)人參能(neng)不能(neng)走上老(lao)百姓的(de)餐(can)桌呢？

2012年8月，原國家衛生(sheng)部批準五年及五年以下人(ren)工種植的人(ren)參作為新資源食(shi)品。

人參可(ke)以怎么吃？

除了(le)泡(pao)水(shui)、煎水(shui)這些方法外，也可(ke)以做米飯，把(ba)人(ren)(ren)參(can)和大(da)米一并放到(dao)電飯鍋；拔(ba)絲人(ren)(ren)參(can)，做法和拔(ba)絲土(tu)豆、拔(ba)絲地瓜類似；人(ren)(ren)參(can)雞(ji)湯，燉雞(ji)時，根(gen)據吃飯人(ren)(ren)口多(duo)少決定(ding)，放一根(gen)還是兩根(gen)人(ren)(ren)參(can)。

此(ci)外(wai)，還有(you)人參飲、人參蜜片、人參罐(guan)頭等即食人參產品。

保健中，人參食用量？

新鮮園參(can)，每天建(jian)(jian)議保健(jian)用(yong)量10克左右。干(gan)參(can)的(de)話，每天保健(jian)用(yong)量建(jian)(jian)議3克-5克。像紅參(can)片(pian)(pian)，4片(pian)(pian)左右是(shi)(shi)3克重。而白參(can)片(pian)(pian)，5片(pian)(pian)-7片(pian)(pian)，大約是(shi)(shi)3克重。這是(shi)(shi)成年人的(de)一(yi)般用(yong)量，并非絕(jue)對，個(ge)體之間存在差異，

要結(jie)合個人實(shi)踐，確定具(ju)體(ti)食用量。

原則來講，林下參(can)的用量(liang)比(bi)園參(can)要少(shao)一些，鮮參(can)用量(liang)比(bi)干(gan)參(can)要多(duo)一些。

人參的功效？

《神農本草經》記載，人參(can)可以補五臟、安(an)精(jing)神、定(ding)魂魄、開心益智。

口服(fu)之外(wai)，人參也可以外(wai)用(yong)護膚(fu)，如(ru)：參葉(xie)煮(zhu)水(shui)洗手洗臉。

來源(yuan)：人民日報客(ke)戶端吉林(lin)頻道