提起西(xi)(xi)洋(yang)(yang)參(can)大(da)(da)家(jia)應(ying)該都(dou)不陌生，逢年過(guo)節它都(dou)會(hui)作為(wei)一(yi)(yi)種(zhong)(zhong)(zhong)禮品被我們饋贈(zeng)給親人(ren)朋(peng)友(you)。很(hen)多(duo)人(ren)的(de)印象中西(xi)(xi)洋(yang)(yang)參(can)是一(yi)(yi)種(zhong)(zhong)(zhong)來(lai)自于(yu)國外的(de)人(ren)參(can)，但其實它在我國很(hen)多(duo)地(di)區(qu)也有廣(guang)泛種(zhong)(zhong)(zhong)植，它作為(wei)一(yi)(yi)種(zhong)(zhong)(zhong)補(bu)品，深(shen)受大(da)(da)家(jia)喜愛(ai)，今天中醫小(xiao)課(ke)堂(tang)就(jiu)帶大(da)(da)家(jia)一(yi)(yi)起來(lai)了解一(yi)(yi)下這(zhe)種(zhong)(zhong)(zhong)珍貴的(de)人(ren)參(can)：西(xi)(xi)洋(yang)(yang)參(can)。

西(xi)洋參(can)他又叫花旗參(can)，洋參(can)，西(xi)參(can)，它(ta)原(yuan)產自自于美(mei)國、加拿大一帶，也(ye)被稱為花旗參(can)。目前我(wo)國北部地區也(ye)有廣泛種(zhong)植。它(ta)性涼，味甘(gan)，微苦，歸心(xin)、肺(fei)，腎(shen)經。可以益肺(fei)陰(yin)，清虛火，生津止(zhi)渴(ke)。中醫(yi)常用來治療虛久咳，失血(xue)，咽干口渴(ke)，虛熱煩倦。西(xi)洋參(can)補氣作(zuo)用不如人參(can)，生津作(zuo)用較(jiao)強(qiang)，且生津補氣而不燥(zao)熱，故常用于氣陰(yin)虛體(ti)質的患者。

現(xian)(xian)代研究表(biao)明(ming)：西(xi)洋參含有(you)(you)人(ren)參皂(zao)苷類，氨基酸，微量元素，果(guo)膠，人(ren)參三糖(tang)(tang)，胡蘿(luo)卜素等營養物質。 它有(you)(you)鎮(zhen)靜，增強(qiang)記憶(yi)力(li)，促(cu)進(jin)神(shen)經(jing)生長(chang)，抗驚厥，鎮(zhen)痛解(jie)熱的作用(yong)，能用(yong)于神(shen)經(jing)衰弱(ruo)，記憶(yi)減退(tui)，老年癡呆，精神(shen)病(bing)等病(bing)。它對(dui)下出現(xian)(xian)心(xin)肌(ji)缺血，心(xin)律失常，冠狀動脈損(sun)傷(shang)等癥的冠心(xin)病(bing)、急性心(xin)肌(ji)梗死、搭(da)橋(qiao)手(shou)術(shu)后的患者(zhe)也可(ke)以(yi)食用(yong)。 還(huan)可(ke)以(yi)抗氧(yang)化，抗疲勞(lao)，抗休克(ke)，促(cu)進(jin)淋巴細(xi)胞轉化，調節(jie)免疫(yi)力(li)，對(dui)于出現(xian)(xian)體弱(ruo)、免疫(yi)力(li)低(di)下者(zhe)也可(ke)適(shi)用(yong)。西(xi)洋參在我們的體內可(ke)以(yi)促(cu)進(jin)血清(qing)蛋白合成，促(cu)進(jin)脂(zhi)肪(fang)代謝，糖(tang)(tang)代謝，抑制(zhi)腫(zhong)瘤細(xi)胞繁殖(zhi)，對(dui)于老年病(bing)，性功能低(di)下，貧血和癌癥患者(zhe)同樣(yang)適(shi)用(yong)。

西(xi)(xi)洋參是一種很名(ming)貴的中藥材，除了以上幾(ji)種作用(yong)外，還可(ke)以用(yong)來治(zhi)療肺結核，傷寒，慢性肝炎(yan)，慢性腎炎(yan)，紅(hong)斑狼瘡，再生(sheng)障礙(ai)性貧(pin)血(xue)，白血(xue)病，長(chang)熱，便血(xue)等癥，長(chang)期服用(yong)，可(ke)以延年(nian)益(yi)壽。下面(mian)來跟大家(jia)介紹幾(ji)種常見西(xi)(xi)洋參的食療方。

1、補氣抗(kang)老方：你用西(xi)洋(yang)參5片(pian)，枸杞5g，山(shan)楂3g，紅棗(zao)3粒， 以(yi)上(shang)藥品，清水浸泡(pao)一小時后，放入(ru)保(bao)溫杯中，加入(ru)280ml開(kai)水，關蓋浸泡(pao)4～5小時后，當茶飲用，每日一次，可以(yi)提升免疫力，養顏抗(kang)衰。

2、補肺益胃(wei)湯：選(xuan)用老(lao)鴨(ya)1只，西洋參(can)10g，紅棗10g，枸杞5g，枸杞10g，松茸15g，老(lao)鴨(ya)宰殺，去除內臟后，切成塊備用，西洋參(can)洗凈(jing)切片，將(jiang)以上食材全部放入鍋中，用武火煮(zhu)沸后，再(zai)轉文火煲(bao)兩個(ge)小(xiao)時左右，飲湯吃鴨(ya)肉(rou)，可以補肺生津，益氣養胃(wei)。

西(xi)洋參深受大眾喜愛，它內服(fu)(fu)(fu)居多，可以(yi)(yi)煮湯，也可以(yi)(yi)直接嚼(jiao)服(fu)(fu)(fu)，或者(zhe)做成丸劑，膠囊(nang)服(fu)(fu)(fu)用(yong)。陰虛體(ti)質(zhi)，出現肺(fei)虛咳嗽，肺(fei)結核初遇病人高血壓，眩(xuan)暈，咽痛，口干者(zhe)可以(yi)(yi)使用(yong)。但陽(yang)虛體(ti)質(zhi)，身體(ti)虛寒(han)，腹瀉，胃有寒(han)濕，脾陽(yang)虛弱消化(hua)不良者(zhe)不宜服(fu)(fu)(fu)用(yong)，流行性感冒，發熱未(wei)退者(zhe)也不宜服(fu)(fu)(fu)用(yong)。特別(bie)注意飲用(yong)時不能與茶(cha)水，白(bai)蘿卜(bu)同服(fu)(fu)(fu)，會(hui)降低(di)西(xi)洋參的藥(yao)效。以(yi)(yi)上就(jiu)是今天中(zhong)藥(yao)小課堂的全部內容(rong)，希望大家可以(yi)(yi)喜歡(huan)。