大(da)暑(shu)，是一(yi)年中(zhong)(zhong)(zhong)最熱(re)的節氣(qi)。《月令七十二候集(ji)解(jie)》中(zhong)(zhong)(zhong)說："暑(shu)，熱(re)也，就熱(re)之中(zhong)(zhong)(zhong)分(fen)為大(da)小，月初為小，月中(zhong)(zhong)(zhong)為大(da)，今則熱(re)氣(qi)猶大(da)也。"中(zhong)(zhong)(zhong)醫表示，大(da)暑(shu)節氣(qi)，天氣(qi)甚烈於小暑(shu)，患有心血管病的中(zhong)(zhong)(zhong)老年人(ren)，應警惕患上熱(re)中(zhong)(zhong)(zhong)風。

大暑節氣 中老年人警惕熱中風

熱(re)中風易發生(sheng)在患有心血管病的中老年人身上，夏(xia)天由于室(shi)內與室(shi)外(wai)氣溫相差(cha)太大(da)，若頻繁出入房間，忽冷忽熱(re)使腦部血管反復舒縮，就可能引發此癥。

癥狀：忽然(ran)出現癥狀輕微或一般性的頭痛、頭暈、昏(hun)厥、半(ban)身麻木、肢體無力、視力模糊等(deng)中風預兆（俗稱(cheng)小中風）。

對策：要及早補足水分，或服用阿司匹林等常用藥物，也有可能減少危險，防止釀(niang)成大(da)中風。

熱中風的預防措施：

1、溫(wen)(wen)差切勿過(guo)大(da)。要預防熱中風(feng)，除了一般的(de)降(jiang)溫(wen)(wen)和減少不必要的(de)活(huo)動(dong)外(wai)，還應注(zhu)意(yi)適(shi)當地(di)調整(zheng)空調的(de)溫(wen)(wen)度，使室內(nei)外(wai)溫(wen)(wen)差不超過(guo)7攝氏度。

2、預(yu)防脫水(shui)。記住(zhu)不渴也(ye)要常(chang)(chang)喝(he)水(shui)，脫水(shui)是發(fa)生“熱(re)中風”的重要誘因(yin)，由(you)于(yu)伏天體(ti)表蒸發(fa)加(jia)快或出汗明顯增多，夏天常(chang)(chang)處于(yu)輕度(du)脫水(shui)狀態(tai)，所以提倡不口渴時也(ye)應主動喝(he)水(shui)，多喝(he)白開(kai)水(shui)或淡茶水(shui)都可以預(yu)防熱(re)中風。

3、藥物保(bao)駕，活(huo)血(xue)(xue)抗凝要趕早。特別對有(you)高血(xue)(xue)壓(ya)、高血(xue)(xue)脂、糖(tang)尿病、肥胖(pang)或有(you)過小(xiao)中(zhong)(zhong)風(feng)的老年人(ren)，氣溫升至32攝氏度以上時便應采取防暑措施，并(bing)及早應用(yong)抗血(xue)(xue)小(xiao)板聚集、控制好血(xue)(xue)糖(tang)、血(xue)(xue)脂和血(xue)(xue)壓(ya)等改善血(xue)(xue)液內環境的藥物，這樣才能安全度夏(xia)，把中(zhong)(zhong)風(feng)危險減到最小(xiao)。

老年人消暑六款飲品及膳食

用荷(he)葉、土茯苓、扁豆、薏(yi)米、豬(zhu)苓、澤(ze)瀉、木棉花等材料煲成的(de)消(xiao)暑湯或粥，或甜或咸，非常適合大(da)暑時節食用，多吃水(shui)果(guo)和(he)防(fang)暑降溫飲料也(ye)是預防(fang)中暑的(de)最佳(jia)方法(fa)之(zhi)一。以下介紹幾種大(da)暑時節降溫飲品和(he)膳(shan)食：

大暑時節三款降溫飲品

津氣生脈飲

材料(liao)：西(xi)洋參15克、麥(mai)冬10克、五(wu)味子5克、竹(zhu)葉5克

做法：將藥材洗(xi)凈，包入過(guo)濾袋，置入保溫杯中，沖入沸水800cc，悶泡20分鐘后代(dai)茶服用(yong)。

功效：消(xiao)暑益氣、養陰生津。但虛(xu)寒體質或有感冒等癥狀者不適合飲(yin)用。

橄欖蓮心綠茶

材(cai)料：綠茶2克(ke)，青橄欖2枚，蓮心3克(ke)

做法：將(jiang)青橄(gan)欖表皮輕(qing)輕(qing)剖解后，放入(ru)大號玻(bo)璃杯(bei)中，再放入(ru)茶(cha)葉和蓮心，用沸水泡飲。

功效：生(sheng)津止渴，清心(xin)消暑。蓮心(xin)具有清熱、固精(jing)、安神(shen)(shen)、強(qiang)心(xin)之效，可(ke)治高(gao)燒引起的(de)煩(fan)躁(zao)不安、神(shen)(shen)智不清等癥。

菊花蓮子綠豆飲

綠(lv)(lv)豆(dou)也屬于涼性(xing)，脾胃(wei)虛弱(ruo)的人盡量(liang)少吃。寧(ning)外(wai)，菊(ju)花有(you)著(zhu)豐(feng)富(fu)的菊(ju)甘、氨基(ji)酸以(yi)及(ji)微量(liang)維生素(su)(su)，能(neng)夠清(qing)風散熱、明目(mu)解毒，而(er)且也是降(jiang)溫消暑(shu)、清(qing)肝明目(mu)的夏季飲用佳品(pin)。綠(lv)(lv)豆(dou)具有(you)無(wu)機鹽、維生素(su)(su)，在酷暑(shu)中飲用綠(lv)(lv)豆(dou)湯，可以(yi)及(ji)時補充人體(ti)所丟失的營養物(wu)質，從而(er)達到清(qing)熱解暑(shu)的功效。不過(guo)綠(lv)(lv)豆(dou)能(neng)煮的太爛，否則清(qing)熱解毒的效果(guo)就大大降(jiang)低了。

材料：綠豆、蓮子心(xin)、菊花(hua)、冰糖。

做法：將(jiang)綠豆，冰(bing)糖(tang)加水煮(zhu)沸；將(jiang)煮(zhu)開的(de)綠豆水倒入裝有(you)菊花(hua)和(he)蓮子心的(de)杯(bei)中(zhong)，待涼后可冰(bing)鎮(zhen)飲用。

大暑時節三款降溫祛暑菜

1、生姜冬瓜鮮蝦湯

材料：生姜、冬瓜、鮮蝦、鹽、麻油

做法(fa)：將生姜、冬瓜去皮切片，與鮮蝦(xia)一起放在鍋里燉熟(shu)即可，還可將冬瓜皮用紗布包(bao)好也一同放入，熟(shu)后取出棄(qi)之。生姜冬瓜鮮蝦(xia)湯(tang)做成加(jia)入少許鹽和麻油即可。

功效：促食欲、發汗、驅寒并利尿。

2、素燴面筋

材(cai)料：水面筋(jin)500克(ke)，蔥、姜、食鹽、淀(dian)粉、植物油、味(wei)精(jing)各適量(liang)。

做(zuo)法：水(shui)面(mian)筋切薄片，蔥、姜(jiang)洗凈(jing)切絲備(bei)用。油鍋(guo)燒熱，將水(shui)面(mian)筋入鍋(guo)，煸(bian)炒(chao)至焦黃，加蔥、姜(jiang)煸(bian)炒(chao)數分鐘，兌水(shui)一碗，加食鹽，待面(mian)筋熟(shu)透后，放入味精，再(zai)用淀粉勾芡，湯(tang)汁明透即可。

功效： 解熱、除煩、止(zhi)渴(ke)。

3、素炒豆皮

材料：豆皮(pi)二張，植物(wu)油(you)、食(shi)鹽、蔥、味(wei)精各適量。

做法(fa)：豆皮切絲(si)(si)，蔥(cong)洗凈切絲(si)(si)。油鍋(guo)(guo)燒(shao)至6成熱，蔥(cong)絲(si)(si)下鍋(guo)(guo)，烹出(chu)香味(wei)，將豆皮絲(si)(si)入鍋(guo)(guo)翻(fan)炒，隨(sui)后加(jia)食鹽，炒數分鐘后，加(jia)味(wei)精(jing)，淋上香油攪勻起鍋(guo)(guo)。

功效(xiao)：補虛，止汗(han)。適合多汗(han)、自汗(han)、盜(dao)汗(han)者食用。