風吹(chui)冬雪落，便覺(jue)小寒生。

小寒是二十四節氣(qi)中(zhong)氣(qi)溫最低(di)的(de)節氣(qi)，標(biao)志著開始(shi)進入一年(nian)中(zhong)最寒冷的(de)日子。

寒氣(qi)日漸加重，又(you)應該吃什(shen)么(me)做什(shen)么(me)來驅寒保(bao)暖呢(ni)，下面來給(gei)大(da)家(jia)詳細說說。

小寒飲食養生原則

小寒過后(hou)天氣趨寒，人體陽氣潛藏，所以要收藏陰精(jing)，使精(jing)氣內聚(ju)，以潤五臟。

中醫認為“冬應腎”，小寒時節是(shi)養腎(shen)的最好時機，要遵循冬季養(yang)生原(yuan)則(ze)“秋(qiu)冬養(yang)陰，無乎擾陽”，以“滋陰護陽”為重，以溫(wen)補(bu)飲食為(wei)主。

吃對3樣，強身健體、補腎養陰

三黑核(he)桃粥

做法：黑(hei)(hei)米(mi)50克(ke)，黑(hei)(hei)豆20克(ke)，黑(hei)(hei)芝(zhi)麻(ma)15克(ke)，核桃仁(ren)15克(ke)。黑(hei)(hei)米(mi)和黑(hei)(hei)豆提前浸泡2-3小時，水燒開(kai)后放(fang)入黑(hei)(hei)米(mi)和黑(hei)(hei)豆，煮(zhu)至半(ban)開(kai)花，加入黑(hei)(hei)芝(zhi)麻(ma)和核桃仁(ren)，煮(zhu)至軟爛(lan)，調味(wei)即可。

功效：黑豆和黑芝麻能夠補養肝腎，黑米能夠滋陰補腎。該粥具有補腎養胃、補腦益智、烏發養血等功效。

禁(jin)忌(ji)：黑米(mi)不適(shi)宜消(xiao)化(hua)功能較差(cha)人群(qun)食(shi)用，黑豆(dou)和黑芝麻通便能力較強，腹瀉(xie)人群(qun)慎用。

羊肚(du)菌烏雞(ji)湯(tang)

做法：羊肚菌(jun)20g，烏雞半只，適量蟲草花(hua)、元(yuan)肉、紅(hong)棗。羊肚菌(jun)流(liu)水(shui)沖洗(xi)干凈(jing)，溫水(shui)（40℃）中浸泡30分鐘，烏雞焯水(shui)洗(xi)凈(jing)，兩者一起(qi)放入湯(tang)煲中，泡羊肚菌(jun)的(de)水(shui)沉(chen)淀過后也一起(qi)倒入湯(tang)煲中，加入配料大火燒(shao)開，小火燜煮1個小時，調味(wei)即可。

功效：羊肚菌和烏雞都是溫補食材，該湯能夠補腎壯陽、強身健體、預防感冒，特(te)別適(shi)合(he)于脾胃虛弱(ruo)、腎(shen)陽虛衰的患(huan)者。

禁忌：過敏(min)體質、腹瀉人群(qun)忌食(shi)。

健(jian)脾四神豬肚湯

做法：豬(zhu)肚1個(ge)，蓮子(zi)40克，雞頭米(mi)20克，茯(fu)苓20克，山(shan)藥20g。蓮子(zi)和雞米(mi)頭熱水(shui)(shui)泡發，豬(zhu)肚洗凈焯水(shui)(shui)切塊，將雞頭米(mi)、蓮子(zi)，茯(fu)苓、山(shan)藥及浸(jin)泡水(shui)(shui)倒入砂(sha)鍋(guo)，加入豬(zhu)肚倒入適量水(shui)(shui)、料酒，大火煮開后用小(xiao)火熬(ao)1個(ge)小(xiao)時左右，調味。

功效：益腎固精、健脾養胃、補中益氣。

禁忌：兒(er)童、經(jing)期女性、腹脹(zhang)便秘者(zhe)慎用。

做好3事，天寒人不寒

01 艾灸養生

小寒(han)(han)時節天氣寒(han)(han)冷，易(yi)受到寒(han)(han)邪侵襲，艾灸能夠起(qi)到一個很好的(de)補(bu)陽驅寒(han)(han)、調(diao)節陰(yin)陽的(de)作(zuo)用(yong)。

推薦艾灸的穴位有(you)：關元穴、腎俞穴等。

關元穴具有培腎固本，調氣回陽的作用；腎俞穴是延緩衰老的要穴，能夠益精補腎、強身健(jian)體。

02 適當藥補

藥補需因人而異，對渾身乏力等氣虛體質者，宜用紅(hong)參、紅(hong)棗等補氣；

對頭昏眼花等血虛體質者，宜用當歸、熟(shu)地等補血；

對夜間盜汗等陰虛體質者，可用(yong)蟲草、白參等補陰(yin)；

對手足冰涼等陽虛體質者，可用鹿(lu)茸、杜仲等補(bu)陽。

03 適當運動

天氣寒(han)冷宜在白天多曬(shai)曬(shai)太陽，有(you)利于陽氣的生長。

不適宜進行高強度的運動，會損傷陽氣，可以選擇如八段錦、太極拳等動靜結合的運動，在室外運動要記得做好準備運動，避免損傷關節韌帶。

天氣寒(han)冷，可能(neng)會帶來許多疾(ji)病，特(te)別(bie)現在仍處(chu)于特(te)殊(shu)時期。

小寒是一(yi)年最(zui)冷的節氣之一(yi)，一(yi)定要注(zhu)意添衣保(bao)暖，根據(ju)自身體質選擇(ze)適(shi)當的溫補食物，切忌盲目進補哦！

參(can)考資料(liao)：

[1] 國(guo)華(hua);任(ren)夢(meng)杰;.小(xiao)寒大(da)寒斂陰護陽 吃出冬日(ri)一抹紅妝[J].中(zhong)醫健康養生,2018:34-35.

[2] 趙非一,洪鈺芳.夏病冬治續三九大(da)寒小(xiao)寒重藏陽[J].《自我保健》,2015:34-35.