要說春天(tian)養(yang)生的(de)頭(tou)等事，那必然是把(ba)冬天(tian)進入到體內的(de)寒邪排(pai)出，把(ba)積(ji)累了一冬的(de)邪氣趕走，生發陽氣，為(wei)接下來一整(zheng)年的(de)消(xiao)耗做好儲備。

俗話說，春夏養陽(yang)。陽(yang)氣(qi)(qi)(qi)是生(sheng)命之本，是人(ren)(ren)體(ti)(ti)的一(yi)個免疫(yi)力體(ti)(ti)制，“陽(yang)氣(qi)(qi)(qi)”越(yue)充足，人(ren)(ren)體(ti)(ti)越(yue)強壯，陽(yang)氣(qi)(qi)(qi)不足，人(ren)(ren)就會(hui)生(sheng)病。 所以陽(yang)氣(qi)(qi)(qi)生(sheng)發起來，人(ren)(ren)就有(you)很好的身體(ti)(ti)保護(hu)能力。

從春天開始儲備和養護陽氣，是一年的健康之本。而養陽最簡單的方法就是——吃姜。

兩種姜療，吃出人參的功效

今天和大家(jia)分(fen)享的(de)是(shi)兩種可以(yi)即取即吃的(de)做法。如果在春天適量(liang)、正確吃姜(jiang)，養生保健效(xiao)果比人參還好。

1醋泡姜

材料：生姜(jiang)、米醋(cu)（陳醋(cu)也可）適量、密(mi)封(feng)容器。

做法：

1、生姜洗凈(jing)晾(liang)干水分；切(qie)片，不要切(qie)得太厚(hou)，太厚(hou)了后期的浸(jin)泡(pao)不容易入味，不用去皮，盡(jin)量切(qie)得均勻；

2、把切好的姜(jiang)放到瓶子里，隨后把米醋倒(dao)入瓶里，注意，這個瓶子一定(ding)要(yao)(yao)洗干凈(jing)，瓶子里面不能有油(you)，以免生(sheng)姜(jiang)變質，米醋一定(ding)要(yao)(yao)沒過(guo)姜(jiang)片，不能讓(rang)姜(jiang)片露出來；

3、放(fang)入冰箱冷藏室，一(yi)周以后即可食用。

用量：每天3片。7-9點胃(wei)經(jing)當令，此時吃姜更有助于升發(fa)胃(wei)氣，促進消化(hua)。一般情況下不建議中午或晚(wan)上(shang)吃，尤其是晚(wan)上(shang)。因(yin)此方(fang)為(wei)長期食用，量不宜大。

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醋泡姜功效

防脫發、抗衰老

生(sheng)姜性溫(wen)熱，能起到溫(wen)暖、發汗、止(zhi)嘔等作用，生(sheng)姜中所含的(de)物質還能對付氧自由基，抗衰老。對于脫(tuo)發人士來說，生(sheng)姜可以促(cu)進血液(ye)循環和新陳代謝，減(jian)少脫(tuo)發。

擴張血管

生姜可以(yi)清潔血液、擴(kuo)張血管(guan)、改善(shan)血液循環，能(neng)提高免疫力，降低膽固醇，增強消(xiao)化吸收(shou)。醋還(huan)有擴(kuo)張血管(guan)的功效，有效減少心血管(guan)疾(ji)病(bing)(bing)和(he)糖尿病(bing)(bing)的發病(bing)(bing)風險。二者強強結合(he)，可以(yi)說(shuo)是給血管(guan)上了雙(shuang)重保險。

緩解關節炎

姜(jiang)黃中(zhong)的姜(jiang)黃素屬于(yu)多酚類(lei)物質(zhi)，具有(you)抗發炎、抗氧化(hua)等作用。能有(you)效消(xiao)除(chu)關節(jie)炎癥(zheng)，抑制關節(jie)炎病(bing)發。

發汗解熱

醋泡姜能(neng)促進血液循環，振奮胃(wei)功能(neng)，達到健胃(wei)、止痛(tong)、發汗、解熱(re)的作用(yong)。

排毒養顏

醋泡生姜中的(de)(de)(de)醋可(ke)以增強(qiang)腸胃道(dao)的(de)(de)(de)殺菌能力，使肝(gan)臟(zang)和腎臟(zang)的(de)(de)(de)功能得(de)以增強(qiang)，促使身體內毒素(su)的(de)(de)(de)排出(chu)，從(cong)而達到(dao)保養肌膚的(de)(de)(de)效果。

緩解手腳冰涼

生(sheng)姜性熱，是補陽(yang)氣的最好食(shi)材。一般人吃上2個月，就會大大提(ti)高人的陽(yang)氣，身(shen)體就開(kai)始暖起來(lai)，手腳就不再冰冷了。

有助長壽

姜中含有(you)(you)(you)姜辣(la)素，有(you)(you)(you)健(jian)胃作用(yong)，能(neng)促進膽(dan)汁分(fen)泌，有(you)(you)(you)助于(yu)消(xiao)化。先圣孔子有(you)(you)(you)句(ju)話“不撤(che)姜食(shi)”，孔子活了73歲，在那(nei)個年代絕對是(shi)長壽的了，這與他“不撤(che)姜食(shi)”的飲(yin)食(shi)習(xi)慣分(fen)不開(kai)。

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2姜打粉

醋泡(pao)姜(jiang)很多(duo)人都知道，但是只能吃(chi)，不能用。相對而(er)言(yan)，姜(jiang)粉的用途就廣泛多(duo)了，既能泡(pao)水喝，又(you)能泡(pao)腳、泡(pao)澡。

自制姜粉：

1、把(ba)買來的(de)姜洗凈(jing)，洗完的(de)姜控干水分。把(ba)姜片(pian)切薄片(pian)，盡量切均(jun)(jun)勻(yun)。切好的(de)姜片(pian)，均(jun)(jun)勻(yun)碼在(zai)(zai)透氣的(de)工具上，放在(zai)(zai)陽臺(tai)上曬。

2、如果是(shi)北方可放(fang)在太陽底下(xia)，一天(tian)就變干了(le)很多(duo)。如果是(shi)南方家庭，可以用烤箱(xiang)烘干。

3、第二天(tian)可以接著曬姜片。第三天(tian)就可以做姜粉了(le)，用料理機打碎。

4、打碎的(de)(de)(de)姜粉進行過篩。過完篩的(de)(de)(de)姜粉再晾一會，晾好的(de)(de)(de)姜粉裝在干凈的(de)(de)(de)玻(bo)璃瓶里保(bao)存。

用法：姜粉(fen)(fen)可以(yi)泡水(shui)(shui)泡腳泡澡，比如在全(quan)麥食品(pin)、蔬菜撒(sa)上姜粉(fen)(fen)食用(yong)(yong)，粥(zhou)里也可以(yi)撒(sa)姜粉(fen)(fen)，和(he)蜂(feng)蜜(mi)、紅糖合著泡水(shui)(shui)。還可以(yi)外敷，比如用(yong)(yong)姜粉(fen)(fen)和(he)面(mian)粉(fen)(fen)1：1，調成糊(hu)狀，攤在宣(xuan)紙(zhi)上，然后(hou)敷在發涼的關節上面(mian)，10到15分鐘，治寒濕(shi)。

姜粉功效

驅寒緩解感冒

將兩(liang)勺生姜粉(fen)加熱(re)水中，給(gei)感(gan)冒(mao)病人泡腳(jiao)。生姜粉(fen)能夠有效地防(fang)止癥(zheng)狀進一步發展，阻(zu)止感(gan)冒(mao)。即使沒有感(gan)冒(mao)的(de)人，生姜粉(fen)泡腳(jiao)也可以起到(dao)驅寒(han)的(de)作用，幫助預防(fang)感(gan)冒(mao)。

如(ru)果(guo)不小心受風著涼(liang)，這(zhe)時候放入適當(dang)的(de)姜(jiang)粉(fen)于熱水中，舒舒服(fu)服(fu)地泡個澡，洗(xi)后會發(fa)現從沒有(you)過的(de)輕松，感冒(mao)也會迅速好轉。

改善睡眠

生姜粉泡(pao)腳(jiao)能夠很好的(de)刺激足底穴位，增強各系(xi)統的(de)新陳代謝，從而(er)使人體放(fang)松、緩解疲勞(lao)，改善(shan)睡(shui)眠質量。

清除老年斑

姜(jiang)粉中所含(han)的(de)姜(jiang)辣(la)素(su)和二(er)苯基庚(geng)烷類(lei)化合物(wu)的(de)結(jie)構均具有(you)很強的(de)抗氧化和清除(chu)自由基作用，中老(lao)年人(ren)常吃生姜(jiang)粉可(ke)除(chu)老(lao)年斑。

防暈車

生姜粉可(ke)緩解暈動病之頭(tou)痛(tong)、眩暈、惡心、嘔吐(tu)等癥狀，且藥效可(ke)持續(xu)4小時以上。

治痛經、月子病

生姜粉(fen)加(jia)紅糖(tang)可治經期(qi)肚疼(teng)、月(yue)子病等(deng)。

抗癌

無論男女，30歲后(hou)大(da)多會有(you)(you)身體疲(pi)勞和體溫(wen)(wen)偏低的傾向，有(you)(you)研究顯示，體溫(wen)(wen)越(yue)低，癌細胞(bao)越(yue)活躍，而(er)每天(tian)用姜粉，能有(you)(you)效促進身體新陳代(dai)謝，提高體溫(wen)(wen)，從而(er)實現抗癌的功效。

醋泡(pao)姜(jiang)和姜(jiang)粉(fen)可(ke)(ke)以(yi)分(fen)開用，也可(ke)(ke)以(yi)合著用，但如果是吃，要注意每天不超(chao)過10克的總量，否則容易上(shang)火。也可(ke)(ke)以(yi)早上(shang)吃三片醋泡(pao)生姜(jiang)，晚上(shang)用兩勺(shao)姜(jiang)粉(fen)泡(pao)腳，如果泡(pao)澡可(ke)(ke)以(yi)根(gen)據水量多放一些。

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責任編輯：陳思思 YNZY001