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人過30歲，急需(xu)認識一位叫三七的(de)朋友(you)。

三七似乎正在成為家庭養(yang)生的標(biao)配，中醫粉常(chang)常(chang)成瓶成罐地往家買，愛三七勝(sheng)過人參(can)。

三七真的對所有人都友好嗎？它到底有什么作用？

圖片來自網絡

三七，因播種后三至七年可挖采，且每莖下生三根、上生七葉而得名（又叫田七）。總結三七的用途，四個字就夠了：「血家圣藥」。

《本草綱目拾遺》中記載：「人參補氣第一，三七補血第一。味同而功亦等，故稱人參三七，為中藥之最珍貴者。」

這里的「補」是(shi)廣義(yi)的「養」。人參養氣，三七養血，包(bao)含活(huo)血、補血、止(zhi)血三個方(fang)面，對(dui)付血瘀、血虛、異常出血的一系列(lie)癥狀毫無(wu)壓力！

既活血，又止血，看似矛盾的藥性罕見地集于一身，這(zhe)也是三七(qi)的神奇(qi)之處。用藥高手張錫純稱(cheng)它「直如神龍變(bian)化(hua)，莫(mo)可端倪」，他在《醫學衷中參西錄》中說：

三七(qi)「既(ji)善化(hua)血，又(you)善止血，人多疑(yi)之」，但事實如(ru)此(ci)。比(bi)如(ru)用三七(qi)粉末涂傷口(kou)時，「其血立止」，說(shuo)明(ming)能止血；并且肉眼可見，傷口(kou)附近已(yi)經凝結的瘀(yu)血「著三七(qi)皆(jie)化(hua)為黃水」，說(shuo)明(ming)能活(huo)血化(hua)瘀(yu)。

古代軍隊常拿三七來作金創藥，極負盛名的「云南白藥」也以三七為主藥。

但僅僅拿來外敷止血有點大材小用了，內服更能體現三七養血功能的(de)強大，看下面的(de)案例(li)就知道了。

一、三七的神龍變化

案例1 三七化瘀、消腫塊

出處

近現代·張錫純《醫學衷中參西錄》

原文

丙寅季春，表侄(zhi)劉××，右(you)腿(tui)環跳(tiao)穴處腫起一塊，大如掌，按之(zhi)微硬，皮色不(bu)變(bian)。繼則(ze)漸(jian)覺腫處骨疼(teng)，日(ri)益加(jia)重。

及愚診視時，已三閱月矣。愚因思其處正當骨縫，其覺骨中作疼者，必其骨縫中有瘀血也。俾日用三七細末三錢，分作兩次服下。至三日，骨已不疼。又(you)服(fu)數日(ri)，其(qi)外皮色漸紅(hong)而欲(yu)腐。又(you)數日(ri)，瘡頂自潰，流(liu)出膿水若(ruo)干(gan)。

瘀血通常位置較深，有疼痛感。這樣大如手掌的一塊瘀血，單吃三七一味藥，十天左右就逼得它破皮而出，不得不驚嘆三七的化瘀能力。

假如(ru)每日定量服用(yong)，用(yong)于搜刮體內的零散瘀血，能保健(jian)、祛病無疑。

案例2 三七祛猴痣

出處

毛春學《中(zhong)醫(yi)雜志·三七治(zhi)療尋常疣(you)》

原文

筆者用三七治療其他疾患時，偶爾發現其原贅生的尋常疣（指瘊子）竟不治而愈。繼而，單獨采用三七治療17例，都收到了滿意的效果。

例如，裴某某，女，22歲，教師。面部生有米粒大小贅生物數顆，影響美觀，曾到皮膚科診為尋常疣，經治療無明顯效果，因服紅花等藥，致使月經淋漓不盡，遂轉中醫門診治療。即以三七粉16g，每服2g，每日2次，白開水送下。藥后，經盡，一周后欣告，所生之疣不知不覺地消失。

尋常(chang)疣，就(jiu)是老百姓稱(cheng)為「瘊子」或(huo)「猴痣(zhi)」的(de)東(dong)西，按現在的(de)說法(fa)，它是一種良性的(de)皮膚(fu)腫瘤。

藥理研究表明，三七所含的「三七皂苷」成分(fen)能散瘀、消(xiao)腫，明顯擴張(zhang)冠狀動脈(mo)，增(zeng)加血流量(liang)（出自《朱良(liang)春用藥經驗(yan)集》）。

三七能祛瘊子，還是得益于它散瘀消腫的功能，三七有個外號叫「血管清道夫」，清道時順帶著還能淡化色素沉著，美容養顏。

案例3 三七補血，調理血虛、虛寒

出處

趙葉《中醫雜志·三七(qi)補(bu)血功著(zhu)》

原文

取雞蛋一枚，打成蛋花，加入熟田七粉3~10g，攬勻，燉熟食用，日服一次。余用此法治血虛之癥，每獲良效，對虛寒體，尤為適宜。

曾治(zhi)黃某，女(nv)性，28歲(sui)。產后(hou)(hou)出現貧血(xue)，血(xue)紅(hong)蛋(dan)白為7.8g/dl，滿月(yue)后(hou)(hou)未改善。用富(fu)血(xue)鐵(tie)片(pian)、維(wei)生素(su)B4、B12、葉酸等治(zhi)療，一個月(yue)后(hou)(hou)仍(reng)未見效。癥見面色蒼白，精神疲(pi)憊(bei)，心慌(huang)心悸(ji)，頭暈乏力等。

經友人介紹求治于余，余授以雞蛋燉熟三七粉法，日服一次，踰月面見紅潤，精神大振，氣力倍增，查血象血紅蛋白為11.7g/dl。

案例(li)中的(de)(de)「面(mian)色蒼白，精神(shen)疲憊，心慌心悸(ji)，頭暈(yun)乏力」正是典(dian)型的(de)(de)中醫的(de)(de)血虛癥狀，所以用熟三七補血。

三七有「生打熟補」的說法，是指生三七以打散瘀阻為主，補血次之，而熟三七以補血為主，化瘀次之。（怎么判斷自己有(you)沒有(you)瘀血，往下(xia)拉就會(hui)看到。）

二、三七受寵，因現代人身體多瘀滯

怎么(me)判斷三(san)七適(shi)不適(shi)合你？最(zui)重要(yao)的(de)是看身體有沒有瘀(yu)滯(zhi)（血瘀(yu)+氣滯(zhi)）。

對(dui)照(zhao)下文(wen)，如果有兩個(ge)以上(shang)打(da)√，就說(shuo)明存在瘀血：

1. 看臉

面色(se)偏晦暗，口(kou)唇色(se)偏暗或(huo)紫（原本很漂亮的臉，氣色(se)卻偏暗黑）。

2.看皮膚

膚色偏暗，易(yi)有色素沉(chen)著(zhu)，或輕度黃褐色斑塊，或易(yi)出(chu)現(xian)青紫瘀斑（瘊(hou)痣等屬于此類；青紫瘀斑已經是比較嚴重的血瘀）。

3.看舌頭

舌偏(pian)暗或有(you)瘀斑，舌下靜脈暗紫（舌面有(you)暗或紫的(de)瘀斑，也已(yi)表(biao)明較嚴重(zhong)）。

4.疼痛感

易出(chu)現疼痛(tong)感，某固定部(bu)位(wei)經常(chang)痛(tong)。

5.看月經

女性月經(jing)顏色紫暗(an)，時挾(xie)血塊，痛(tong)經(jing)（有血瘀(yu)問題的女性，月經(jing)是很痛(tong)苦的）。

6.看記憶力

血瘀（或同時有(you)血虛）者健忘，記憶力有(you)明顯的(de)下降(jiang)（話到嘴邊(bian)叫出不名字，說好的(de)事情扭頭就忘）。

血瘀并不一定是真的(de)有(you)血塊，只(zhi)要某處血流(liu)不暢、緩慢，就已經是瘀。

血瘀的問題通常也不是那么單純的。虛久必瘀，瘀久必虛，流動不暢容易妨礙新血生成，所血瘀常常伴隨血虛（精神(shen)疲(pi)憊(bei)，頭(tou)暈眼花，視物模糊等）；

血流不暢，也會阻滯氣的流通，所以又常常伴隨氣滯的問題，讓人變得容易生悶氣、情緒低落、胃口差。

中醫辨(bian)(bian)證不辨(bian)(bian)病(bing)，常聽到有(you)人反饋說(shuo)吃三(san)七吃好了(le)失(shi)眠、便(bian)秘、關節(jie)炎、高血(xue)壓、肌(ji)膚甲錯等各類(lei)問(wen)題，千萬別(bie)照(zhao)搬(ban)，一定要看它們與血(xue)瘀(yu)是否(fou)有(you)關。

你會問，好好的怎么就跟血瘀發生關系了？

這不(bu)(bu)奇怪，如果(guo)運(yun)動(dong)(dong)不(bu)(bu)夠，氣(qi)血(xue)(xue)的流通就不(bu)(bu)力；如果(guo)習慣享受空調(diao)、冷(leng)飲，血(xue)(xue)遇寒則凝；如果(guo)動(dong)(dong)腦多、易生(sheng)氣(qi)，氣(qi)滯也會(hui)引(yin)發血(xue)(xue)瘀(yu)。

就算生活習慣良好，隨著年齡的增長，陽氣逐漸衰減，推動血行的能力也會擋不住地變差。

因(yin)此(ci)也(ye)就(jiu)有了一(yi)個更簡(jian)單的(de)判(pan)斷(duan)方法：身體勞動偏少、飲食寒涼或過30歲(sui)的(de)人群，都可(ke)以吃(chi)三七。雖然這樣(yang)的(de)吃(chi)法不如看癥狀嚴謹，但也(ye)值(zhi)得我們參考。

因為三七的安全性讓我們放心。在長達500的藥食兩用歷史上，三七未出現任何毒副作用，這也是它2002年被國家衛生部批準列入《可用于保健食品的藥品名單》的原因。

（注意：14歲(sui)以下少年(nian)兒童、孕(yun)婦、女(nv)性哺乳(ru)期(qi)、月經(jing)期(qi)間不(bu)宜(yi)食用(yong)。）

三、三七怎么吃？盤它，盤它，盤它！

三(san)七(qi)最(zui)有價值的主根部分，那(nei)叫一個(ge)堅如磐石，怎么吃(chi)它？

盤(pan)法1：打(da)成三七粉(fen)，沖水飲(yin)用

上面案例中說到的三七粉，是比較常見的吃(chi)法之(zhi)一。建議用溫開(kai)水(shui)（不宜(yi)用熱水(shui)）送服，每日兩(liang)次，每次2~3克(ke)，一般7~10天為一療程。

剛開始吃三七的人宜選擇生三七，先通后補，以通為補。

這(zhe)種吃法(fa)最大的(de)問題，在于如何買到(dao)高品質的(de)三七粉。

打成粉又看不出「銅皮鐵骨菊花心」什么的，如果不宜食用的「剪口」部分也打進去充數，或粉碎操作時達不到無菌級別，買家都無可奈何。

圖片來自網絡

還有一個讓人很在意的問題是：三七味道苦澀，難下咽，下個(ge)決(jue)心吃(chi)一星期還行，如果(guo)長期吃(chi)，內心是(shi)無比拒絕(jue)的。

▎優(you)點：①吸收好；②食(shi)用較為方便(bian)。

▎缺點：①難以鑒別三(san)七粉(fen)的質量；②口感差(cha)，難堅持。

盤法2：切成三七片(pian)，煲湯(tang)煮粥(zhou)

買三七片，一般是用來作煲湯、煮粥的(de)食材，也有人(ren)用來泡熱茶喝(he)。很多人(ren)不(bu)知道(dao)的(de)是，這種吃法不(bu)能算是好吃法。

因為把生三七片拿來燉水，會有少部分皂苷成分被轉化成為熟三七的有效成分，但大部分皂苷成分則會被分解而浪費掉。正確的熟制方法(fa)不是(shi)用水燉(dun)，而是(shi)進(jin)行專業的炒熟。

▎優點：融入飲(yin)食，省去了跟(gen)家人(ren)講解(jie)、勸說的環節，適合(he)經常煲湯的家庭。

▎缺點：②藥(yao)性(xing)打折，效率低下(xia)；②無(wu)法(fa)每天定(ding)時定(ding)量食用，難(nan)出效果(guo)；③如果(guo)放得多，還是(shi)會有口感差、破(po)壞(huai)膳食味道的問題(ti)。

本(ben)文向你推薦(jian)的，是比上面兩種(zhong)更為方便、有效的吃法：

第一(yi)，它用時不到5秒鐘，替(ti)代沖水、煲湯的(de)繁瑣，方(fang)便堅持；第二(er)，它完美解決了(le)三七口感差的(de)問題。

四、科技都這么發達了，吃三七能方便些嗎？

珍貴的東西往(wang)往(wang)比較嬌氣(qi)。三七的種植條件很苛刻，要潮(chao)濕又怕積水，全(quan)年溫度最好維持(chi)在18~25度之間。

云南文山地區疏松的紅土地恰好滿足這些要求，這才成為聞名全國的「三七之鄉」。文山三七的根莖密度更加緊實，皂苷含量穩定，被李時珍稱為「金不換」。

原(yuan)材料上不(bu)用(yong)挑，一定選(xuan)文山三七，答(da)摩(mo)優品把重心放在尋(xun)找人性化的(de)加(jia)工方(fang)式(shi)上。

三個月的考察和比較，我們鎖定了七丹這一品牌，和這款小黃人模樣的三七軟膠囊。

此品牌方是國家一級保密配方產品「云南白藥」「片仔癀」以及北京同仁堂、廣州白云山的三七專業供應商，也是全(quan)國唯一(yi)一(yi)家獲得授權生產(chan)藥用級別「熟三七(qi)(qi)粉（蒸制）」產(chan)品的企業，擁有三七(qi)(qi)相(xiang)關發(fa)明專利12項。

這款(kuan)三(san)七軟膠囊是藍帽(mao)子（國(guo)家(jia)食(shi)(shi)品藥品監督管理局批準的保健食(shi)(shi)品標志(zhi)）產品，不(bu)僅(jin)品質(zhi)和安全上(shang)放心，還(huan)有效果的保證：

經過(guo)人(ren)體試(shi)食(shi)檢測(ce)和動物實驗，均證(zheng)明該品有(you)輔助降(jiang)血脂的保健(jian)功能。

五、4個優勢，讓你的養血更有效

1、三(san)七軟膠囊(nang)的皂苷(gan)含量(liang)8%，優于常規的三(san)七粉

三(san)(san)七產品(pin)的(de)品(pin)質高低，主要(yao)取決于核心藥(yao)性成分皂苷。經機構檢測(ce)，這款(kuan)小(xiao)黃人三(san)(san)七軟膠囊的(de)皂苷含(han)量為8%，而(er)常規三(san)(san)七粉的(de)含(han)量約5%。

提取標準為10g優質三七產生1g提取物。并且，軟膠囊包裹工藝避開了水、空氣、光線等干擾，有效地保持皂苷的活性和穩定性，吸收更高效。

2、來自文山規范種植基(ji)地的放心(xin)原材，再也不擔心(xin)買到劣質三七

藍帽(mao)子的三(san)七軟膠囊，原(yuan)料全部選自文(wen)山1500畝三(san)七GAP（良好(hao)農(nong)業規范）種植(zhi)基地，只選用三(san)七主(zhu)根(gen)。整個制作過(guo)程監管(guan)嚴(yan)格，能夠保證無農(nong)藥殘留，無重金屬及二氧化硫殘留，安全綠色。

3、放置(zhi)于辦(ban)公桌(zhuo)、飯桌(zhuo)，出行隨(sui)身(shen)攜帶，每天(tian)4粒，再(zai)也不怕(pa)忘

小巧而美(mei)觀(guan)的瓶(ping)子，放(fang)在辦公桌(zhuo)、飯(fan)桌(zhuo)邊(bian)，飯(fan)前飯(fan)后都(dou)能吃。上班族再忙(mang)也能看到，家(jia)里老人(ren)吃飯(fan)時就(jiu)在手邊(bian)，每(mei)(mei)天1次（推(tui)薦4粒(li)(li)）或2次（每(mei)(mei)次2粒(li)(li)），幫你(ni)達(da)成長期健康。

4、軟膠囊包裹，就水服用，吃多久都不怕苦

口(kou)感差，使得不(bu)少想用三七養生的朋(peng)友吃(chi)幾次(ci)就不(bu)想吃(chi)了。軟(ruan)膠囊工藝解決了這(zhe)個(ge)問題，又不(bu)會像硬(ying)膠囊一樣刮(gua)蹭咽喉，真是無比友好。

雖然經過提取工藝，但完整保留了三七的藥性成分。如果你不小心咬破了外皮，能嘗到里面就是三七獨特的苦澀味。

注意，用三七來活血補血，劑量需因人而異。如果活血化瘀有效進行著，服用者一般都會有所感覺，比如癥狀改善、肚子里有氣血流動感等。

如果一(yi)周后沒有(you)明顯感覺，可適(shi)當增(zeng)加劑(ji)量(liang)(liang)，最(zui)多增(zeng)加至一(yi)倍，也就(jiu)是每(mei)天不超過8粒(li)。這樣服用一(yi)周，再(zai)根據情(qing)況降低劑(ji)量(liang)(liang)。

如果需(xu)要增(zeng)量更多，請務必由專業(ye)醫師進(jin)行辨(bian)證、指(zhi)導。