人參(can)為(wei)(wei)多年草本(ben)植物，喜(xi)陰涼。生長于海(hai)拔數百米(mi)的(de)以(yi)紅松為(wei)(wei)主的(de)針闊混交(jiao)林(lin)或落葉闊葉林(lin)下(xia)，產(chan)于中國東北(bei)、朝鮮(xian)、韓國、日本(ben)、俄羅斯東部(bu)。今(jin)天我們主要(yao)來介(jie)紹(shao)一下(xia)人參(can)。

意康德人參

一、人參咋吃最好

1、研粉口服

人(ren)參(can)(can)（意康德人(ren)參(can)(can)不(bu)錯）研粉以后(hou)口服(fu)效(xiao)果最(zui)好(hao)，具體做法(fa)是把人(ren)參(can)(can)研成(cheng)細(xi)粉末，每(mei)次(ci)取三(san)克直接用(yong)(yong)溫開水送(song)服(fu)，每(mei)天服(fu)用(yong)(yong)三(san)次(ci)，也可以把人(ren)參(can)(can)研成(cheng)粉末以后(hou)裝入空心膠囊中，每(mei)次(ci)服(fu)用(yong)(yong)二粒(li)，每(mei)天服(fu)用(yong)(yong)三(san)次(ci)。這種方法(fa)能完全充分(fen)的利用(yong)(yong)人(ren)參(can)(can)，絲毫不(bu)會(hui)產生浪費(fei)，是人(ren)參(can)(can)中精品野山參(can)(can)的常見食(shi)用(yong)(yong)方法(fa)。

2、煎汁服用

把(ba)人(ren)參(can)煎(jian)汁以(yi)后(hou)(hou)(hou)服用，也是它(ta)的(de)常見使(shi)用方法之(zhi)一，而且(qie)能起到良好的(de)保健(jian)效果。在(zai)制(zhi)作時，需要(yao)把(ba)整支的(de)人(ren)參(can)切成薄片，然后(hou)(hou)(hou)放在(zai)容(rong)器中加入(ru)清(qing)水浸(jin)泡20分鐘，取出(chu)放入(ru)鍋(guo)中，加入(ru)適量清(qing)水，清(qing)水略高于人(ren)參(can)就(jiu)可(ke)(ke)以(yi)，然后(hou)(hou)(hou)蓋好蓋開火煮制(zhi)，煮開以(yi)后(hou)(hou)(hou)再煎(jian)煮一小時左(zuo)右就(jiu)能得到人(ren)參(can)汁，等它(ta)降(jiang)溫(wen)以(yi)后(hou)(hou)(hou)直接口服就(jiu)可(ke)(ke)以(yi)。

3、人參燉雞

人(ren)參（意康德(de)人(ren)參品質(zhi)挺好）燉(dun)(dun)雞(ji)吃效果(guo)好，它(ta)能滋補(bu)身體(ti)，也(ye)能補(bu)中益氣，平(ping)時用人(ren)參燉(dun)(dun)雞(ji)時，需要把它(ta)切成(cheng)片(pian)狀(zhuang)，然后把老母雞(ji)清洗干凈，剁(duo)成(cheng)塊與人(ren)參一起放入(ru)鍋中，加入(ru)姜片(pian)蔥段和清水，一起燉(dun)(dun)制，燉(dun)(dun)到老母雞(ji)的肉質(zhi)軟爛以(yi)后加食用鹽(yan)調味，取出以(yi)后吃雞(ji)肉喝雞(ji)湯就可以(yi)。

4、人參煮粥

用人(ren)(ren)(ren)(ren)參(can)煮(zhu)粥喝(he)效果(guo)也特別好(hao)，它最適合那些消化能(neng)力比較弱的人(ren)(ren)(ren)(ren)群食用，在(zai)用它煮(zhu)粥時，需要提前把人(ren)(ren)(ren)(ren)參(can)切成(cheng)片狀(zhuang)，然后(hou)加清水(shui)煎(jian)煮(zhu)，每次(ci)放入(ru)的人(ren)(ren)(ren)(ren)參(can)片，可以(yi)反復煎(jian)煮(zhu)3到(dao)4次(ci)，把煎(jian)煮(zhu)以(yi)后(hou)得到(dao)的人(ren)(ren)(ren)(ren)參(can)液放到(dao)鍋中，再加入(ru)準備好(hao)的粥類食材一起熬制(zhi)成(cheng)粥，就是營養豐富的人(ren)(ren)(ren)(ren)參(can)粥。

二、什么樣的人不能吃人參

1動脈硬(ying)(ying)化(hua)者。因(yin)為人(ren)參(can)中的蛋白(bai)因(yin)子(zi)能抑制脂肪分解(jie)，從而(er)會加(jia)(jia)重血管壁上(shang)脂肪的沉(chen)積(ji)，故血管硬(ying)(ying)化(hua)、冠心(xin)病(bing)、脈管炎等病(bing)人(ren)要忌(ji)服。另(ling)，高(gao)血壓患者多(duo)因(yin)肝陽上(shang)亢，服用人(ren)參(can)很易加(jia)(jia)重“肝陽肝火”的癥狀，使肝陽愈亢，肝火愈旺。

2血(xue)黏度增(zeng)高(gao)者。其病(bing)(bing)情相當(dang)于中(zhong)醫的“瘀血(xue)”癥，因為人參(can)有促進紅血(xue)球(qiu)生(sheng)長的作用，而紅血(xue)球(qiu)增(zeng)多后，會使(shi)血(xue)黏度更(geng)高(gao)，有礙病(bing)(bing)情好轉。

3胃病患者。據(ju)研究表明，不少的(de)胃病是由于感染了(le)幽(you)門螺旋桿菌，而(er)人參中的(de)某種有效成(cheng)分對這種病菌能起保護(hu)作用，影響治胃藥(yao)物(wu)的(de)殺滅效果。

4肝膽炎病(bing)人。中醫認為(wei)，急性肝炎、膽囊(nang)炎、膽結石患者(zhe)均為(wei)濕熱(re)旺(wang)盛，服食人參會助濕熱(re)，使病(bing)情加(jia)重。

三、人參怎么曬

將選好的參根，刷洗干凈(jing)，按大、中、小分級，將參根肩部用線串起，曬(shai)5一(yi)6小時，裝入熏(xun)箱用硫黃(huang)熏(xun)10~12小時，取出晾曬(shai)，于40一(yi)50℃溫(wen)度下烘干即成。

四、什么樣的人參最好

年(nian)份(fen)越(yue)(yue)久越(yue)(yue)好，人(ren)(ren)(ren)參(can)每年(nian)都長(chang)一(yi)個(ge)(ge)蘆碗(wan)，蘆碗(wan)越(yue)(yue)多證明年(nian)份(fen)越(yue)(yue)久。 蘆碗(wan)是(shi)比(bi)值的生(sheng)長(chang)的（不(bu)是(shi)比(bi)值歪來歪去(qu)的證明人(ren)(ren)(ren)為移植過(guo)），野生(sheng)的人(ren)(ren)(ren)參(can)蘆碗(wan)是(shi)直(zhi)的 蘆碗(wan)一(yi)個(ge)(ge)扣一(yi)個(ge)(ge)蘆碗(wan)的生(sheng)長(chang)。 須子要完(wan)整 不(bu)能(neng)出現(xian)斷(duan)裂，仔細(xi)看看是(shi)否(fou)人(ren)(ren)(ren)為粘貼上去(qu)的（有些假的是(shi)在缺口上粘上去(qu)的）。表面不(bu)能(neng)有疤痕。人(ren)(ren)(ren)參(can)并不(bu)是(shi)越(yue)(yue)大越(yue)(yue)好 真正的人(ren)(ren)(ren)參(can)生(sheng)長(chang)20年(nian)其主(zhu)干(gan)只有大拇(mu)指大小。

五、人參須和人參的區別

在常人眼(yan)中，人參(can)(can)根當(dang)然比參(can)(can)須的(de)藥(yao)用(yong)價值高很多，所以(yi)人參(can)(can)根的(de)價格較參(can)(can)須貴得多，其實，這樣(yang)認識并不正確。研究發現(xian)，人參(can)(can)的(de)主要有效成份(fen)是人參(can)(can)甙，人參(can)(can)之所以(yi)具(ju)有強壯、免疫、調(diao)節功能(neng)等種(zhong)種(zhong)神(shen)奇(qi)功用(yong)，與(yu)人參(can)(can)甙不無關系(xi)。參(can)(can)須含人參(can)(can)甙的(de)量是主根的(de)三倍多。

由此(ci)可知，參(can)(can)(can)(can)(can)根(gen)功用好(hao)、參(can)(can)(can)(can)(can)須(xu)價(jia)更高。為何參(can)(can)(can)(can)(can)須(xu)的有效(xiao)成分(fen)(fen)含(han)量(liang)反而(er)高于(yu)主根(gen)呢？因為，人參(can)(can)(can)(can)(can)甙主要存在于(yu)人參(can)(can)(can)(can)(can)的周皮(pi)與(yu)皮(pi)層之中，而(er)肉(rou)(rou)質髓心(xin)部分(fen)(fen)的人參(can)(can)(can)(can)(can)甙含(han)量(liang)幾近于(yu)零。也(ye)就是說(shuo)，又(you)細又(you)長的參(can)(can)(can)(can)(can)須(xu)肉(rou)(rou)少皮(pi)多，人參(can)(can)(can)(can)(can)甙的含(han)量(liang)就高，而(er)肥大(da)粗壯(zhuang)的參(can)(can)(can)(can)(can)根(gen)肉(rou)(rou)多皮(pi)少，人參(can)(can)(can)(can)(can)甙的含(han)量(liang)相對(dui)就低一些，所以(yi)，進補服食人參(can)(can)(can)(can)(can)，不妨多用點參(can)(can)(can)(can)(can)須(xu)，這樣既經濟，又(you)實惠，還能收到與(yu)人參(can)(can)(can)(can)(can)同樣的治療效(xiao)果

六、人參有幾種、人參有多少種

人參(can)(can)的種類主要有：野山參(can)(can)、紅(hong)參(can)(can)、白(bai)參(can)(can)、高麗參(can)(can)、園參(can)(can)、邊條參(can)(can)、糖參(can)(can)、西洋參(can)(can)