生姜的好處非常多，可以說的上是平價的人參了。大家都知道的生姜的一個功能就是生姜可以拿來驅寒，那大家就小瞧了生姜的功能了。生姜的好處不止驅寒，現在知道還不晚。

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1、生姜+紅糖

姜糖一般是用姜和紅糖熬制而成，甜中帶辣。有祛濕去寒的功效，非常適合在潮濕的氣候食用。

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2、生姜+茶

姜茶是用茶葉少許，生姜幾(ji)片去皮水煎，飯后飲服。可發汗解表，溫肺止咳(ke)，對流感、傷寒、咳(ke)嗽等有奇效。

姜茶其實也是外國人非常喜歡的飲料，他們的做法和我們的不太一樣，只要泡茶的時候放上一節鮮姜，然后加糖燜上十多分鐘，就做好了。

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3、姜汁撞奶

姜撞奶是(shi)番禺最負盛名的傳(chuan)統小食，又(you)稱(cheng)“姜汁奶”或“姜埋(mai)奶”，有百(bai)多年歷史，馳名省(sheng)港澳。

姜(jiang)撞(zhuang)奶狀似豆腐花，也(ye)與蒸水蛋有幾分(fen)相(xiang)似，但比前兩者都要香甜爽(shuang)滑，其口味甘香微辛，能調胃、驅寒、養顏。當(dang)地人說，來(lai)番禺(yu)不吃上一碗(wan)姜(jiang)埋奶，就算白來(lai)了。