#金秋佳節話家常#每年一到(dao)中秋(qiu)節前后，由于休漁期(qi)的(de)(de)結束(shu)，正(zheng)是各種海鮮上市的(de)(de)季(ji)節，這個(ge)時候很(hen)多人都喜歡買點海鮮來解解饞。

我居住(zhu)的(de)(de)(de)北方(fang)海(hai)濱城市，一(yi)直以出(chu)產優質海(hai)鮮而聞(wen)名全國(guo)，身邊也有很多親友從事海(hai)鮮的(de)(de)(de)捕(bu)撈和加工售賣，因此對(dui)于海(hai)鮮還是非常了解的(de)(de)(de)。

隨著物流和保鮮(xian)技(ji)術的(de)提高，網(wang)上也有很(hen)(hen)多的(de)商家(jia)開始售(shou)賣各種海(hai)(hai)鮮(xian)，尤其是中秋節前后的(de)梭子蟹，更是成了熱賣的(de)商品，而且很(hen)(hen)多人都發(fa)現網(wang)上賣的(de)很(hen)(hen)多海(hai)(hai)鮮(xian)要比海(hai)(hai)鮮(xian)市場上賣的(de)還便宜，那(nei)么網(wang)上賣海(hai)(hai)鮮(xian)到底靠不靠譜？能(neng)不能(neng)買到心儀的(de)海(hai)(hai)鮮(xian)呢？專門從事(shi)海(hai)(hai)鮮(xian)生意的(de)朋友給(gei)我分(fen)析了一下(xia)，大家(jia)看(kan)看(kan)他說(shuo)的(de)是否有道理？

網上所售賣的海鮮來源

網上售賣的(de)海鮮(xian)來(lai)源主要有(you)五(wu)種：

1.海捕后(hou)產地(di)直發的

這類海(hai)(hai)鮮(xian)是比較新鮮(xian)的(de)，但是價(jia)(jia)錢不會比海(hai)(hai)鮮(xian)市場(chang)便宜，因為現在新鮮(xian)的(de)海(hai)(hai)鮮(xian)價(jia)(jia)格(ge)比較透明，尤其是品質好的(de)海(hai)(hai)鮮(xian)，當地(di)市場(chang)就(jiu)能賣(mai)出高價(jia)(jia)，根本(ben)就(jiu)不太可能大批量(liang)的(de)收購發往全國各(ge)地(di)，所(suo)以標(biao)注為野(ye)生海(hai)(hai)捕的(de)海(hai)(hai)鮮(xian)在網上(shang)要想(xiang)買到便宜的(de)、品質又好的(de)，基本(ben)上(shang)不太靠譜。

現在的漁船出海(hai)一趟，高品質得海(hai)鮮(xian)一條船上(shang)也(ye)撈不(bu)(bu)上(shang)多(duo)少(shao)，這些海(hai)鮮(xian)本地市場都供(gong)不(bu)(bu)應求(qiu)，根本就(jiu)不(bu)(bu)需(xu)要網上(shang)售賣。

2.海捕后(hou)極(ji)速冷凍的

海(hai)(hai)捕(bu)后極(ji)速冷凍的海(hai)(hai)鮮(xian)主(zhu)要是一些產量比(bi)較(jiao)(jiao)大(da)的海(hai)(hai)魚(yu)，比(bi)如(ru)帶(dai)魚(yu)和小(xiao)黃花魚(yu)等(deng)，這(zhe)類魚(yu)沿海(hai)(hai)地區比(bi)較(jiao)(jiao)常見(jian)，極(ji)速冷凍后是可以進行網上(shang)售(shou)賣的，但是因為經過了人工分揀、保鮮(xian)和物流，它的新鮮(xian)度和價格跟(gen)海(hai)(hai)鮮(xian)市場比(bi)沒有(you)優勢，如(ru)果比(bi)海(hai)(hai)鮮(xian)市場便(bian)宜，品質上(shang)肯(ken)定有(you)差距。

3.國外進口的海鮮(xian)

國外進口的海鮮品種很多，而且有不少都是在國內(nei)經過深(shen)加工的，比如龍(long)利魚片、帶魚段和(he)魚柳(liu)等，這(zhe)類商(shang)品因為(wei)都是凍品，加工地和(he)銷(xiao)售地會(hui)存在著(zhu)一(yi)定的價(jia)格差距，所以(yi)網上銷(xiao)售會(hui)便宜一(yi)些。

國外進口的龍蝦和帝王蟹等高檔海鮮，網上沒有暫(zan)養和人工銷售成本(ben)，一般也會(hui)(hui)比(bi)海鮮市(shi)場(chang)便宜一些，但是品(pin)質(zhi)上不太(tai)好保證，因此很多(duo)內行寧可多(duo)花點錢也會(hui)(hui)在海鮮市(shi)場(chang)購買，主要(yao)是為了(le)圖個安心。

4.深(shen)加工的海鮮品(pin)種

魷魚絲

這(zhe)類海(hai)鮮(xian)主要(yao)集中在干(gan)貨(huo)或一些(xie)腌漬的(de)海(hai)鮮(xian)，這(zhe)些(xie)海(hai)鮮(xian)因為捕撈量(liang)大，鮮(xian)貨(huo)售賣不及(ji)時而進行(xing)的(de)深加工，或者是利用(yong)進口(kou)的(de)海(hai)鮮(xian)加工制作的(de)。

這(zhe)類海鮮(xian)網上會比海鮮(xian)市場便宜(yi)一些(xie)，因(yin)為(wei)加工(gong)量大，所以需(xu)要拓寬銷(xiao)售渠道(dao)，比如干(gan)制的(de)魚干(gan)、魷魚仔(zi)、貝類的(de)肉等(deng)。

5.國內養殖的海產品

現在海(hai)產品(pin)的養(yang)殖技術已經(jing)(jing)很發(fa)達，很多海(hai)產品(pin)都(dou)已經(jing)(jing)實(shi)現了養(yang)殖，比如(ru)海(hai)參、鮑(bao)魚、海(hai)藻類(lei)(lei)和一些貝殼類(lei)(lei)海(hai)鮮。

這類(lei)海鮮因(yin)為產地產量比(bi)較大(da)，所以產地的拿貨價很(hen)低，因(yin)此可以網(wang)上(shang)銷售的基本都要比(bi)海鮮市場上(shang)便宜很(hen)多。

網上售賣的海鮮到底靠不靠譜

網上售(shou)賣的(de)(de)(de)海鮮(xian)如果是進口(kou)的(de)(de)(de)、腌漬的(de)(de)(de)、干貨、深加工和(he)冷凍(dong)的(de)(de)(de)凍(dong)品，這些(xie)都(dou)是比較靠譜(pu)的(de)(de)(de)，而且很可能價錢要比海鮮(xian)市場還(huan)要便宜一些(xie)，不過(guo)購買(mai)時(shi)最好找信(xin)得過(guo)的(de)(de)(de)商(shang)家(jia)。

網上售賣的海(hai)鮮(xian)(xian)如(ru)果(guo)是新(xin)鮮(xian)(xian)的海(hai)鮮(xian)(xian)，需要(yao)鮮(xian)(xian)活來食用的，而且是國內海(hai)域出產(chan)的，那么大多不(bu)可能比海(hai)鮮(xian)(xian)市場(chang)便宜，而且也有很多不(bu)靠譜的，購買時一(yi)定要(yao)謹慎(shen)。

網上買海鮮如果遇到這4種海鮮，最好不要購買：

1.梭子蟹：梭子蟹是必須要吃鮮活的，死去的梭子蟹剛死得還可以，但是網購的由于快遞原因不知道死了多長時間，因此買了大多數時間會上當。

2.貝殼類海鮮：貝殼類海鮮是極易腐壞的，腐壞后食用很容易引起食物中毒，所以這類海鮮不要在網上購買。

3.軟骨魚：鮟鱇魚和老板魚等軟骨魚，這類魚不新鮮的會變味，尤其是老板魚會有一股氨水味，這類魚是不適合快遞的，所以最好不要在網上購買。

4.帶魚段：好的帶魚是很少會分割成段的，一般都是進口的黃眼睛帶魚才會進行分割，因此帶魚段沒有必要去網上購買。

結語：

網上購物(wu)可(ke)以使人們享受到足不(bu)出(chu)戶(hu)就能購買的(de)(de)(de)全國各地的(de)(de)(de)貨物(wu)，不(bu)過購買海(hai)(hai)鮮(xian)還是(shi)要(yao)擦亮眼(yan)睛(jing)，因為(wei)很多海(hai)(hai)鮮(xian)講究個生猛，海(hai)(hai)鮮(xian)的(de)(de)(de)價(jia)格(ge)跟品質和鮮(xian)活度有關，稀缺的(de)(de)(de)海(hai)(hai)鮮(xian)品種和品相(xiang)好的(de)(de)(de)海(hai)(hai)鮮(xian)，價(jia)格(ge)不(bu)論線上還是(shi)線下都不(bu)會(hui)便宜的(de)(de)(de)。