冬(dong)吃蘿(luo)卜夏(xia)吃姜，不用醫生開(kai)藥方(fang)！秋后蘿(luo)卜賽(sai)人(ren)(ren)參(can)！從(cong)這(zhe)幾句老祖宗傳下(xia)來(lai)的(de)諺語，就可以看(kan)得(de)出蘿(luo)卜的(de)作用與功效。而(er)且(qie)(qie)蘿(luo)卜不像(xiang)人(ren)(ren)參(can)，人(ren)(ren)參(can)雖然說很(hen)好，但是非常的(de)昂貴，而(er)且(qie)(qie)不適合所有(you)的(de)人(ren)(ren)食用。，但是蘿(luo)卜就不一(yi)樣了(le)，大(da)人(ren)(ren)小孩(hai)都(dou)可以吃，也都(dou)吃得(de)起。

秋天(tian)又(you)到了(le)，昨天(tian)，小編(bian)(bian)去菜(cai)市場(chang)買菜(cai)的(de)時候，看(kan)到了(le)蘿(luo)卜(bu)非(fei)常的(de)新(xin)鮮，又(you)大又(you)好看(kan)！于(yu)是小編(bian)(bian)也(ye)買了(le)一點，市場(chang)上的(de)新(xin)鮮蘿(luo)卜(bu)才五毛錢一斤，也(ye)是非(fei)常的(de)實(shi)惠了(le)，買回來的(de)蘿(luo)卜(bu)紅(hong)(hong)燒(shao)(shao)出鍋以后(hou)香(xiang)氣撲(pu)鼻，別提有多下飯了(le)。秋冬季節不吃蘿(luo)卜(bu)？你還在(zai)等著什么時候吃蘿(luo)卜(bu)呢？趕(gan)緊(jin)跟著小編(bian)(bian)看(kan)一看(kan)知道紅(hong)(hong)燒(shao)(shao)蘿(luo)卜(bu)的(de)做(zuo)法，給家(jia)人(ren)做(zuo)了(le)一頓美味(wei)的(de)紅(hong)(hong)燒(shao)(shao)蘿(luo)卜(bu)吧！

我們需要的食材：蘿(luo)卜、蔥、姜、白砂糖。

步驟一：

我們將(jiang)蘿卜(bu)清洗干凈(jing)，削去皮以(yi)后切(qie)成塊，姜切(qie)片。秋天(tian)的(de)蘿卜(bu)剛上市，非常(chang)的(de)新鮮，皮薄汁多(duo)，所以(yi)說削蘿卜(bu)皮的(de)時(shi)候，薄薄的(de)削一層就(jiu)行了。

步驟二：

把鍋(guo)放(fang)入(ru)(ru)火上燒熱以后，加入(ru)(ru)油，熱鍋(guo)冷油，放(fang)入(ru)(ru)一勺的(de)白糖(tang)，小火翻炒(chao)至糖(tang)變成焦褐色(se)，這個(ge)時候倒入(ru)(ru)切好的(de)蘿卜(bu)塊(kuai)兒(er)，翻炒(chao)均勻。

步驟三：

加入老抽上色(se)，少許味(wei)極鮮，加入適量的(de)清水(shui)，大(da)火(huo)(huo)煮至(zhi)沸騰(teng)，轉小火(huo)(huo)燜十分鐘，蘿卜差不多變(bian)軟(ruan)的(de)時(shi)候，開鍋(guo)放入雞精、味(wei)精、鹽調味(wei)，大(da)火(huo)(huo)收(shou)汁即可出鍋(guo)食用了。

蘿(luo)(luo)卜(bu)的(de)挑選決定(ding)這道菜的(de)好壞程度，所以我們(men)在挑選蘿(luo)(luo)卜(bu)的(de)時候(hou)，一定(ding)要挑選重的(de)而且蘿(luo)(luo)卜(bu)表面非常光滑的(de)，這樣的(de)蘿(luo)(luo)卜(bu)水分(fen)才(cai)會(hui)足，里(li)面才(cai)不(bu)會(hui)糠(kang)，蘿(luo)(luo)卜(bu)有“小人(ren)參(can)”的(de)美稱，在這個季(ji)節趕快(kuai)給家人(ren)做上一頓紅燒蘿(luo)(luo)卜(bu)吧。

你們還有什(shen)么更多(duo)想要(yao)(yao)學(xue)(xue)的(de)(de)(de)美(mei)食嗎？你們還有什(shen)么更多(duo)想要(yao)(yao)學(xue)(xue)的(de)(de)(de)技(ji)巧嗎？歡迎隨時來問我(wo)(wo)!請給我(wo)(wo)點贊、留(liu)(liu)言，因為(wei)你們的(de)(de)(de)點贊、留(liu)(liu)言，是(shi)對我(wo)(wo)支持(chi)的(de)(de)(de)最直接的(de)(de)(de)體現(xian)；你們的(de)(de)(de)鼓勵與支持(chi)，是(shi)我(wo)(wo)一(yi)直堅持(chi)下去的(de)(de)(de)動力。我(wo)(wo)會為(wei)了(le)你們的(de)(de)(de)需(xu)求，而一(yi)直奮斗(dou)下去的(de)(de)(de)！記(ji)得關注我(wo)(wo)，這樣以后每(mei)一(yi)次我(wo)(wo)有新(xin)的(de)(de)(de)分(fen)享(xiang)、心得、推薦，你們就(jiu)能第(di)一(yi)時間收到，就(jiu)再也不會錯過(guo)我(wo)(wo)的(de)(de)(de)每(mei)次分(fen)享(xiang)了(le)！