俗話說得好(hao)：“冬(dong)吃(chi)蘿卜(bu)夏吃(chi)姜，不用醫生(sheng)開藥方。”

數九寒冬，最家常的(de)白蘿卜亦是(shi)宜食(shi)(shi)的(de)蔬菜(cai)。可(ke)生食(shi)(shi)、可(ke)燉煮、可(ke)燜炒、可(ke)腌(a)漬，實(shi)乃冬之美物。

蘿卜有小人參之(zhi)稱，那么白蘿卜要怎樣吃？每個人都可以吃嗎？

今天給(gei)大(da)家說一下它的功效及禁忌，讓大(da)家能(neng)夠有更多的了解。

蘿卜的養生之道

1、消食化積

白(bai)蘿卜(bu)含(han)芥子油、淀粉酶(mei)和粗纖維，能促進胃腸蠕動(dong)、增強(qiang)食欲、幫助消化，使分解的營養(yang)物質被人體(ti)充分吸(xi)收和利用(yong)。

2、美容養顏

白蘿卜中含有(you)大量的(de)維生(sheng)素，這種維生(sheng)素對于人體的(de)皮(pi)膚是(shi)非常有(you)效(xiao)的(de)。

經(jing)常服用白蘿(luo)卜，不僅能(neng)夠幫(bang)助皮(pi)(pi)膚補(bu)充足(zu)夠的(de)(de)水(shui)分(fen)，同時還能(neng)提供充足(zu)的(de)(de)養料，這樣皮(pi)(pi)膚自然就(jiu)會變得白皙、紅潤、有光澤。

3、清熱去火

冬季天氣干燥，總(zong)在溫暖的室內(nei)活動，因此容(rong)易出現內(nei)熱，而食(shi)用味甘，性涼(liang)的蘿(luo)卜，可(ke)以清熱降火(huo)，緩解自身(shen)肝火(huo)虛旺、肺熱。

4、止咳化痰

蘿卜(bu)(bu)味甘、辛，性涼，入(ru)肺經，因此(ci)食(shi)用蘿卜(bu)(bu)可以滋潤肺部，增強肺部抵抗力(li)，而蘿卜(bu)(bu)本身有(you)順氣化痰的(de)作用，冬季肺火旺(wang)盛導致咳嗽的(de)時候可以食(shi)用一些蘿卜(bu)(bu)止咳化痰。

5、潤腸通便

白蘿(luo)卜(bu)中膳食纖(xian)維(wei)的含量(liang)非常(chang)豐富(fu)，這些植物纖(xian)維(wei)可以促(cu)進腸胃的蠕動。食用(yong)一(yi)些具有潤(run)腸和促(cu)進排便作用(yong)的蘿(luo)卜(bu)，可以防止冬季(ji)便秘。

6、防癌抗癌

蘿卜含有(you)木質素，能(neng)夠提高巨噬(shi)細(xi)胞的活力，吞噬(shi)癌(ai)細(xi)胞，起到抗癌(ai)的作用(yong)。蘿卜中含有(you)很多酶，可以分解(jie)致癌(ai)的亞硝酸胺，具有(you)防(fang)癌(ai)作用(yong)。

吃蘿卜也有禁忌！

1、不要與胡蘿卜同食

胡(hu)蘿卜(bu)、白蘿卜(bu)一起食用會讓兩者營養降(jiang)低，分開食用為好。

為(wei)了使白蘿卜中木質素、淀(dian)粉酶(mei)等更好的發揮其防癌、助消化保(bao)健效果(guo)，生吃為(wei)宜；而胡蘿卜素是脂溶性的，要“過油”烹飪(ren)才能被吸收。

2、不宜與黨參、黃芪同食

蘿(luo)卜(bu)有(you)“下氣”和“消滯”的作(zuo)用，因此與補(bu)氣類藥物同食會對(dui)藥效產(chan)生一定的阻礙，還會降低人(ren)體免疫力，讓癌細胞有(you)機可乘。

3、不宜與酸性水果一起食用

如(ru)蘋果(guo)(guo)、橘子等(deng)，蘿卜(bu)會(hui)產生(sheng)一種抗甲(jia)狀腺的(de)物(wu)質硫(liu)(liu)氰酸(suan)，如(ru)果(guo)(guo)同時食用大量的(de)橘子、蘋果(guo)(guo)、葡萄等(deng)水果(guo)(guo)，水果(guo)(guo)中的(de)類黃酮(tong)物(wu)質在(zai)腸道經細菌分解后就會(hui)轉化(hua)為抑制甲(jia)狀腺作用的(de)硫(liu)(liu)氰酸(suan)，進(jin)而誘(you)發甲(jia)狀腺腫大。

4、脾虛者少吃蘿卜

蘿(luo)卜性偏寒(han)涼而利腸，因此對于(yu)脾胃虛弱（表現為(wei)胃納不佳、大便溏瀉），并且沒有積滯的人(ren)來說，最(zui)好不要經常(chang)吃(chi)白(bai)蘿(luo)卜。

另外，胃及(ji)十(shi)二指(zhi)腸(chang)潰瘍、慢性(xing)胃炎(yan)、單純性(xing)甲狀腺(xian)腫、先(xian)兆流產、子宮(gong)脫垂患者也應少食蘿卜(bu)。

5、老慢支、哮喘患者，別吃蘿卜

蘿(luo)卜性偏涼，不適(shi)合那些以虛寒(han)為主要(yao)表現的咳喘（痰白(bai) 、質稀(xi)或如泡沫(mo)）。

當(dang)然，如(ru)果是急性發作期，表(biao)現為痰多、色黃、質粘時，蘿卜還是可以(yi)作為輔(fu)助使用的。

6、體虛或體質寒涼者不宜多吃

蘿(luo)卜性(xing)質偏(pian)(pian)涼(liang)，本身體質較弱(ruo)的話，吃(chi)偏(pian)(pian)涼(liang)的食物肯(ken)定會加重病情，甚至會誘發哮喘急性(xing)發作。

常(chang)笑社區溫馨(xin)提(ti)示

冬季吃蘿(luo)卜(bu)有很(hen)多的好處(chu)，當然吃蘿(luo)卜(bu)也(ye)要適量就好，希望大(da)家(jia)在食(shi)用蘿(luo)卜(bu)的時候一定(ding)要注意(yi)！