文/羊城派(pai)記(ji)者 張(zhang)華 通訊員 陳瑤璇(xuan)

話說，魚(yu)生火(huo)，肉生痰，蘿卜白(bai)菜保平安(an)；上床蘿卜，起床姜；冬吃蘿卜賽(sai)人(ren)參……

蘿(luo)卜被(bei)老百姓提到如(ru)此高的(de)地位，究竟有啥好呢？廣州市第(di)一人民醫(yi)院南沙醫(yi)院中(zhong)(zhong)醫(yi)科(ke)副(fu)主任(ren)中(zhong)(zhong)醫(yi)師唐梁說，《本(ben)草綱目(mu)》中(zhong)(zhong)稱蘿(luo)卜根辛、甘，味(wei)辛苦，無(wu)毒(du)，有“下(xia)(xia)氣、消(xiao)谷和(he)中(zhong)(zhong)、去邪熱(re)氣”的(de)功效。入肺(fei)、胃經，能(neng)消(xiao)積(ji)滯、化痰(tan)(tan)熱(re)、下(xia)(xia)氣、寬中(zhong)(zhong)、解毒(du)，治食積(ji)脹滿、痰(tan)(tan)嗽(sou)失音、肺(fei)癆咯血、嘔吐反酸(suan)等(deng)。蘿(luo)卜具有很強(qiang)的(de)行氣功能(neng)，還能(neng)止咳化痰(tan)(tan)、除燥(zao)生津(jin)、清熱(re)解毒(du)、利便。

現代營養學研究表明，蘿卜含有豐富的碳水化合物(wu)和多種維生素(su)，其中維生素(su)C的含量比梨(li)高8-10倍。食入人體(ti)后可潔(jie)凈血(xue)(xue)液(ye)和皮膚，降低血(xue)(xue)脂、軟化血(xue)(xue)管、穩定血(xue)(xue)壓，預防冠心(xin)病、動脈硬(ying)化、膽(dan)石癥等疾病。其豐富的碳水化合物(wu)可促進胃腸蠕動，有助于排便。

正是(shi)由于蘿卜(bu)有(you)很多功效，引得人常拿(na)來調理(li)，不過，調理(li)也應該有(you)多針對性，以(yi)下是(shi)常見(jian)有(you)關蘿卜(bu)食療的答疑：

• 寒咳可以用蘿卜嗎？

專家解析：蘿卜主要(yao)針對熱咳(ke)，多食療用。如(ru)果(guo)要(yao)用于寒(han)咳(ke)，則應(ying)搭(da)配辛溫散寒(han)的藥(yao)物(wu)。

• 服藥時不能吃蘿卜？

專家解析(xi)：蘿卜(bu)(bu)有理氣的作用(yong)，對于(yu)氣血(xue)(xue)不(bu)足，服藥(yao)補益(yi)氣血(xue)(xue)的藥(yao)物時，不(bu)宜進食(shi)蘿卜(bu)(bu)。并非服用(yong)任何藥(yao)物都要忌食(shi)蘿卜(bu)(bu)。蘿卜(bu)(bu)在冬天(tian)食(shi)用(yong)可(ke)清除體內(nei)積熱(re)，對身體的好處(chu)很(hen)大，并不(bu)是(shi)說其可(ke)以(yi)補氣。生(sheng)蘿卜(bu)(bu)與(yu)人(ren)參(can)藥(yao)性相(xiang)克，不(bu)可(ke)同(tong)食(shi)，以(yi)免藥(yao)效相(xiang)反(fan)，起不(bu)到補益(yi)作用(yong)。

值得一提的是，白蘿(luo)卜(bu)(bu)主瀉、胡蘿(luo)卜(bu)(bu)為補，所以二(er)者最好不要同(tong)食。

• 蘿卜幫助消化，是不(bu)是腸胃不(bu)好(hao)的(de)人就可以多(duo)吃點？

專家(jia)解(jie)析：蘿卜(bu)是(shi)有幫助消化的作用，但它(ta)偏寒、下氣(qi)，對陰(yin)盛偏寒體(ti)質(zhi)、脾胃(wei)(wei)虛(xu)寒、氣(qi)虛(xu)之人不合(he)適。胃(wei)(wei)及十二指腸潰瘍、慢性胃(wei)(wei)炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患(huan)者均不宜多食(shi)蘿卜(bu)。

來源｜羊城派

圖片｜視覺中國

責編｜謝哲