過幾天就是(shi)六一(yi)兒童節啦，孩(hai)子們最(zui)開心(xin)的節日，天氣(qi)炎熱沒(mei)什(shen)么胃口，那(nei)就做一(yi)頓(dun)色香味俱全的午餐(can)來獎勵孩(hai)子吧。

秋葵，不可錯過的(de)夏季時蔬(shu)(shu)！小(xiao)身材蘊含大營養(yang)。不僅口感獨(du)特，而且是對(dui)抗“三高”的(de)絕佳時蔬(shu)(shu)！秋葵肉(rou)質柔嫩、潤滑，風(feng)味獨(du)特，營養(yang)價(jia)值高，堪比(bi)人參。

秋葵和土(tu)豆、胡蘿卜搭配一起(qi)吃(chi)(chi)，加(jia)點素(su)咖(ka)喱塊，沒有(you)想到，就這么簡(jian)單(dan)的(de)食材，配以白(bai)米飯(fan)來(lai)吃(chi)(chi)，卻能那么的(de)好(hao)吃(chi)(chi)。大家不妨試試看~

欣賞烹飪制作視頻，輕松學做秋葵素咖喱土豆飯

食 材

主料：秋(qiu)葵、土豆、胡蘿卜、素咖喱塊、米飯

輔料：鹽、清水

做 法

1.土豆和胡蘿卜切小塊；秋(qiu)葵(kui)洗凈切粒。

2.鍋里放油，油熱后(hou)放土豆和胡蘿卜煸(bian)炒一下。

3.然后加水，沒過土豆胡蘿(luo)卜，大火煮開后轉中火燉。

4.放入(ru)素(su)咖(ka)喱(li)塊(kuai)，翻炒溶解。

5.土豆和胡蘿卜燉到軟(ruan)面放入秋葵。

6.加(jia)入一小勺鹽(yan)調味。

7.煮到湯汁(zhi)變濃稠但(dan)不要收干，即可關(guan)火(huo)。

8.米飯盛(sheng)入磨具中，壓實，然后倒扣在盤子里，煮好的咖喱澆在米飯周(zhou)圍，這樣就可以吃啦(la)。孩(hai)子超喜歡！