《黃帝內(nei)經》說：“冬三(san)月，此(ci)謂閉藏。”意思就是(shi)說，冬天是(shi)生機潛伏(fu)，萬物蟄藏的時令。冬季(ji)屬陰(yin)。要(yao)固守體內(nei)的陰(yin)精(jing)，少(shao)泄津(jin)液(ye)，衣(yi)著溫暖(nuan)舒適。使氣血流通順暢。飲食(shi)上(shang)以保陰(yin)潛陽為原則，宜多進食(shi)溫補陽氣的食(shi)物。

和秋季一樣，冬季飲食養生最簡單的有效的方法就是多喝粥。我非常(chang)推崇八寶(bao)粥(zhou)，也經常(chang)煮八寶(bao)粥(zhou)。我煮八寶(bao)粥(zhou)用的(de)材料比(bi)八種要多，把各種米和雜糧湊(cou)在一(yi)起，加上些(xie)山藥(yao)、大棗、枸杞、葡萄干(gan)，熬上2小時，把粥(zhou)熬得軟(ruan)爛濃稠，再(zai)(zai)慢(man)慢(man)喝下(xia)去，細(xi)(xi)細(xi)(xi)品味這些(xie)食物給身體(ti)帶來的(de)滋養和享(xiang)受(shou)，是再(zai)(zai)美(mei)不(bu)過的(de)事情。別看(kan)這些(xie)食材很尋常(chang)，對人體(ti)的(de)滋補作用卻是無可比(bi)擬的(de)。

在這(zhe)里想提醒一下一些不(bu)(bu)吃飯就想減肥的(de)(de)女孩子(zi)，傷(shang)了身體(ti)最劃不(bu)(bu)來的(de)(de)，身體(ti)的(de)(de)營(ying)養不(bu)(bu)好，不(bu)(bu)僅自己容易生(sheng)病，還(huan)有(you)一個(ge)危險(xian)的(de)(de)后果，就是(shi)會導致不(bu)(bu)孕，到了那個(ge)時(shi)候，再(zai)去治，可就千難(nan)萬難(nan)，再(zai)后悔(hui)也無(wu)事無(wu)補(bu)。所以飯一定要好好吃，減肥千萬不(bu)(bu)要盲(mang)目節食(shi)。

特別(bie)是(shi)喜(xi)歡(huan)吃(chi)肉(rou)的(de)(de)人，冬(dong)天是(shi)一個補益的(de)(de)好時候(hou)，在前(qian)面我也講(jiang)過，冬(dong)天相對于其他季節(jie)來(lai)說，身體對陽(yang)氣(qi)的(de)(de)吸(xi)收能(neng)力最強，最適宜(yi)補。所(suo)以，可以適當(dang)多(duo)吃(chi)營養(yang)豐富(fu)、熱量較高的(de)(de)食物(wu)御寒(han)，羊(yang)肉(rou)、牛肉(rou)都可以吃(chi)。喜(xi)歡(huan)自己燉藥膳的(de)(de)人，像當(dang)歸生姜燉羊(yang)肉(rou)、人參枸杞烏雞(ji)湯、黃芪燉雞(ji)等都是(shi)很好的(de)(de)選(xuan)擇。

萬一(yi)食(shi)用肉類過多，引起(qi)不消化(hua)，可以選(xuan)(xuan)用一(yi)些(xie)中(zhong)成藥來(lai)健胃消食(shi)化(hua)痰。首選(xuan)(xuan)的自然(ran)是(shi)保和丸(wan)和大山楂丸(wan)。

我發現很多(duo)(duo)人對這兩(liang)(liang)位藥的(de)(de)區別弄不清(qing)，買(mai)的(de)(de)時(shi)候隨便買(mai)，其實兩(liang)(liang)者是有一定的(de)(de)區別的(de)(de)。如(ru)果是平時(shi)飲(yin)食(shi)(shi)、大(da)便都正常(chang)，偶爾一次吃(chi)(chi)多(duo)(duo)了(le)肉食(shi)(shi)不消(xiao)(xiao)化(hua)(hua)，就選大(da)山楂(zha)(zha)丸(wan)(wan)。大(da)山楂(zha)(zha)丸(wan)(wan)主要成分是山楂(zha)(zha)，還(huan)(huan)加了(le)一些麥芽、神曲(qu)(qu)和(he)(he)蔗(zhe)糖。其中，山楂(zha)(zha)消(xiao)(xiao)化(hua)(hua)肉食(shi)(shi)，麥芽消(xiao)(xiao)化(hua)(hua)酒(jiu)食(shi)(shi)，神曲(qu)(qu)消(xiao)(xiao)化(hua)(hua)米面(mian)，蔗(zhe)糖能養(yang)脾胃(wei)。所以(yi)，吃(chi)(chi)了(le)大(da)山楂(zha)(zha)丸(wan)(wan)可(ke)以(yi)將肚(du)子里不消(xiao)(xiao)化(hua)(hua)的(de)(de)食(shi)(shi)物很快(kuai)代謝(xie)掉。但(dan)如(ru)果平時(shi)飲(yin)食(shi)(shi)習慣一直不太好(hao)，經(jing)常(chang)大(da)魚(yu)大(da)肉、暴飲(yin)暴食(shi)(shi)，胃(wei)里經(jing)常(chang)有積(ji)食(shi)(shi)，就應該用保(bao)和(he)(he)丸(wan)(wan)了(le)。保(bao)和(he)(he)丸(wan)(wan)是由(you)山楂(zha)(zha)、神曲(qu)(qu)、麥芽、半夏(xia)、陳皮、萊菔子、連翹(qiao)組成的(de)(de)，多(duo)(duo)了(le)幾(ji)味(wei)藥，自然多(duo)(duo)幾(ji)分功(gong)效。除了(le)山楂(zha)(zha)、神曲(qu)(qu)、麥芽消(xiao)(xiao)積(ji)食(shi)(shi)外(wai)，配上其他(ta)幾(ji)味(wei)藥還(huan)(huan)有清(qing)熱、理(li)氣、化(hua)(hua)痰的(de)(de)功(gong)效，可(ke)以(yi)有效解決長期積(ji)食(shi)(shi)帶(dai)來的(de)(de)胃(wei)部不適。

養心小貼士：

冬天早上要減少鍛煉，就是為了避免突發心血管意外。有心血管疾病史的人， 尤其要注意，運動最好選擇下午和傍晚，強度別過大，出門前喝一杯白開水。再有就是夜里起夜也容易突發心血管意外，這和起夜時起身過猛，心臟負荷突然過重有關。為防止意外，晚上醒后先不要急著活動，可以現在床上活動手腕、腳裸1分鐘。