本期專家：魏幗 北京中醫藥大學東方醫院營養科

立(li)夏(xia)(xia)是夏(xia)(xia)季的開始，從春天(tian)進入夏(xia)(xia)天(tian)，自然(ran)界的陽(yang)氣逐步旺盛(sheng)，直至頂點。樹木花草和(he)春季相比，已經枝繁葉茂(mao)，花團錦簇，綠(lv)草叢(cong)生(sheng)，一派華實錦繡的樣子。立(li)夏(xia)(xia)節氣前后，雖然(ran)人們開始覺得氣候(hou)炎熱(re)，但(dan)不(bu)時到(dao)來的雨水和(he)微風使得立(li)夏(xia)(xia)時節的氣溫并沒有(you)顯(xian)著的升(sheng)高，陽(yang)氣只是開始旺盛(sheng)，但(dan)還(huan)沒有(you)到(dao)達(da)頂點，所以(yi)并不(bu)建議大家開始逐涼飲(yin)冷，不(bu)要(yao)進食太多寒涼的食物，以(yi)養護人體(ti)升(sheng)發的陽(yang)氣。

夏(xia)屬火，與(yu)心相(xiang)應(ying)，所以夏(xia)季(ji)(ji)要重(zhong)視(shi)對(dui)于(yu)心神(shen)(shen)的(de)調養。《素問·四氣調神(shen)(shen)大論》中指(zhi)出：“使(shi)(shi)志無怒，使(shi)(shi)華(hua)英成秀，使(shi)(shi)氣得泄，若(ruo)所愛(ai)在外(wai)，此夏(xia)氣之(zhi)應(ying)，養長之(zhi)道也”。意思就是(shi)(shi)夏(xia)季(ji)(ji)要心氣平和，保(bao)持快樂(le)、歡暢(chang)的(de)情緒(xu)，使(shi)(shi)得胸懷寬闊(kuo)，精神(shen)(shen)飽滿(man)。對(dui)待外(wai)界(jie)的(de)事物要像(xiang)含苞待放的(de)花(hua)朵需(xu)要陽光那樣充滿(man)濃厚(hou)興趣(qu)。俗話說谷(gu)雨看牡丹(dan)，立(li)夏(xia)觀芍藥(yao)，看來不僅是(shi)(shi)因(yin)(yin)為國色天(tian)香的(de)牡丹(dan)和嫵媚多姿的(de)芍藥(yao)正好在這個時節開放，也是(shi)(shi)因(yin)(yin)為繁茂多姿的(de)花(hua)朵可以給(gei)大家帶(dai)來視(shi)覺上(shang)的(de)唯(wei)美享受(shou)，使(shi)(shi)人心情舒(shu)暢(chang)，間接達到了養心的(de)作用(yong)，使(shi)(shi)得人們心情舒(shu)暢(chang)，也有(you)利于(yu)氣機的(de)通泄。

另外(wai)中醫認為春(chun)屬木，與(yu)肝相應，木喜條達(da)；夏屬火(huo)，與(yu)心相應，火(huo)性炎上，想要做(zuo)好春(chun)夏兩(liang)季(ji)的(de)交接，一(yi)方面(mian)要防止心氣(qi)(qi)發散太過，另一(yi)方面(mian)要收斂升(sheng)發的(de)肝氣(qi)(qi)，以(yi)防因火(huo)性發散而上炎太過。所以(yi)立夏時節，除了養護(hu)心氣(qi)(qi)，以(yi)形(xing)(xing)養形(xing)(xing)之外(wai)，還可以(yi)飲(yin)用(yong)一(yi)些藥(yao)茶來達(da)到平(ping)肝斂陰、養血疏肝的(de)養生(sheng)作用(yong)，使得(de)肝氣(qi)(qi)平(ping)和，心氣(qi)(qi)得(de)護(hu)而五臟調和。

酸棗仁茶

原料：酸棗仁5g、花茶1g。

用法：先將酸棗仁(ren)煎煮后取液體去渣沖(chong)泡(pao)花茶飲用。

用途：酸棗仁具有寧心(xin)安神，養肝斂汗的作用(yong)(yong)，而花茶具有疏肝理氣(qi)的作用(yong)(yong)，兩者一同(tong)熬煮沖(chong)泡，可(ke)以緩解因(yin)肝郁導致的心(xin)神不(bu)寧，失(shi)眠(mian)出汗的癥(zheng)狀。

酸棗仁參茶

原料：酸棗(zao)仁(ren)5g、人參2g、茯苓2g、花茶1g。

用法：將酸棗仁、人(ren)參、茯(fu)苓煎煮后取(qu)液去渣(zha)沖泡(pao)花茶飲用。

用途：在酸棗(zao)仁茶的(de)(de)基礎上(shang)，增加益(yi)氣(qi)的(de)(de)人(ren)(ren)參(can)(can)(can)和健脾祛(qu)濕的(de)(de)茯苓，可以(yi)改善(shan)疲乏、無(wu)力(li)的(de)(de)癥狀，適用(yong)(yong)于失眠時間較久，容易疲勞的(de)(de)人(ren)(ren)群在立夏時節飲用(yong)(yong)。另外，如果氣(qi)虛(xu)(xu)不明顯時，可以(yi)將(jiang)(jiang)人(ren)(ren)參(can)(can)(can)換(huan)為黨參(can)(can)(can)；或者素體內熱的(de)(de)人(ren)(ren)群，可以(yi)將(jiang)(jiang)人(ren)(ren)參(can)(can)(can)換(huan)為西洋參(can)(can)(can)；兼有血虛(xu)(xu)的(de)(de)人(ren)(ren)群可以(yi)將(jiang)(jiang)人(ren)(ren)參(can)(can)(can)換(huan)為紅參(can)(can)(can)；兼有血虛(xu)(xu)夾(jia)淤的(de)(de)人(ren)(ren)群，也可將(jiang)(jiang)人(ren)(ren)參(can)(can)(can)換(huan)為丹參(can)(can)(can)，故此藥(yao)茶方可隨癥加減變化，實(shi)用(yong)(yong)性很強。

酸棗仁竹葉茶

原料：酸棗(zao)仁5g、竹葉3g、花茶1g。

用法：將酸棗仁煎煮后取(qu)液(ye)去渣(zha)沖泡(pao)竹(zhu)葉、花茶飲用。

用途：在(zai)酸棗仁茶的(de)基礎上增加了清(qing)熱(re)利尿的(de)竹葉，可以有效去心火(huo)，適用于因肝火(huo)滋擾心神(shen)或心火(huo)旺(wang)盛(sheng)導致(zhi)的(de)心神(shen)不(bu)安(an)，失眠心悸等不(bu)適癥狀(zhuang)。

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