很多朋友問我，同樣是海參，“紅極參”和國內刺身有什么不同呢？看完這篇別再花冤枉錢了！

隨著生活(huo)水平的(de)提高，人(ren)們也越來越認識到食物補(bu)充(chong)的(de)重要性，海參作為營養豐富的(de)食物，也不再是只有“有錢(qian)人(ren)”才吃的(de)起的(de)東西，成(cheng)了大多(duo)數人(ren)的(de)選擇(ze)。

吃海參的好處非常多，但海參品種多，到底怎么選？

國內的刺參(can)(can)國內常見(jian)的海(hai)(hai)參(can)(can)就是刺參(can)(can)類，像常見(jian)的就是大連海(hai)(hai)參(can)(can)、福建(jian)海(hai)(hai)參(can)(can)、山東海(hai)(hai)參(can)(can)。國內貴的就屬遼(liao)參(can)(can)，特級遼(liao)參(can)(can)在六千左右一(yi)斤。福建(jian)海(hai)(hai)參(can)(can)大多以純養殖(zhi)為(wei)主(zhu)，溫度(du)高所(suo)(suo)以參(can)(can)的生長周期短，價格便宜；山東海(hai)(hai)參(can)(can)主(zhu)要在煙臺，海(hai)(hai)水(shui)溫度(du)低，所(suo)(suo)以品質更(geng)高些。

國外進口(kou)參(can)(can)常見的國外進口(kou)參(can)(can)有(you)日本海參(can)(can)、關西海參(can)(can)、俄羅斯海參(can)(can)、韓國海參(can)(can)、印(yin)尼海參(can)(can)等。

紅極參就是生長在北極圈內的野生海參。北極幾乎(hu)無工業(ye)污(wu)染，這也(ye)就確保了生(sheng)長在其(qi)深(shen)海里的野生(sheng)紅極參(can)(can)，具有鮮(xian)美無污(wu)染的自然天性(xing)，其(qi)營養(yang)物(wu)質和活性(xing)物(wu)質含量均優于其(qi)它(ta)海參(can)(can)。

為什么現在越來越多的人選擇吃紅極參？

隨著現在信息的(de)流通，人們(men)越(yue)來(lai)越(yue)不愿為智(zhi)商(shang)稅(shui)買單。為什(shen)么越(yue)來(lai)越(yue)多(duo)的(de)人選擇(ze)吃紅極(ji)參？

1、營養更豐富

紅極參(can)的海參(can)皂甙含量(liang)高于普通(tong)海參(can)的3倍以上，有機硒元(yuan)素是普通(tong)海參(can)的4倍左(zuo)右，還有18種(zhong)氨基酸(suan)，50多種(zhong)天然營養成分。

2、價格更親民

由于國人消費水平提高，健康意(yi)識增強，對海(hai)參的需求量增大，很多不良商(shang)家將海(hai)參價格哄抬。而紅極(ji)參進入市場晚，價格也更(geng)適合普通人吃，性(xing)價比(bi)非常(chang)高。

3、健康有保障

紅(hong)極參是生長在北極圈附近，北極圈幾(ji)乎沒有工業污染，海參純野生生長，而且溫(wen)度低環境惡劣，生長周期長，營養更豐富。

為什么進口紅極參反而價格更低？

1、飲食(shi)差異海參(can)在(zai)中國(guo)是“滋補佳品(pin)”，但在(zai)國(guo)外幾乎沒人食(shi)用海參(can)。國(guo)外的(de)(de)烹(peng)飪技術更簡單(dan)，他(ta)們不(bu)會處理烹(peng)調海參(can)這類復雜(za)的(de)(de)食(shi)物(wu)。

2、成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)本(ben)(ben)低紅極(ji)參是野生自然生長，不需(xu)要(yao)養殖(zhi)成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)本(ben)(ben)、場(chang)地成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)本(ben)(ben)、飼(si)料成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)本(ben)(ben)，僅需(xu)要(yao)捕撈和運(yun)輸成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)本(ben)(ben)。成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)本(ben)(ben)較低所以價(jia)格也就更(geng)低。

3、市(shi)場供(gong)需紅極參(can)進入市(shi)場較(jiao)晚，市(shi)場需求量(liang)還沒有(you)國內(nei)刺(ci)參(can)一般大(da)，價格也未(wei)受到(dao)太(tai)多影響。

看完(wan)這篇文(wen)章，大家知道(dao)怎么選海參了(le)嗎？你買海參踩過什么雷，快來評論區(qu)說(shuo)說(shuo)吧！