“你是不知道，我最近這壓力大的呀，動不動就頭暈、耳鳴，頭發一把一把掉，晚上也睡不好，夢里都在做試題。不怕你笑話，我火(huo)氣旺(wang)盛到好幾天沒有上大號了。現(xian)在(zai)我就(jiu)盼著(zhu)趕緊到考(kao)試日(ri)，我就(jiu)好(hao)解(jie)脫(tuo)了”，最近因為考(kao)研壓力(li)過大的小(xiao)周忍不住在(zai)電話中向閨(gui)蜜訴苦(ku)。

閨蜜安慰了小周一番，掛了電話后不久，閨蜜微信提醒小周注意查收外賣，她要給小周送上一份“補品”，幫小周補補身子，改善改善癥狀。

沒過多久，小周收到了快件，打開一看是一盒子(zi)新(xin)鮮的桑葚。小(xiao)周洗(xi)干凈嘗了(le)一下，酸(suan)甜(tian)多汁，水分(fen)充足，特別(bie)好(hao)吃。但是小(xiao)周很不解，桑葚不是普(pu)通水果么，怎么就成(cheng)了(le)補品，于是小(xiao)周打(da)電話(hua)向閨蜜道(dao)謝(xie)并提出(chu)了(le)疑(yi)問。

“這你就不懂了吧，桑葚在古代是皇帝御用的補品，有“人間圣果”之稱，是非常好的補血果品。現在4月份，正值桑葚成熟時期，是口感和營養最佳的時節，我之前也是聽家里老人說的。你一說那些癥狀我就想著給你買些桑葚補補。”閨蜜為小周解開了疑惑。

“哇，以(yi)前只是偶爾會買著(zhu)吃一下，沒(mei)想到這桑葚還是大補品，看來以(yi)后我要多(duo)吃吃了(le)呢。”小(xiao)周聽了(le)之后想著(zhu)，看來以(yi)后可以(yi)將桑葚當作(zuo)零食(shi)，沒(mei)事就吃一些了(le)。

“桑葚還不止這些好處呢，它含有大量水分、糖分、維生素和微量元素，除了補血，還能增強免疫力、黑發明目、補腎益氣，像你最近壓力那么大，一直看書刷題，視力肯定也會受到影響，吃桑葚可以幫你緩解眼部疲勞，益處多(duo)多(duo)”

“不過，你也不能吃太多，桑葚是寒性食物，多吃容易拉肚子，特別我們女孩子，多吃了還會宮寒、痛經，所以姨媽期一定不能吃。還有(you)還有(you)，桑葚糖分挺(ting)高(gao)的(de)，多吃容易發(fa)胖。凡事講究適(shi)量，咱還是要注(zhu)意的(de)哦。”小(xiao)周閨蜜繼續向小(xiao)周安利著桑葚的(de)好(hao)處并(bing)提醒道。

之后，在一段時間適量食用桑葚后，小周的癥狀的確改善了不少，而且小周還按照網上的方法，制作了桑葚干，據說這樣可以稍微中和一些桑葚的涼性，并反向安利(li)給(gei)了閨蜜和身邊(bian)朋友、家人，大家也紛紛表(biao)示(shi)食用后獲得了不少好(hao)處。

一、桑葚的一些健康吃法

1.熬制桑葚膏

新鮮桑葚保質期較短，不易存儲，而且桑葚屬于寒性食物，雖然(ran)有非常多的好(hao)處，但(dan)也不宜多吃，這個時候就推薦(jian)將桑葚熬膏，既(ji)可以方(fang)便儲存又能加強吸收(shou)。

桑葚膏的制作方法非常簡單：將新鮮采摘的桑葚洗凈放入鍋中，加入適量的冰糖或蜂蜜，慢慢熬制，直到粘稠至膏狀就可以了，冷卻后放進干燥、不易漏氣的容器中放冰箱里，需要吃的時候挖一小勺，化于溫水中服用即可。

2.制成(cheng)桑葚干

通過晾曬烘干將(jiang)新鮮(xian)桑(sang)葚(shen)制成(cheng)桑(sang)葚(shen)干，既(ji)方便日常攜帶、保存(cun)又能改變桑(sang)葚(shen)寒涼(liang)之性。

平日里可以取4~6g桑葚干用75度水沖泡飲用，也可以加(jia)一些紅棗(zao)、桂圓(yuan)、枸(gou)杞一起沖(chong)泡，最后(hou)把桑葚(shen)吃(chi)掉(diao)。

桑葚干方便攜帶，非常適合經常使用電腦的上班族和熬夜人群飲用，可以起到明目養肝、補充人體微量元素、提高免疫力、促進血液循環等各種效果。

3.桑葚煮(zhu)粥(zhou)、煲湯

桑葚與銀耳、陳皮、百合、蓮子、紅棗等放(fang)在一起(qi)煲出的湯，不僅香氣(qi)濃(nong)郁還有(you)很(hen)好的滋(zi)潤效果。

廣東省傳統名點之一的桑葚粥，是以桑葚為主要食材制作的藥膳，有滋陰補肝、養血明目的功效，可以很好的緩解腰腿酸軟無力、頭暈眼花、失眠多夢等癥狀，也(ye)是非常值(zhi)得推薦(jian)的(de)食用方法。

4.桑葚煮水(shui)

這里為大家(jia)推薦(jian)5種桑葚與其(qi)他中草藥(yao)搭配煮(zhu)水的方子，大家(jia)可以根據(ju)自身情況選用。

①桑葚與黃精、菟絲子搭配煮水。可以固精補腎(shen)，緩解因腎(shen)虛(xu)精虧導致(zhi)的腰腿酸軟無力、耳鳴健忘、精力不足(zu)等癥狀。

②桑葚與白芍、當歸搭配煮水。可以補氣養血，緩解因血虛導致的面色蒼白、頭(tou)暈目眩(xuan)、心悸、貧血等病癥。

③桑葚與熟地黃、酸棗仁搭配煮水。可以養心安神，緩解因心臟陰液虧虛、心失所養、虛熱內擾導致的失眠多夢、心煩氣躁、心悸恐慌、虛勞盜汗等癥狀。

④桑葚與火麻仁、柏子仁搭配煮水。可以潤(run)腸通(tong)便、安神助(zhu)眠，緩解大便干燥、頭暈、心煩、難(nan)以入(ru)睡等癥狀。

⑤桑葚與紅棗、枸杞搭配煮水。可以滋陰養血、滋補肝腎、補氣安神、益精明目、生津潤腸，緩解因陰氣不足、陰陽失調導致的頭暈目眩、大便干結、腰膝酸軟、內熱口渴等癥狀。

二、桑葚哪些人不適宜吃？

1.兒(er)童

桑葚含有大量溶血性物質、過敏物質，大量食用容易導致胃腸道出血或炎癥的發生。兒童的胃腸道功能本來就比較弱，食用桑葚對其腸胃傷害比較大，影響微量元素的吸收，不利于生長發育。

2.脾胃虛寒者

桑葚寒涼，本身脾胃虛寒的人群食用了桑葚容易出現拉肚子、胃腸不適，甚至出現休克。

此外，桑葚還會加重體內寒氣，導致畏寒、四肢關節沉重酸痛，渾身不舒服。本身寒氣重的女性還會宮寒加重，導致經期經量減少、血塊增多、痛經等各種不適病癥。

3.糖尿病患者(zhe)

桑葚糖分含量非常高，因此糖尿病人一定不要食用，以免導致血糖升高，引(yin)發(fa)各種并發(fa)癥。糖尿(niao)病高危人群(qun)也盡量少(shao)吃。

4.孕婦(fu)

孕婦可以吃，但不可食用太多，雖然桑葚營養價值高，對孕婦有一定的益處，但桑葚糖分高，吃多了可能會使孕婦出現妊娠期糖尿病，得不償失。

5.缺(que)鐵性貧血、缺(que)鈣和鋅的患(huan)者

桑葚含有胰蛋白酶抑制物質，會影響人體吸收鈣、鐵、鋅等微量元素，因此患有缺(que)鐵(tie)性貧血或缺(que)鈣和(he)鋅的患者要少吃或不吃桑葚，以免(mian)加重(zhong)病情。