新鮮人參怎么食用，科學就醫我行動 - 補血圣藥阿膠，我們該如何服用？
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科學就醫我行動 | 補血圣藥阿膠，我們該如何服用？
阿
膠
本品為馬科動物驢Equus asinus L.的干燥皮或鮮皮經煎煮濃縮制成的固體膠。用蛤粉炒成珠者稱阿膠珠。
補血止血，滋(zi)陰潤燥(zao)。用(yong)于血虛萎黃(huang)，眩暈心悸，為治(zhi)血虛的主藥(yao)。對(dui)吐血、便血、崩漏(lou)、陰虛咳嗽、虛煩不眠、陰虛發熱等(deng)患者都可服用(yong)。
① 糾正失血性貧血。
② 減(jian)少腫瘤患(huan)者(zhe)化療引(yin)起的白細胞(bao)減(jian)少及免疫(yi)力(li)低下(xia)等副(fu)作(zuo)用。
③ 提(ti)高細胞免(mian)疫和體液(ye)免(mian)疫功能, 表現為正向調(diao)節(jie)作用。
④ 抗休克，擴張血管, 縮短活化部(bu)分凝血酶(mei)原時間(jian)，提高血小(xiao)板數, 降低(di)病變(bian)血管的通透性。
⑤ 提高血清(qing)鈣(gai)、磷(lin)含量。
⑥ 使(shi)營養不良型肌軟(ruan)跛癱癥狀(zhuang)逐漸減輕。
⑦ 提(ti)高(gao)耐疲勞能力、耐寒(han)能力和(he)耐缺氧(yang)作用(yong)。
⑧ 對鉛所致海馬CA3 區神(shen)經元超微結構(gou)及功能的(de)損害均具(ju)有保(bao)護作(zuo)用。
⑨ 具有促進正常菌群的生(sheng)長, 維護機體微生(sheng)態平衡。
1
阿膠凍
阿膠250g，砸碎(sui)(sui)。放(fang)入帶蓋的湯盆或瓷碗中，加(jia)黃酒250g，浸泡1-2天至(zhi)泡軟加(jia)冰糖250g克，加(jia)水100ml，加(jia)蓋，水浴蒸(zheng)至(zhi)完全(quan)溶化(hua)，取出放(fang)冷(leng)后至(zhi)冰箱存放(fang)。每天早晚各服(fu)一匙，溫開水沖服(fu)。（還可在水浴完全(quan)蒸(zheng)化(hua)時，加(jia)入炒香打碎(sui)(sui)的黑芝(zhi)麻和核桃仁繼續蒸(zheng)10分(fen)鐘）
2
阿膠粥(zhou)
大(da)米(mi)(mi)或(huo)小米(mi)(mi)100克，阿(a)膠15克（砸碎），冰糖50克做(zuo)成粥，服用。
3
阿膠(jiao)酒
阿膠400克(ke)搗碎，加黃酒(jiu)1500ml，火(huo)上慢熬，待阿膠全(quan)部烊化時，關火(huo)裝瓶用。
4
牛奶沖服
將阿(a)膠粉(fen)(fen)碎成細(xi)粉(fen)(fen)狀，每次取(qu)阿(a)膠粉(fen)(fen)一匙（約3～4g）放入杯(bei)中，依個人口味(wei)，加(jia)(jia)入熱牛奶、豆漿等（80℃以上(shang)）邊加(jia)(jia)邊攪拌，使(shi)阿(a)膠粉(fen)(fen)充分(fen)溶(rong)化后服(fu)用(yong)。
5
其他
與雞燉(dun)、與魚燉(dun)、與紅參(can)大棗同燉(dun)等(deng)。
來源：北京積水(shui)潭醫院
編輯(ji)：郭蕾
