春節到(dao)來了，難免走親訪友，聚餐(can)吃(chi)飯，這期間肯定是大魚大肉(rou)多一(yi)些，難免胃會感覺(jue)不舒服，消化(hua)不好，也不能說大家一(yi)定不能吃(chi)油膩的食物，畢竟一(yi)年(nian)一(yi)次心里開心，但是吃(chi)了難受(shou)咋(za)辦呢(ni)？咱們可以(yi)選擇以(yi)下五(wu)種(zhong)食物，這五(wu)種(zhong)食物可以(yi)促進消化(hua)，促進脾胃蠕動(dong)，緩解吃(chi)完(wan)油膩食物不消化(hua)的癥狀

1、大白菜

大白菜(cai)基本(ben)上(shang)是(shi)我們每家(jia)每戶(hu)過年(nian)都要吃的(de)(de)蔬菜(cai)，它含有(you)豐富的(de)(de)膳食纖維，能促進腸道蠕動，改善大便(bian)干結，也可以促進腸道的(de)(de)消化和吸收。

推薦大(da)白菜的兩道食療方：

素炒白菜

原料：大白(bai)菜，醬油，食醋，精鹽，姜絲，味(wei)精。

制(zhi)作：將白(bai)菜洗(xi)凈，控(kong)干水分。順(shun)長切成1寸(cun)寬(kuan)的(de)(de)(de)條(tiao)，起武火，入姜(jiang)絲爆(bao)鍋，最好(hao)烹出鍋內外皆(jie)起火的(de)(de)(de)火候。隨即投入白(bai)菜，用旺火炒至半熟，加入醬油、食(shi)醋(cu)、精(jing)鹽略炒，然(ran)后我們大家還可(ke)以適(shi)當地加入一些味精(jing)來調味的(de)(de)(de)，這樣香(xiang)噴噴的(de)(de)(de)素炒白(bai)菜就做好(hao)了，當然(ran)，素炒白(bai)菜具有非(fei)常(chang)不錯的(de)(de)(de)開胃和(he)促進消化(hua)的(de)(de)(de)作用，對(dui)于我們人(ren)體的(de)(de)(de)腸胃健康(kang)是有好(hao)處的(de)(de)(de)。

白(bai)菜(cai)燉(dun)豆腐

原料：大白菜、豆腐(fu)、鹽、雞精、胡椒面、姜、蔥。

做法：把(ba)豆腐(fu)(fu)切成(cheng)麻將(jiang)大，用開(kai)(kai)水焯一下(xia)，去掉豆腥味(wei);白(bai)(bai)菜(cai)斜切成(cheng)片。油(you)少許(xu)下(xia)鍋，6成(cheng)熱時(shi)放入姜和蔥，燒炒(chao)(chao)后放入白(bai)(bai)菜(cai)翻(fan)(fan)炒(chao)(chao)一分鐘，放入豆腐(fu)(fu)繼(ji)續(xu)翻(fan)(fan)炒(chao)(chao)一分鐘。加入適量(liang)水，相(xiang)繼(ji)放入胡(hu)椒粉，雞精，煮5分鐘，然后我(wo)們大家就需要適當地(di)加入一些調味(wei)品來調味(wei)了，當然，白(bai)(bai)菜(cai)燉(dun)豆腐(fu)(fu)的口感很不錯，尤(you)其是我(wo)們食欲不振或者是消化(hua)(hua)不良的患者朋友們，經常(chang)食用白(bai)(bai)菜(cai)燉(dun)豆腐(fu)(fu)更(geng)是可以有(you)效的開(kai)(kai)胃(wei)促消化(hua)(hua)的。

2、山楂

山楂(zha)味酸、甘(gan)，性微溫。功能健脾開胃(wei)、化滯消(xiao)食(shi)，增(zeng)進(jin)食(shi)欲，尤善消(xiao)油膩(ni)肉積。現(xian)代(dai)藥理研究(jiu)認為，山楂(zha)含有脂肪酶，并能增(zeng)加胃(wei)消(xiao)化酶的分泌，促進(jin)消(xiao)化。

元代著名醫學家朱丹溪曾述：山楂，大(da)能克化(hua)飲食(shi)。若胃(wei)中(zhong)無食(shi)積，脾虛不(bu)能運化(hua)，不(bu)思食(shi)者，多服之(zhi)，反克伐脾胃(wei)生發之(zhi)氣也(ye)。

除(chu)了(le)能健胃消(xiao)食，山楂還有化瘀的功(gong)效。

《醫學衷中參西錄》記載：山楂，若(ruo)以甘藥佐之(zhi)，化瘀血(xue)而不傷(shang)新血(xue)，開郁氣(qi)而不傷(shang)正氣(qi)，其性尤和平也。

山楂怎么吃？

可以(yi)生服、煮水或者榨汁服用，煮水時也可加入適量麥芽，消食積的(de)效果更好，山楂(zha)雖好，孕婦(fu)禁用。

3、蘋果

蘋(pin)果(guo)(guo)也被(bei)稱(cheng)為“人參果(guo)(guo)”，蘋(pin)果(guo)(guo)可以養顏美容，它其(qi)中(zhong)(zhong)富(fu)含多種維生素(su)，能促(cu)進腸道(dao)蠕動，幫助胃(wei)消(xiao)化，吃到口中(zhong)(zhong)，非常甘甜(tian)，也可以緩解(jie)大魚大肉之后的油膩(ni)，蘋(pin)果(guo)(guo)我們(men)一般是生吃，也可以切塊煮水(shui)喝，加(jia)點(dian)冰糖一起服用，蘋(pin)果(guo)(guo)茶甘之如飴，市委一道(dao)上等養生佳(jia)品。

給大家分享一款緩解消化不良(liang)的〝蘋果楂棗(zao)粥〞

本食(shi)療方用于消化不(bu)良的食(shi)補，適用于高(gao)血壓(ya)患者。

材(cai)料：蘋果1個（約(yue)300～400克(ke)）、山楂（干品）15克(ke)、大棗10克(ke)、米150克(ke)。

做法：蘋果洗凈(jing)(jing)，去皮核(he)切碎，與淘(tao)洗干凈(jing)(jing)的山(shan)楂、大(da)棗、米一起，加(jia)水煮(zhu)成(cheng)粥即可。

功(gong)效(xiao)：具(ju)有補虛健(jian)脾(pi)、除(chu)淤消積(ji)的(de)功(gong)效(xiao)。

4、大麥茶

大(da)麥茶被稱為“保健飲料”。春(chun)節期間的(de)(de)飲食習慣偏油(you)膩，很容易(yi)造成脂(zhi)肪堆(dui)積，引起食物(wu)積。而用(yong)焙炒(chao)過的(de)(de)大(da)麥制成的(de)(de)大(da)麥茶，含糖量低，具有獨(du)特的(de)(de)膳食纖維(wei)，且恰好(hao)有去油(you)膩、助消化，清理腸(chang)胃的(de)(de)功效，還不會(hui)帶來任何多余(yu)熱量和(he)負擔(dan)。