現代，女性的(de)婦(fu)科(ke)病、內分泌失調(diao)以及調(diao)養身體多(duo)會選擇中藥(yao)治療，中藥(yao)雖好(hao)，但(dan)你了解有關煎(jian)藥(yao)的(de)常識嗎？煎(jian)藥(yao)是決定(ding)藥(yao)效(xiao)至關重要的(de)一個步驟。

1.器皿選擇

煎藥器(qi)皿首選砂鍋、瓦(wa)罐，鋁鍋、搪瓷鍋、不銹鋼(gang)過(guo)次(ci)之，忌(ji)諱使用鐵鍋或銅鍋，容易(yi)影響(xiang)藥效、甚至(zhi)產(chan)生(sheng)毒素。

入藥方法2.有先煎后煎之分

部分(fen)藥(yao)(yao)物要(yao)先(xian)煎(jian)，指的(de)是將藥(yao)(yao)物提前(qian)10-15分(fen)鐘放入，促進有(you)效成(cheng)分(fen)的(de)析出或(huo)去毒(du)性(xing)。后煎(jian)，是為了避(bi)免藥(yao)(yao)效流失，縮(suo)短煎(jian)藥(yao)(yao)時間。

3.包煎、另煎

小顆粒或(huo)粉末類(lei)藥(yao)物(wu)，用紗(sha)布包(bao)起來煎(jian)，避免(mian)浪(lang)費與漂浮在(zai)水面(mian)，稱之為包(bao)煎(jian)。另(ling)煎(jian)，如(ru)人參、西洋參等(deng)另(ling)外煎(jian)藥(yao)，避免(mian)有效成(cheng)分被其他藥(yao)物(wu)吸收。

用水與多少4.用水問題

煎藥(yao)的水(shui)(shui)一般選擇河水(shui)(shui)、泉水(shui)(shui)，并且根據藥(yao)物(wu)的不(bu)同(tong)提前浸泡(pao)，一般提前浸泡(pao)半小時，夏季可以縮(suo)短浸泡(pao)時間。

5.加水多少

加(jia)水(shui)量因(yin)藥(yao)物(wu)的質(zhi)地(di)而定，吸水(shui)性(xing)強、質(zhi)地(di)堅硬(ying)以及煎(jian)煮(zhu)時間長，需要(yao)多(duo)加(jia)水(shui)。但一般(ban)情況下水(shui)漫過中藥(yao)一個指(zhi)節高度即可。

煎藥次數與量6.一般煎藥兩次

現代一般中藥煎兩(liang)次(ci)(ci)即(ji)可，將第一次(ci)(ci)所(suo)煎出(chu)的(de)藥液與第二次(ci)(ci)混合后(hou)，分兩(liang)次(ci)(ci)服用。另(ling)外，第二次(ci)(ci)適當縮短煎藥時間。

7.成人與兒童取藥量不同

成人藥第(di)一煎與第(di)二煎藥汁混(hun)合，400-600毫升為宜。而兒童(tong)則減半，甚至更少，如100-300毫升。

煎藥時間與火候控制8.時間

煎(jian)藥(yao)(yao)時(shi)間(jian)(jian)長短(duan)會影響藥(yao)(yao)效，一般是大(da)伙煮沸后(hou)，文火15-20分鐘即可。而(er)不同藥(yao)(yao)物(wu)時(shi)間(jian)(jian)又有區別，滋補藥(yao)(yao)物(wu)，適當增加15-20分鐘，而(er)感冒藥(yao)(yao)則時(shi)間(jian)(jian)適量縮短(duan)。

9.火候

有“武火(huo)(huo)”、“文火(huo)(huo)”的說法(fa)，大火(huo)(huo)快煎稱之(zhi)(zhi)為(wei)武火(huo)(huo)，一般(ban)用(yong)于煮(zhu)沸。小(xiao)火(huo)(huo)慢熬稱之(zhi)(zhi)為(wei)文火(huo)(huo)，用(yong)于濃縮水分(fen)與有效(xiao)成分(fen)析出。

服用方法與時間10.服用方法與忌口

中(zhong)(zhong)藥趁溫熱(re)服(fu)用，苦(ku)味比較低。有些藥物(wu)粉末需要沖(chong)服(fu)，即用煎好的藥汁沖(chong)服(fu)。并且服(fu)中(zhong)(zhong)藥期間，忌(ji)生冷、油膩、辛(xin)辣(la)食物(wu)、煙酒(jiu)等，此(ci)外不(bu)(bu)同藥物(wu)禁忌(ji)不(bu)(bu)同，如人參忌(ji)藜蘆、蘿卜等。

11.服藥時間

不同藥(yao)物服藥(yao)時間不同，如健胃藥(yao)飯后服用，安(an)神藥(yao)睡前服，瀉下藥(yao)空腹喝等。

12.保存問題

煎好的中(zhong)藥放在密閉的容器中(zhong)，置(zhi)于陰(yin)涼處可以保(bao)存2天左右，而放入(ru)冰箱冷藏室可保(bao)存5天左右。

另外(wai)，中(zhong)藥(yao)(yao)煎糊了，便丟棄(qi)，不可以再利(li)用(yong)，同時(shi)是否加(jia)(jia)蓋煎藥(yao)(yao)要根據藥(yao)(yao)物(wu)而定，有薄(bo)荷、藿香、紫(zi)蘇葉等揮(hui)發(fa)性(xing)藥(yao)(yao)物(wu)時(shi)，要加(jia)(jia)蓋。

煎中藥(yao)，時(shi)間的(de)長短、器(qi)皿、服用方法等(deng)都(dou)對藥(yao)效有影響(xiang)，為了(le)更(geng)好的(de)利用中藥(yao)，這些煎藥(yao)常識還(huan)是要充分了(le)解(jie)的(de)。