明代醫藥(yao)學(xue)家李時珍曾經這樣盛贊(zan)蘿卜(bu)：“可(ke)生可(ke)熟，可(ke)菹可(ke)醬，可(ke)豉可(ke)醋，可(ke)飯”，是“蔬中(zhong)之(zhi)最有利益(yi)者”。確(que)實，蘿卜(bu)除(chu)了是人們喜歡食用的大眾化蔬菜外(wai)，它的藥(yao)用價值(zhi)更令人刮目(mu)相看。

　　中(zhong)醫認為，蘿卜性平微寒，具有清熱(re)解毒、健胃消(xiao)食、化痰(tan)止咳、順氣利尿(niao)、生津(jin)止渴(ke)等(deng)作用(yong)。現代研究證明(ming)，蘿卜中(zhong)含(han)有的糖化酵素(su)和芥(jie)子(zi)油成分(fen)對(dui)人體消(xiao)化功能大有裨益。

　　蘿(luo)卜(bu)子也為(wei)常用(yong)中藥，且具有(you)(you)良好的(de)降壓作用(yong)。蘿(luo)卜(bu)纓，能消(xiao)食理氣，煎湯含(han)漱可治療(liao)(liao)咽喉疼(teng)痛。長在地(di)里的(de)隔年老蘿(luo)卜(bu)，中藥名“地(di)枯骸”，利(li)水消(xiao)腫(zhong)作用(yong)甚佳，對胸膈飽悶、水腫(zhong)和痢疾等癥有(you)(you)很(hen)好的(de)療(liao)(liao)效。　　　　1、白蘿(luo)卜(bu)可治療(liao)(liao)消(xiao)化道疾病

　　食積腹脹，消(xiao)化不良，胃納欠佳，可以(yi)(yi)生(sheng)搗汁飲用;惡心嘔吐，泛吐酸水，慢(man)性痢疾，均可切碎(sui)蜜煎細細嚼咽;便秘(mi)，可以(yi)(yi)煮食;口腔(qiang)潰瘍(yang)，可以(yi)(yi)搗汁漱(shu)口。

　　2、白蘿卜對呼吸系統的(de)作(zuo)用

　　咳(ke)嗽(sou)咳(ke)痰，最好切碎蜜煎(jian)細細嚼咽;咽喉(hou)炎(yan)、扁桃體炎(yan)、聲音(yin)嘶(si)啞、失音(yin)，可(ke)以(yi)搗汁與(yu)(yu)姜汁同服(fu);鼻出血，可(ke)以(yi)生搗汁和酒少(shao)許(xu)熱服(fu)，也(ye)可(ke)以(yi)搗汁滴鼻;咯血，與(yu)(yu)羊(yang)肉、鯽魚同煮(zhu)熟食;預防感冒(mao)，可(ke)煮(zhu)食。　　　　3、白蘿卜對泌尿(niao)系統的功效

　　各(ge)種泌(mi)尿系結石，排尿不(bu)暢，可用之切片蜜炙(zhi)口服(fu);各(ge)種浮腫(zhong)，可用蘿卜與浮小麥煎湯服(fu)用。

　　4、白(bai)蘿卜的(de)其(qi)他功效

　　美容，可(ke)煮(zhu)食;腳氣(qi)(qi)病，煎湯外洗;解(jie)毒，解(jie)酒或煤氣(qi)(qi)中毒，可(ke)用(yong)(yong)之，或葉煎湯飲汁;通利(li)關節，可(ke)煮(zhu)用(yong)(yong)。

　　蘿卜是我國古老(lao)的蔬菜之一，古時候(hou)稱為“仙人骨”，具(ju)有消(xiao)渴解酒(jiu)，散瘀血，降血壓，消(xiao)極化(hua)痰的功(gong)效(xiao)。

　　蘿卜的養生功(gong)效：

　　1、蘿卜(bu)全身都是寶

　　蘿(luo)卜葉：性味辛、苦、平，功效同蘿(luo)卜，克(ke)治脘腹痞悶、積(ji)食不消、痰(tan)多(duo)、乳汁(zhi)不通等癥。

　　蘿卜籽：具有(you)抗真菌(jun)和干擾甲狀腺素合成(cheng)的作(zuo)用(yong)。

　　蘿(luo)卜皮：克治(zhi)療(liao)大腸便血，止頭疼。

　　蘿卜老根：(中藥(yao)稱地骷髏)經曬干而成，入藥(yao)同蘿卜，可利(li)水(shui)，用于浮腫等癥。

　　2、藥膳與食療使用

　　(1)清肺止(zhi)咳、潤燥化痰：白蘿(luo)卜汁300毫(hao)升(sheng)、飴糖15克，蒸化趁熱徐徐咽下。多用于(yu)老人、小孩頓咳。

　　(2)燒傷、解熱(re)毒：蘿卜1000克，羊肉500克，煮(zhu)湯(tang)(tang)，食(shi)肉飲(yin)湯(tang)(tang)。

　　(3)百日咳：1、白蘿(luo)卜250克，橄(gan)欖6克，切碎水煎，日服2次，數日可愈。2、白蘿(luo)卜500克，橄(gan)欖10克，用榨汁機榨汁飲。

　　(4)流行性感冒：大白蘿卜250克，加水500亳升，煎熟加白糖(tang)適量(liang)，趁(chen)熱喝。

　　(5)支氣管炎：蘿卜250克、冰糖60克，用榨汁機(ji)榨汁，300亳升早晚(wan)各飲(yin)1次(ci)。

　　(6)預防腦膜(mo)炎：蘿卜250克(ke)、綠豆(dou)50克(ke)熬成(cheng)湯飲。

　　(7)肺結核咳血(xue)、鼻衄不(bu)止：(大蘿卜(bu)1000克用榨汁(zhi)機榨汁(zhi)，加(jia)蜂蜜15克，當茶飲。

　　(8)燙(tang)傷、火傷：白蘿卜(bu)汁(zhi)涂患處。如(ru)煙熏燒傷昏迷(mi)者，蘿卜(bu)汁(zhi)灌之(zhi)即(ji)蘇。

　　3、蘿卜食療宜忌

　　蘿卜忌和人參(can)、黨參(can)、黃芪等補(bu)氣(qi)藥物(wu)同用，因服人參(can)補(bu)氣(qi)而蘿卜泄(xie)氣(qi)。 脾虛寒者，消化不(bu)良者不(bu)可多(duo)食、生食。

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