人(ren)參烏(wu)雞湯體虛補元。

人參烏(wu)雞湯-一體虛補(bu)元。人參性平味甘微(wei)苦(ku)，性溫(wen)而補(bu)，能大補(bu)元氣(qi)復脈(mo)固脫，還能補(bu)脾(pi)益(yi)(yi)肺(fei)生津(jin)止渴安(an)神益(yi)(yi)智(zhi)。雞肉味甘性微(wei)溫(wen)入脾(pi)胃肝(gan)經，能溫(wen)中補(bu)脾(pi)益(yi)(yi)氣(qi)養血補(bu)腎益(yi)(yi)精(jing)，還有(you)除(chu)心腹惡氣(qi)之效。

鮮人參雞(ji)(ji)湯既是(shi)滋補佳(jia)品又具(ju)有補脾益肺、生(sheng)津(jin)止渴、安神定(ding)志(zhi)、補氣生(sheng)血等功效。需(xu)要姜3克、蔥3克、紅(hong)棗10克、鹽5克和(he)雞(ji)(ji)粉5克等配(pei)料。原料包括鮮人參2支、烏雞(ji)(ji)半(ban)只、豬展200克以(yi)及枸杞(qi)(qi)3克。制(zhi)作時需(xu)要注意選擇枸杞(qi)(qi)應選粒大肉厚色紅(hong)質地柔軟(ruan)味(wei)甜(tian)者為佳(jia)。

買回枸杞(qi)后(hou)應(ying)置(zhi)于陰涼干燥處以防蟲蛀。燉湯時將豬展烏雞鮮(xian)人(ren)參、枸杞(qi)、姜、紅棗放(fang)入(ru)燉盅內，加清水燉2小(xiao)時放(fang)入(ru)鹽、雞粉、蔥(cong)即(ji)可食用(yong)。但并非人(ren)人(ren)適宜食用(yong)人(ren)參雞湯，需(xu)要(yao)根據(ju)個人(ren)體質(zhi)和需(xu)求來選擇。希(xi)望能(neng)對您有所幫助(zhu)。

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