冬(dong)天(tian)這菜真多，才5毛錢(qian)一斤，煮(zhu)一煮(zhu)比大(da)(da)魚大(da)(da)肉強(qiang)，孩子老人要常吃！

寒冬到來了(le)，隨(sui)著天氣的變冷，餐桌上的大(da)魚(yu)大(da)肉(rou)少不(bu)(bu)了(le)，但(dan)是(shi)冬季(ji)活動少吃(chi)多了(le)大(da)魚(yu)大(da)肉(rou)不(bu)(bu)但(dan)會長(chang)胖，對于身體也(ye)是(shi)一(yi)種負擔。我們在冬季(ji)的飲食中，一(yi)定要注意葷(hun)素搭配(pei)，讓家人吃(chi)得更健康(kang)！

冬季的(de)(de)(de)蔬菜(cai)有很多(duo)(duo)，不但白菜(cai)蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)多(duo)(duo)，冬瓜、南瓜、胡(hu)(hu)(hu)(hu)蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)等(deng)等(deng)這些(xie)普通的(de)(de)(de)蔬菜(cai)更是(shi)數不勝數。胡(hu)(hu)(hu)(hu)蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)相信大(da)家都(dou)不陌生，胡(hu)(hu)(hu)(hu)蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)在(zai)冬季的(de)(de)(de)價格(ge)非常(chang)(chang)(chang)便宜(yi)，才5毛錢一斤，幾塊(kuai)錢就能買上(shang)一大(da)兜，別看胡(hu)(hu)(hu)(hu)蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)便宜(yi)，但它(ta)非常(chang)(chang)(chang)營養好(hao)(hao)吃(chi)。它(ta)雖然(ran)叫做胡(hu)(hu)(hu)(hu)蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)，但是(shi)和蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)并(bing)不是(shi)一個(ge)科屬，胡(hu)(hu)(hu)(hu)蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)被稱為“小人(ren)參”營養十分好(hao)(hao)，對于老(lao)人(ren)和孩(hai)子都(dou)是(shi)非常(chang)(chang)(chang)有好(hao)(hao)處的(de)(de)(de)。胡(hu)(hu)(hu)(hu)蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)的(de)(de)(de)吃(chi)法(fa)很多(duo)(duo)，例(li)如清炒(chao)胡(hu)(hu)(hu)(hu)蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)絲，羊肉燉胡(hu)(hu)(hu)(hu)蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)，胡(hu)(hu)(hu)(hu)蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)包餃子等(deng)等(deng)，可以說都(dou)是(shi)非常(chang)(chang)(chang)好(hao)(hao)吃(chi)的(de)(de)(de)。今天，和大(da)家分享一道胡(hu)(hu)(hu)(hu)蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)最家常(chang)(chang)(chang)的(de)(de)(de)做法(fa)，比大(da)魚大(da)肉好(hao)(hao)，老(lao)人(ren)孩(hai)子更要常(chang)(chang)(chang)吃(chi)。

所用食材：胡蘿卜3根，花生米(mi)半杯，鹽(yan)少許。

做法步(bu)驟：

第一(yi)步：胡(hu)(hu)蘿(luo)卜洗凈去(qu)皮備用(yong)，在這里我們著重說一(yi)下(xia)這個“小(xiao)人參”~胡(hu)(hu)蘿(luo)卜，胡(hu)(hu)蘿(luo)卜無論個頭大(da)小(xiao)，都含有豐富的胡(hu)(hu)蘿(luo)卜素，常吃胡(hu)(hu)蘿(luo)卜不但能夠對保護(hu)肝臟有好(hao)處，還可以起(qi)到保護(hu)視力的作(zuo)用(yong)。尤(you)其對于(yu)小(xiao)孩子(zi)來說常吃可以促進(jin)生長，好(hao)處更多。

第二步：把胡蘿卜(bu)用(yong)擦絲(si)器擦成細絲(si)備用(yong)。

第(di)三步(bu)：花生米放入(ru)破壁機中，加入(ru)適(shi)量的清水攪(jiao)打成細膩(ni)的花生汁，花生米煮著吃是非常好的一(yi)種蛋白(bai)質(zhi)，比油炸(zha)花生的營養好很多。

第四步(bu)：把花生汁倒入砂鍋中(zhong)，大火燒開，改成(cheng)小火。

第五步：放入胡蘿卜絲，繼(ji)續煮大約10分鐘，讓(rang)胡蘿卜充分的(de)熟透(tou)。

第六(liu)步：煮(zhu)(zhu)開撇去上面的浮沫，充分煮(zhu)(zhu)熟以后，加入適量(liang)的鹽(yan)來調(diao)味，不需要(yao)多，一點點就可以，因(yin)為是當粥來吃。

第七(qi)步：這(zhe)樣簡單的做(zuo)上一鍋，營養非常好，比吃大魚大肉強，這(zhe)個做(zuo)法是我(wo)們老家的一種家常做(zuo)法，不但(dan)胡蘿(luo)卜可以這(zhe)樣做(zuo)，就(jiu)是青蘿(luo)卜、白菜(cai)、油(you)菜(cai)等(deng)等(deng)蔬菜(cai)都是可以這(zhe)樣做(zuo)的，當作菜(cai)粥(zhou)好吃又(you)健康！

峰兒(er)話語(yu)：

感(gan)謝閱讀我的(de)美(mei)食(shi)文(wen)章，每天都會不斷更新(xin)，有食(shi)俗文(wen)化，民風民俗，飲食(shi)文(wen)化，美(mei)食(shi)制(zhi)作，三餐搭配，探店，面點，烘(hong)焙，甜點等(deng)等(deng)，歡(huan)迎(ying)大家來訪。喜歡(huan)我的(de)各種(zhong)家常(chang)美(mei)食(shi)請點贊~分享(xiang)~收藏~關注~我在這里等(deng)你哦(e)~~圖文(wen)原創雪(xue)峰兒，盜竊必究!!!