有人(ren)說蘿(luo)卜(bu)和人(ren)參(can)是(shi)天生(sheng)的一(yi)對(dui)冤家。因為中醫古(gu)籍《養生(sheng)類(lei)要》明確(que)記載：“服人(ren)參(can)、地黃、何首烏忌蘿(luo)卜(bu)。”《本草(cao)新編》也有記載:“蘿(luo)卜(bu)子解人(ren)參(can)。”于是(shi)人(ren)參(can)忌蘿(luo)卜(bu)、蘿(luo)卜(bu)籽就這(zhe)樣被古(gu)人(ren)流傳了下(xia)來。久(jiu)而久(jiu)之，甚至有了喝中藥(yao)（滋補類(lei)）不能食用(yong)蘿(luo)卜(bu)的說法。

昨天就(jiu)有(you)(you)一(yi)(yi)朋友問(wen)到(dao)(dao)，我今天吃(chi)了(le)中(zhong)藥(yao)，然(ran)后還(huan)吃(chi)了(le)蘿(luo)卜(bu)，會不(bu)(bu)會有(you)(you)問(wen)題。我聽完十分驚訝，真沒想(xiang)到(dao)(dao)吃(chi)蘿(luo)卜(bu)已經嚴重到(dao)(dao)中(zhong)藥(yao)都喝不(bu)(bu)得了(le)。我默(mo)默(mo)地回(hui)了(le)一(yi)(yi)句，蘿(luo)卜(bu)不(bu)(bu)也是(shi)一(yi)(yi)種藥(yao)食同源的(de)(de)中(zhong)藥(yao)材么。吃(chi)蘿(luo)卜(bu)怎(zen)么會和(he)什么中(zhong)藥(yao)都不(bu)(bu)能喝劃上等號(hao)呢？所以今天，借(jie)此機會我想(xiang)占(zhan)用(yong)大家一(yi)(yi)點(dian)時間，聊聊蘿(luo)卜(bu)和(he)人參（滋補中(zhong)藥(yao)）的(de)(de)愛(ai)恨情仇，聊聊是(shi)不(bu)(bu)是(shi)真的(de)(de)吃(chi)了(le)人參（滋補中(zhong)藥(yao)）就(jiu)真的(de)(de)不(bu)(bu)能吃(chi)蘿(luo)卜(bu)了(le)。

首(shou)先我們了(le)解(jie)一下蘿卜(bu)，它(ta)還非常(chang)美(mei)麗的(de)名(ming)字，萊(lai)菔(fu)(fu)。它(ta)的(de)種子就是(shi)大名(ming)鼎鼎的(de)降(jiang)氣化(hua)(hua)痰中萊(lai)菔(fu)(fu)子。蘿卜(bu)的(de)功效需要(yao)區分(fen)生(sheng)(sheng)熟。生(sheng)(sheng)者具(ju)有清(qing)熱生(sheng)(sheng)津化(hua)(hua)痰止咳消脹氣之效，而熟者則具(ju)有降(jiang)氣，補脾運食之功。

那(nei)么人參(can)(can)和(he)蘿(luo)卜(bu)（滋補中(zhong)(zhong)藥與(yu)(yu)蘿(luo)卜(bu)）真(zhen)的(de)(de)(de)是(shi)一對天(tian)生(sheng)相(xiang)(xiang)克的(de)(de)(de)冤(yuan)家(jia)嗎(ma)？這個問題其(qi)實是(shi)值得思考的(de)(de)(de)。總結(jie)前人經驗，認(ren)(ren)為蘿(luo)卜(bu)和(he)人參(can)(can)（泛指滋補中(zhong)(zhong)藥）是(shi)冤(yuan)家(jia)的(de)(de)(de)，多是(shi)因為蘿(luo)卜(bu)的(de)(de)(de)下氣功(gong)效(xiao)。古籍(ji)《本草新編》中(zhong)(zhong)提到“蘿(luo)卜(bu)子專解人參(can)(can)”也是(shi)指蘿(luo)卜(bu)子的(de)(de)(de)降氣功(gong)效(xiao)與(yu)(yu)參(can)(can)的(de)(de)(de)補氣效(xiao)用是(shi)功(gong)效(xiao)相(xiang)(xiang)反的(de)(de)(de)。其(qi)認(ren)(ren)為一補一瀉自然(ran)破壞了(le)參(can)(can)（泛指補益中(zhong)(zhong)藥）的(de)(de)(de)補氣作(zuo)用。所以喝補益中(zhong)(zhong)藥不吃(chi)蘿(luo)卜(bu)的(de)(de)(de)說法由此得來。清代(dai)名醫(yi)費伯雄也有同樣的(de)(de)(de)觀點(dian)，其(qi)認(ren)(ren)為：“白蘿(luo)卜(bu)，消痰下氣，利膈寬中(zhong)(zhong)……如(ru)服地黃(huang)、何(he)首烏(wu)、人參(can)(can)者(zhe)食之，須(xu)鬢發皆白。”

然(ran)而也(ye)(ye)(ye)有(you)不(bu)(bu)(bu)少醫藥名家(jia)認(ren)為(wei)蘿(luo)卜(bu)(bu)和(he)人參（滋補(bu)中(zhong)藥）是(shi)最(zui)(zui)佳(jia)拍檔。如明代鼎鼎有(you)名的(de)(de)中(zhong)藥學大家(jia)李時(shi)珍就認(ren)為(wei)蘿(luo)卜(bu)(bu)和(he)人參是(shi)最(zui)(zui)佳(jia)拍檔。他在《本草綱目(mu)》里記載(zai)：“蘿(luo)卜(bu)(bu)子平氣(qi)(qi)之(zhi)有(you)余，非(fei)(fei)損氣(qi)(qi)之(zhi)不(bu)(bu)(bu)足(zu)，實(shi)制(zhi)人參以平其氣(qi)(qi)，非(fei)(fei)判人參以傷氣(qi)(qi)也(ye)(ye)(ye)。”這也(ye)(ye)(ye)就是(shi)說蘿(luo)卜(bu)(bu)（蘿(luo)卜(bu)(bu)子）和(he)人參同(tong)用并非(fei)(fei)是(shi)傷其補(bu)益之(zhi)性，而是(shi)平其氣(qi)(qi)，使補(bu)而不(bu)(bu)(bu)滯。名醫王孟英在《隨息居飲食譜》也(ye)(ye)(ye)有(you)“蘿(luo)卜(bu)(bu)不(bu)(bu)(bu)僅(jin)為(wei)蔬中(zhong)圣(sheng)品已……葷肴素(su)饌，無不(bu)(bu)(bu)宜之(zhi)……”的(de)(de)記載(zai)。由此可見，蘿(luo)卜(bu)(bu)和(he)人參（滋補(bu)中(zhong)藥）也(ye)(ye)(ye)并非(fei)(fei)是(shi)相克(ke)的(de)(de)冤(yuan)家(jia)。

這兩(liang)個觀點你覺得哪個更恰(qia)當呢？筆(bi)者認(ren)為(wei)后者應當是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)更為(wei)合理(li)。蘿(luo)卜(bu)和(he)人(ren)參并(bing)非是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)天生相克(ke)的(de)(de)一對冤家，而是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)最佳拍檔。服用人(ren)參（泛指滋(zi)補中(zhong)藥），是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)很(hen)容易(yi)滋(zi)膩(ni)脾胃(wei)的(de)(de)，甚至會因為(wei)補氣(qi)而導致氣(qi)上(shang)逆(ni)。而蘿(luo)卜(bu)作為(wei)降氣(qi)的(de)(de)中(zhong)藥材(cai)(cai)，在服用參之后食用，可(ke)以(yi)(yi)(yi)起(qi)到平氣(qi)上(shang)逆(ni)，甚至導致滋(zi)膩(ni)脾胃(wei)的(de)(de)功(gong)效。可(ke)以(yi)(yi)(yi)說(shuo)(shuo)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)把食用補益類中(zhong)藥材(cai)(cai)的(de)(de)不(bu)好的(de)(de)方面給抵扣(kou)掉了，留下的(de)(de)不(bu)正是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)其(qi)補氣(qi)的(de)(de)功(gong)用。所以(yi)(yi)(yi)《本(ben)草(cao)新編》雖然是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)提(ti)到“蘿(luo)卜(bu)子(zi)專(zhuan)解(jie)人(ren)參。”但(dan)其(qi)后還(huan)提(ti)到了“人(ren)參得蘿(luo)卜(bu)子(zi)，其(qi)功(gong)效更神”的(de)(de)觀點。所以(yi)(yi)(yi)人(ren)參和(he)蘿(luo)卜(bu)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)相克(ke)的(de)(de)冤家或許(xu)真的(de)(de)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)被人(ren)誤解(jie)了的(de)(de)說(shuo)(shuo)法。

蘿(luo)卜和參(can)（滋(zi)補(bu)中藥）并非(fei)是相克冤(yuan)家，而(er)是一對(dui)黃金搭(da)檔(dang)。我(wo)更認同這樣的(de)觀(guan)點，你覺得呢？

溫馨提(ti)示:本文僅代(dai)表(biao)作(zuo)者(zhe)(zhe)觀點，文章內容不能直(zhi)接(jie)作(zuo)為任何(he)健康干預的(de)依據。部分文案、封面(mian)及文中圖片來源于網絡，版權(quan)歸(gui)原作(zuo)者(zhe)(zhe)所有，如有侵權(quan)，請(qing)聯系刪除。

#2023年度創作挑戰#