西(xi)洋(yang)(yang)參(can)(can)又稱花(hua)旗參(can)(can)，是一種補(bu)而不燥(zao)、男女老(lao)少皆宜的(de)高級(ji)保健品。主(zhu)產于北美，我國現已有栽培(pei)。西(xi)洋(yang)(yang)參(can)(can)含(han)(han)人參(can)(can)皂苷(gan)，尚含(han)(han)西(xi)洋(yang)(yang)參(can)(can)苷(gan)和偽(wei)人參(can)(can)皂苷(gan)。人參(can)(can)的(de)主(zhu)要功能可以大(da)補(bu)元(yuan)氣，跟人參(can)(can)不同的(de)是西(xi)洋(yang)(yang)參(can)(can)的(de)功能主(zhu)要是補(bu)氣養陰，清熱生津，主(zhu)治病(bing)(bing)后虛(xu)弱(ruo)、產后虛(xu)弱(ruo)、老(lao)年體(ti)虛(xu)、熱病(bing)(bing)傷津、過度疲(pi)勞等癥狀(zhuang)。那么西(xi)洋(yang)(yang)參(can)(can)具(ju)有哪些作用(yong)呢？

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01 提(ti)高抗(kang)應激能(neng)力

能抗疲勞，抗缺氧。

02 抗衰老作用

具有清除自由基，抗氧(yang)化，提高免(mian)疫功能。

03 鎮靜作用

能抑制(zhi)大(da)腦過(guo)度(du)興(xing)奮。

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西洋(yang)參(can)(can)(can)應用于(yu)(yu)治療(liao)主(zhu)要(yao)適用于(yu)(yu)肺(fei)結核、高血壓病、糖(tang)尿(niao)病、高脂血癥等辨(bian)證(zheng)屬于(yu)(yu)氣陰兩(liang)虛者。西洋(yang)參(can)(can)(can)還可以(yi)保(bao)健，多用于(yu)(yu)年(nian)老體衰、熱病體虛、過度疲(pi)勞等。由此可見西洋(yang)參(can)(can)(can)適宜(yi)于(yu)(yu)氣陰兩(liang)虛有(you)熱的人，其(qi)獨(du)特在于(yu)(yu)不熱不燥，凡不適宜(yi)用人參(can)(can)(can)治療(liao)或(huo)熱補(bu)的人，均(jun)可用西洋(yang)參(can)(can)(can)。而對胃寒(han)、腹(fu)瀉(xie)、肢冷、胃有(you)寒(han)濕(shi)、脾(pi)陽虛弱等虛體質(zhi)者，則屬禁忌(ji)之列(lie)了。

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西(xi)(xi)(xi)(xi)洋參(can)水煎，研磨(mo)，切(qie)片(pian)，煲湯(tang)均可(ke)(ke)。西(xi)(xi)(xi)(xi)洋參(can)最佳食(shi)用(yong)方法是(shi)將其切(qie)片(pian)，即可(ke)(ke)單(dan)獨(du)泡水飲用(yong)，也可(ke)(ke)將西(xi)(xi)(xi)(xi)洋參(can)與雞肉(rou)、鴨肉(rou)等食(shi)材一(yi)起燉湯(tang)食(shi)用(yong)。需要(yao)注(zhu)意的(de)是(shi)吃(chi)西(xi)(xi)(xi)(xi)洋參(can)期間，不要(yao)喝茶、咖啡、吃(chi)蘿(luo)卜(bu)等食(shi)物，以免降低營養成分。西(xi)(xi)(xi)(xi)洋參(can)每天限制2～6克為(wei)宜。

西洋參你吃對了嗎？