生機勃勃的夏天到了，又能品嘗到很多夏季標配的美食了。您是不是喜歡躲在空調房里把各式冷飲、冰淇淋、冰沙嘗個遍？可大飽口福之后呢？人未必有想象的那么舒坦。吃不香睡不好、沒精神沒力氣、馬桶沖不干凈……都隨之而來。如果您有同感，天熱要少吃冷飲，反而要多吃點生姜和紅棗才對！俗話說：冬吃蘿卜夏吃姜。“日食三棗，長生不老”的說法大家也不陌生。紅棗和生姜是個經典的搭配，夏天要常吃，但有人覺得生姜和紅棗制作起來太麻煩，很難堅持，有沒有省事的方法呢？趕緊花幾分鐘學一招，建議收藏，年年夏天都用得上。天熱(re)要常吃生姜和紅棗，教你(ni)簡單做法(fa)，只用5分鐘，天天喝(he)不膩。

大熱天，為什么要吃生姜和紅棗呢？我打個比方，您就不難理解了。我們都(dou)知道，天氣(qi)越熱(re)，井(jing)水(shui)(shui)越涼，這是因為地下的(de)(de)熱(re)氣(qi)都(dou)散(san)發出去了，所以打上來的(de)(de)井(jing)水(shui)(shui)是冰涼的(de)(de)。同理，夏天人感到熱(re)，為了降溫，我們貪食(shi)冷飲(yin)等生冷的(de)(de)食(shi)物，此時脾胃就會格(ge)外虛寒。

此時吃姜正是時候，“每天吃(chi)生(sheng)姜，賽過(guo)喝參(can)湯(tang)”，生姜中的姜辣素能幫我們驅寒、去潮氣。那我們直接吃生姜不就行了嗎？直接吃生姜并不好吃，營養也不夠全面。這可怎么辦呢？吃生姜時要加入一些紅棗，紅棗素有“維生素之王”的美譽，對老人、孩子和女人都大有益處。兩者同心，互補互助，方可功力大增。知道了夏季吃紅棗和生姜的好處，咱們再來說說生姜和紅棗怎么吃更好？

生姜和紅棗的做法有很多，煮姜棗茶、熬姜棗膏、煮紅棗姜粥……每種都風味獨特，可我嫌這些做法太麻煩，我研究出的這個方法更加簡單，想喝時只占用大約5分鐘，把紅棗和生姜切成絲，加些大米，放到豆漿機里一煮，每天早上現喝現做都來得及，真的好香啊。生姜和紅棗這樣做整個夏天都喝不膩！

這個生姜和紅棗的做法是：自制姜棗米糊，做法看一遍就會，但在制作的過程中，有些注意事項，您必須要知道。荷包都會在下面的詳細制作步驟中為您說明。

姜棗米糊怎么做？下面就把詳細的做法整理出來給您看。

生姜1小塊、紅棗4顆、大米或燕麥60克、紅糖2小塊。夏季吃生姜和紅棗雖然對我們有諸多的好處，但吃得時間或方法不對也難以達到我們想要的結果，那么生姜和紅棗的正確食用方法和禁忌有哪些呢？（文末有說明）。

清(qing)洗(xi)(xi)一下生姜(jiang)。在碗中倒入食(shi)鹽，用(yong)淡鹽水(shui)刷(shua)洗(xi)(xi)生姜(jiang)表面，這樣(yang)可(ke)以很容易(yi)把縫隙中的(de)泥土清(qing)洗(xi)(xi)干凈。食(shi)鹽可(ke)以起(qi)到殺(sha)菌的(de)作用(yong)，把洗(xi)(xi)好(hao)的(de)生姜(jiang)用(yong)流動的(de)水(shui)沖洗(xi)(xi)干凈控(kong)水(shui)備(bei)用(yong)。

紅(hong)棗用溫水清洗，水中撒入一勺(shao)淀粉(fen)或(huo)面(mian)粉(fen)，淀粉(fen)可以幫助吸(xi)附(fu)紅(hong)棗表皮(pi)褶皺(zhou)中夾雜的(de)塵土和雜質，反(fan)復搓洗后用清水沖(chong)洗干凈。紅(hong)棗不用加(jia)得太多，四顆(ke)左右就可以了。

夏天吃生姜是不用去姜皮(pi)的，這樣姜皮(pi)可以調和姜肉的作用，吃起來就(jiu)不上火了(le)。先把生姜切成片，再改刀切成細(xi)絲。生姜不是加(jia)得(de)越多越好，吃起來口感不辛辣(la)為宜。

把洗(xi)干凈的紅棗放(fang)在案板(ban)上，棗核剔(ti)除掉，把棗肉(rou)切成長條備用。

制(zhi)作生(sheng)姜紅棗米(mi)(mi)糊，我(wo)搭配了(le)大米(mi)(mi)，您也可(ke)以根(gen)據自己的喜好變(bian)換成燕麥片或小米(mi)(mi)。把生(sheng)姜、紅棗和大米(mi)(mi)一起(qi)倒入豆(dou)漿機里，加(jia)適量(liang)清水(shui)，用(yong)米(mi)(mi)糊程序煮制(zhi)即可(ke)。我(wo)算了(le)下，這些準(zhun)備工作，我(wo)只用(yong)了(le)大約(yue)5分(fen)鐘時(shi)間。

等生姜紅棗米糊煮好后，趁熱加入2小塊紅糖，攪動一下，紅糖完全融化后趁熱飲用。生姜紅棗米糊可以天天喝嗎？什么時間喝好呢？

下面來說說姜棗米糊的正確飲用方法和食用禁忌：

姜棗米糊每天早上7至9點喝，中午后不要飲用，晚上就更不要再喝了。從現在到進伏還有不到一個月，在這段時間中，每天都可以飲用。飲用的頻次可以根據天氣情況和個人的身體情況調整，無需拘泥。提醒您不要喝涼的，煮好后晾至溫熱飲用，食用生姜和紅棗期間，少吃冷飲等生冷的食物。如果您覺得這個方法還是很麻煩，就接著往下看！

生姜和紅棗，我再教您一個隨吃隨取的方法。

把生姜(jiang)和(he)紅(hong)(hong)棗都清洗干凈(jing)，生姜(jiang)切(qie)絲，紅(hong)(hong)棗去(qu)掉(diao)棗核，切(qie)成(cheng)小塊兒。紅(hong)(hong)棗塊、姜(jiang)絲和(he)紅(hong)(hong)糖一起倒(dao)入(ru)到豆漿機里(li)，加水后用豆漿程序煮制(zhi)。姜(jiang)棗汁(zhi)(zhi)冷(leng)卻后，倒(dao)入(ru)干凈(jing)的密封罐子里(li)，徹底(di)晾涼后擰緊蓋子，冰箱冷(leng)藏(zang)保存。每天上午舀幾(ji)勺姜(jiang)棗汁(zhi)(zhi)，撒入(ru)適量燕麥片(pian)，沖入(ru)開水溫熱飲用。

天熱要常吃生姜和紅棗，教你簡單做法，只用5分鐘，天天喝不膩。大熱天，可不能只知道吃冷食冷飲，吃些生姜和紅棗才能真的解暑。只要堅持住，您也能吃得飽睡得香，天熱也有精神十足，連小臉都變得紅撲撲的了。誰說生姜和紅棗的做法太麻煩？照我的方法做，把食材切成絲再扔進鍋中，幾分鐘不到就能吃到美味的生姜紅棗米糊了，這樣咱們都能堅持下來，生姜的清香，紅棗的清甜融入到又稠又糯的米糊中，真的好香呀，天天喝都不會厭。您也試試吧！提示您，生姜和紅棗并非所有人都可以吃，如果您不知道什么人不能食用，可以問我喲。

“生姜(jiang)紅(hong)棗米糊(hu)”的分享就(jiu)到(dao)這里(li)了，您(nin)學會(hui)了嗎？您(nin)的每一個留(liu)言，和每一個贊，都是我前(qian)進的動力！喜歡(huan)的話記得收(shou)藏、分享給身邊的朋友。