鹿茸是一種(zhong)大滋補的中(zhong)藥材，它能益氣補血(xue)、提(ti)高身體免疫(yi)力，關于鹿茸的吃(chi)法也有很多，那么(me)，怎么(me)吃(chi)鹿茸效果(guo)最好呢(ni)？

鹿茸你了解多少？

鹿茸(rong)(rong)是一(yi)種名(ming)貴(gui)中藥材，它(ta)具有(you)保護(hu)我(wo)們的心血管健康(kang)、補腎益陽(yang)、強筋骨等多(duo)種功效，但是，很多(duo)人不知道怎么吃(chi)鹿茸(rong)(rong)，下(xia)面(mian)就為大家介紹鹿茸(rong)(rong)的一(yi)些食用方(fang)法。

鹿(lu)(lu)茸(rong)為梅花鹿(lu)(lu)或牡鹿(lu)(lu)還沒有(you)骨化的幼角，有(you)補(bu)氣(qi)益血，消(xiao)除(chu)疲勞，延年抗(kang)老之效(xiao)，且通治諸虛(xu)，適(shi)(shi)用于體(ti)質(zhi)虛(xu)弱、未老先衰及一(yi)切(qie)氣(qi)血精液(ye)不足者，對腎虛(xu)的人(ren)(ren)尤其(qi)有(you)效(xiao)。據(ju)說，鹿(lu)(lu)茸(rong)含(han)有(you)25種(zhong)氨(an)基(ji)酸，多種(zhong)維他命等，可以(yi)提高(gao)人(ren)(ren)體(ti)免疫力，促進造血功(gong)能(neng)。但是(shi)，中醫認為鹿(lu)(lu)茸(rong)是(shi)大熱補(bu)品(pin)，適(shi)(shi)合體(ti)質(zhi)虛(xu)寒(表現為畏寒、手足發涼、胃脘冷痛等癥狀)的人(ren)(ren)服用。

鹿茸怎么吃效(xiao)果(guo)最(zui)好？

1、鹿茸泡酒

藥(yao)(yao)(yao)(yao)酒(jiu)(jiu)是(shi)中(zhong)國(guo)的一大(da)傳統，將(jiang)藥(yao)(yao)(yao)(yao)物泡進白酒(jiu)(jiu)中(zhong)，藥(yao)(yao)(yao)(yao)物的精華滲入(ru)(ru)(ru)酒(jiu)(jiu)中(zhong)，酒(jiu)(jiu)有助于行(xing)氣作用，藥(yao)(yao)(yao)(yao)物作用便很快發揮，行(xing)至全身。鹿茸同樣(yang)可以(yi)入(ru)(ru)(ru)酒(jiu)(jiu)，將(jiang)鹿茸片加入(ru)(ru)(ru)50度以(yi)上的白酒(jiu)(jiu)浸泡一段(duan)時間之后，就可以(yi)飲用。還可以(yi)根據需要，加入(ru)(ru)(ru)其它(ta)藥(yao)(yao)(yao)(yao)材(cai)一起浸泡。中(zhong)國(guo)吃網(wang)菜譜大(da)全表示，泡酒(jiu)(jiu)的鹿茸一定(ding)要用生(sheng)切(qie)片，這樣(yang)的藥(yao)(yao)(yao)(yao)酒(jiu)(jiu)更有效果。

2、鹿茸磨粉

如(ru)果沒(mei)時(shi)間泡(pao)酒，沒(mei)時(shi)間熬湯(tang)，還有(you)一(yi)種方(fang)法可以解決大家的(de)煩惱。那就(jiu)是將鹿茸磨成細(xi)粉，在晚(wan)上睡覺之前，用酒或者鹽開水送服茸粉。既(ji)方(fang)便，又(you)同樣(yang)有(you)很好的(de)效果。

3、鹿茸做菜

食療是(shi)(shi)保健強身(shen)的(de)(de)一(yi)大方法，鹿茸這樣的(de)(de)滋補品就是(shi)(shi)一(yi)大很好的(de)(de)食材(cai)。在(zai)南方地區，鹿茸和其(qi)它(ta)藥材(cai)加(jia)入雞(ji)、鴨、鵝或者豬肉(rou)等，用慢火細燉，飲其(qi)湯水，同(tong)樣有很強的(de)(de)滋補作(zuo)用。中國吃(chi)網餐飲網表示，不僅是(shi)(shi)熬湯，鹿茸還可以(yi)粉碎成粉，加(jia)入其(qi)它(ta)的(de)(de)菜式中。

4、煎煮藥

保(bao)健(jian)和食療性質的藥(yao)粥，在我國(guo)流傳(chuan)已(yi)久。早在先秦(qin)時(shi)期(qi)就有(you)使用藥(yao)粥治療疾病的記載(zai)。在中醫基礎理(li)論的指導下，以鹿茸、人參為(wei)主，配合其它滋補(bu)性藥(yao)物，與米谷配伍(wu)，再加(jia)入適(shi)當(dang)的調料，同煮(zhu)為(wei)粥，進補(bu)服食，是一種(zhong)較為(wei)理(li)想的食療方法。

5、散劑吞服

鹿(lu)茸(rong)則直(zhi)接烘干，加(jia)工成(cheng)粉末狀，或到藥(yao)店購買現成(cheng)的鹿(lu)茸(rong)粉，裝入事(shi)先準備好的空心膠囊中(zhong)，置于密閉容器里(li)，放(fang)在陰涼通風(feng)處。每次1～2粒，以白開水(shui)送服(fu)，也可以直(zhi)接將粉劑放(fang)在口中(zhong)，以其它藥(yao)液(ye)、粥飲或溫開水(shui)沖服(fu)。

6種人最適合吃鹿茸

1、怕(pa)冷者。怕(pa)冷的(de)人往往陽虛，鹿茸正是對癥的(de)溫性滋補品(pin)。

2、中(zhong)年婦女(nv)。鹿茸能治(zhi)療子宮虛冷、崩漏、帶(dai)下、產后貧血及(ji)宮冷不(bu)孕等婦科疾病。

3、性功能(neng)衰退者。鹿茸可恢復并促進(jin)精力與性功能(neng)，主治腎陽不足，腰酸(suan)背(bei)痛，遺精滑泄，小便頻繁等(deng)癥。

4、中老年(nian)人。40歲以上的中年(nian)男(nan)性(xing)及體質較差的老年(nian)人，食用鹿(lu)茸可補益氣血，強(qiang)心復脈(mo)，化(hua)淤生肌，強(qiang)筋(jin)壯(zhuang)骨(gu)。

5、疲勞過(guo)度的中青(qing)年。鹿(lu)茸具生精補髓、健腦安(an)神、增強人(ren)體免疫(yi)力(li)等(deng)功效。適于精血不足(zu)、頭暈(yun)耳鳴(ming)、失眠健忘(wang)、出虛汗(han)、貧血者。

6、有潰(kui)爛者。鹿(lu)茸(rong)具極佳的生肌消炎(yan)功(gong)效。