近(jin)日，強冷空(kong)氣(qi)(qi)(qi)在(zai)我國中(zhong)東部“大(da)展(zhan)拳腳”，東北(bei)、華(hua)北(bei)、江南(nan)(nan)一(yi)直到華(hua)南(nan)(nan)一(yi)帶遭遇(yu)了(le)明(ming)顯降(jiang)溫，多(duo)地氣(qi)(qi)(qi)溫大(da)跳水。今明(ming)天(tian)，這股冷空(kong)氣(qi)(qi)(qi)的影響接近(jin)尾聲，不過(guo)冷空(kong)氣(qi)(qi)(qi)仿佛玩(wan)起了(le)“接力賽”，21日還(huan)有一(yi)股新冷空(kong)氣(qi)(qi)(qi)將再度席卷我國大(da)江南(nan)(nan)北(bei)。于是(shi)，冬季養生的話題再度被提上臺面，冬季室外寒冷，室內暖(nuan)氣(qi)(qi)(qi)、烤火(huo)(huo)爐等卻帶來了(le)干燥、上火(huo)(huo)，如何滋陰降(jiang)火(huo)(huo)?吃這樣蔬菜準沒錯!

“冬(dong)吃蘿(luo)卜(bu)(bu)夏吃姜(jiang)”，這(zhe)句話估計(ji)大家都聽過，冬(dong)季吃蘿(luo)卜(bu)(bu)，可順(shun)氣降火，是一(yi)種(zhong)“以(yi)通為補”的養生方法(fa)。而蘿(luo)卜(bu)(bu)的種(zhong)類那么多(duo)，冬(dong)吃蘿(luo)卜(bu)(bu)到(dao)底是吃哪種(zhong)蘿(luo)卜(bu)(bu)呢?白蘿(luo)卜(bu)(bu)、青蘿(luo)卜(bu)(bu)、紅蘿(luo)卜(bu)(bu)還(huan)是胡蘿(luo)卜(bu)(bu)呢?

從中醫的(de)角度(du)來(lai)說，蘿(luo)卜具有很強的(de)行氣(qi)功能(neng)，還能(neng)止(zhi)咳化(hua)痰(tan)、除燥生津、清涼解(jie)毒、利大小(xiao)便等(deng)等(deng)作(zuo)用。此外，蘿(luo)卜含(han)水分91.7%，含(han)有較(jiao)多的(de)維(wei)生素(su)A、C，也(ye)(ye)含(han)有鈣、磷(lin)、碳水化(hua)合(he)物及(ji)少量的(de)蛋白(bai)(bai)質、鐵及(ji)其它維(wei)生素(su)，還含(han)有木質素(su)、膽(dan)堿、氧化(hua)酶素(su)、淀粉酶、芥子油等(deng)有益成分，這些也(ye)(ye)比較(jiao)適合(he)在冬(dong)日干燥寒冷的(de)時候給予身體(ti)補給。而適合(he)在冬(dong)季享用的(de)蘿(luo)卜主要應是(shi)白(bai)(bai)蘿(luo)卜和青蘿(luo)卜。

白蘿卜：消食化痰止(zhi)咳

白(bai)蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)生吃(chi)(chi)(chi)(chi)促消(xiao)化(hua)，因(yin)為(wei)其辛辣的(de)成(cheng)分可促胃(wei)液分泌(mi)，有調整胃(wei)腸功能(neng)，因(yin)此能(neng)夠(gou)消(xiao)食(shi)化(hua)痰(tan)，如果(guo)出現食(shi)滯感冒，吃(chi)(chi)(chi)(chi)白(bai)蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)最合適不(bu)過。不(bu)知你(ni)有沒(mei)有試過，把(ba)(ba)白(bai)蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)切成(cheng)厚厚的(de)片兒(er)，放(fang)在嘴(zui)里咀(ju)嚼(jiao)(jiao)(jiao)，蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)別咽下去，直到把(ba)(ba)白(bai)蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)汁嚼(jiao)(jiao)(jiao)干。雖然這么吃(chi)(chi)(chi)(chi)會有些辛辣，但如果(guo)能(neng)忍受(shou)這味道，嚼(jiao)(jiao)(jiao)上兩三片，止咳功效立現。此外，白(bai)蘿(luo)(luo)卜(bu)(bu)(bu)熟吃(chi)(chi)(chi)(chi)則(ze)能(neng)補氣順氣，尤其和豬肉、羊肉等一起燉著(zhu)吃(chi)(chi)(chi)(chi)，效果(guo)更佳。

青蘿卜：疏肝下火(huo)利尿(niao)

中醫(yi)講究“五色入五臟”，綠(lv)色入肝，多吃新(xin)鮮(xian)的綠(lv)色蔬菜，對肝臟有(you)好(hao)處(chu)，如青蘿卜就能(neng)起(qi)到降(jiang)肝火、疏肝氣的作用(yong)，不失為一(yi)種養肝好(hao)食材。此外，青蘿卜還(huan)能(neng)下火利尿(niao)，要預防冬天(tian)喉嚨上火或胃腸濕熱，用(yong)青蘿卜比較適合。

蘿(luo)卜(bu)雖好，有幾類人需要慎吃(chi)：

1. 消(xiao)化道出血患者(zhe)(zhe)不(bu)能吃，蘿(luo)卜里含豐富(fu)的膳食纖(xian)維，對于(yu)消(xiao)化道出血患者(zhe)(zhe)來(lai)說難消(xiao)化，食用后會刺(ci)激腸(chang)胃，增重病情，加(jia)大出血。

2. 6個(ge)月以下(xia)的嬰兒不建議多(duo)吃，幼兒胃腸道脆弱，容易引起胃腸功能紊(wen)亂(luan)。

3. 腎功(gong)能(neng)不全者應在醫生的建(jian)議下吃(chi)，因(yin)為蘿卜(bu)中90%都是水分，有利尿(niao)的功(gong)能(neng)，腎功(gong)能(neng)不全患者因(yin)謹(jin)慎食用。