清腸排毒

除了維(wei)(wei)生素，白(bai)蘿卜(bu)中(zhong)的(de)(de)膳食(shi)纖維(wei)(wei)含(han)量是非常(chang)可觀的(de)(de)，尤其(qi)是葉子(zi)中(zhong)含(han)有的(de)(de)植物(wu)纖維(wei)(wei)更是豐(feng)富。這(zhe)些植物(wu)纖維(wei)(wei)可以促(cu)進腸胃的(de)(de)蠕(ru)動，消(xiao)除便秘(mi)，起(qi)到(dao)排毒的(de)(de)作用，從而改善皮膚粗(cu)糙、粉刺等(deng)情況。

防癌抗癌

蘿(luo)卜(bu)含(han)有木質素，能提高巨噬細胞(bao)的活力，吞噬癌(ai)細胞(bao)。此外，蘿(luo)卜(bu)所(suo)含(han)的多種酶，能分解致癌(ai)的亞硝酸胺，具有防癌(ai)作用。

白蘿卜的幾個好搭檔

一、白蘿卜鯽魚湯

原料：

白蘿卜、鯽魚、蔥、姜、鹽、雞精(可省)，醋(可省)

做法：

1. 鯽魚一條(tiao)處理干凈， 白蘿卜適(shi)量

2. 白蘿卜切(qie)薄片(pian)，越薄越容易(yi)入味;蔥、姜(jiang)切(qie)片(pian)

3. 蔥姜(jiang)入鍋爆香，將鯽魚放(fang)入鍋中(zhong)兩面煎硬

4. 添入湯(tang)碗容(rong)量1.5倍的水

5. 大火煮(zhu)開魚(yu)湯直(zhi)至魚(yu)湯變成奶白色，轉中火煮(zhu)至水(shui)量減少至2/3左右;加(jia)入薄白蘿卜片

6. 接(jie)著煮至蘿卜到(dao)自己喜歡的軟硬程度，調入少量鹽，如果個(ge)人喜歡，還可以調 入一(yi)(yi)點(dian)(dian)雞精(jing)提(ti)鮮，一(yi)(yi)點(dian)(dian)醋去(qu)腥(xing)。

二、白蘿卜+海帶

海(hai)帶(dai)和紫菜(cai)含碘豐富。白蘿卜(bu)和海(hai)帶(dai)一起煮(zhu)湯有(you)(you)化痰(tan)消腫的功(gong)效，對預防甲狀腺腫大有(you)(you)一定功(gong)效。

原料：

白蘿卜片300克、水發海帶(dai)100克;鹽、味精(jing)、清湯(tang)、香(xiang)菜、姜

做法：

1、水發海帶洗凈、切(qie)菱形塊;香菜洗凈，切(qie)斷;姜洗凈，切(qie)絲。

2、鍋置(zhi)火(huo)(huo)上，倒入清湯大(da)火(huo)(huo)煮沸，放入白蘿卜片、海帶塊、姜絲(si)

3、大火再次煮沸后改小火煮約1小時(shi)至(zhi)海帶絲熟爛，加(jia)鹽、味精調味，撒上(shang)香菜(cai)段即可。

三、白蘿卜+梨

可潤肺(fei)、清熱(re)、化痰(tan)。梨有潤肺(fei)涼心、消(xiao)痰(tan)去(qu)火(huo)的功效(xiao)(xiao)，跟白蘿卜(bu)一起榨汁喝，不(bu)僅能(neng)掩蓋白蘿卜(bu)的辛辣(la)味，還可以讓食療功效(xiao)(xiao)加倍(bei)。

冬季，脾胃不(bu)好的(de)人，如果不(bu)能喝太涼的(de)果汁，還(huan)可以將二者(zhe)一起煮(zhu)水(shui)喝。

原料：

白蘿卜、梨、冰糖

做法：

1、原料準備，白蘿卜(bu)去皮

2、把(ba)去(qu)皮(pi)的(de)白蘿卜切片，大小(xiao)隨個(ge)人喜(xi)好

3、把梨(li)也切塊，不用去皮，只要(yao)將梨(li)外皮刷洗干凈就(jiu)行

4、最后把梨塊和(he)白蘿卜片一起放入鍋(guo)里，加入適量清水和(he)冰糖煮20分鐘即可

5、取湯飲用，果肉不要

早發現，早治療，早康復。

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