蘿卜在民間被稱為“平價人參”，關于它的俗語非常多。比如說“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫生開藥方”，“蘿卜上市，醫生沒事”等等。但蘿卜真的有這么厲害嗎？爆炸營養課堂的營養師告訴大家，蘿卜甚至都算不上一種很營養的蔬菜：

真要看營養成分的話，這里拿最常見的白蘿卜舉例。每100克的可食部分中，僅僅含有0.9克的蛋白質、1克的膳食纖維以及21毫克的維生素C。而各種礦物質的含量，像鈣、鐵、鉀和鎂元素，含量也都非常少，基本可以忽略不計了。

所以說，蘿卜只能提供不算豐富的維生素、礦物質和膳食纖維等等，在大多數情況下，都別不上其他的蔬菜。而它又不含什么對人體有益的特殊成分，怎么能稱為“平價人參”呢？又怎么能預防百病呢？

當然啦，蘿卜作為一種蔬菜，也有著屬于它的優勢。一方面來說，它的含水量非常高，基本都是百分之九十以上。而且熱量非常低，每100克蘿卜大概為20千卡左右。所以在秋冬季節，吃蘿卜來補水再合適不過了。

此外，寒冷的季節大家都喜歡吃火鍋或者燉肉，往往會有一種油膩感。而蘿卜水分足，清脆、爽口、略甘甜，就能幫你應付這種煩惱。

另一方面，痛風患者往往都知道，蘿卜的嘌呤含量低，是典型的低嘌呤食品，非常適合作為痛風病人的膳食。

但爆炸營養課堂的營養師提醒一下各位，蘿卜只能作為一種幫助控制嘌呤含量的輔助食物，是不能治療痛風的。網上有很多治療痛風的偏方都有蘿卜的身影，除了它本身嘌呤低之外，往往還會提到一種成分——萊菔硫素。

所謂的萊菔硫素，學名叫做蘿卜硫素。它其實是一種抗癌物質，但由于含量非常少，在烹調過程中損失很大，也不一定能被人體所利用。

所以想靠吃蘿卜去抗癌，顯然也是不靠譜的。當然啦，這里要說的是，從來都沒有任何研究發現現蘿卜硫素對痛風有治療作用。

可能您曾聽說過，某人吃了蘿卜之后痛風再也沒有發作過，但這其實只是湊巧罷了：

有些痛風患者在首次發作之后，如果病情控制的好，很可能5年都不會再發作第二次。這是這種疾病本身的特點，和吃蘿卜沒有太多關系。

各位朋友，你身邊有痛風患者嗎？你還知道飲食上要注意哪些事？不妨在下方評論區留言，分享你的生活經驗。